和食居酒屋のキッチン補助スタッフ(正社員)

仕事内容: ＼＼ 本求人のポイント ／／ * 体力任せの働き方から一生ものスキルを！ * 学歴・調理経験は一切不問です◎ * 「頑張りたい」という気持ちがあればOK！ * 賞与年2回／1回あたり最大55万円の実績あり！ * 日曜定休でメリハリもつけられます♪ 「暑さの厳しい現場と力仕事が年々こたえ、この先も続けられるか不安」 「男性中心の現場以外に関わりが少なく、通う居酒屋の人との距離や活気に惹かれている」 そんな方に読んでいただきたい求人です。 《旬和食と30種の地酒 酒盃ほんまるとは？》 胡町の隠れ家のような和食のお店です。和食で腕を磨いた料理長が仕立てるお造り盛り合わせや、A5ランク和牛のすきやき風しゃぶしゃぶが看板。広島の地酒を中心に30種類の日本酒を揃えています。 酒蔵をイメージした店内は全50席。接待や女子会、二次会でご利用いただく、少し落ち着いた大人向けのお店です◎ 本求人では、キッチン補助スタッフ（正社員）を募集します！明治30年創業の老舗酒屋が経営母体♪広島県内に15店舗以上を展開する地場企業です◎調理のご経験は問いません。 【具体的な仕事内容】 キッチン補助スタッフとして活躍していただきます。 * 野菜のカットなど、かんたんな下処理 * 仕込みのサポート * 盛り付け、提供前の仕上げ * 食器・調理器具の洗浄 * 厨房まわりの清掃など 《建築の段取りを、和食の厨房へ》 屋外を行き来する現場から働く環境を変え、酒盃ほんまるの仕込みや準備に経験を生かす。 和食の料理長が仕立てる一品と30種の地酒が看板の、落ち着いたお店です。 《調理未経験から教わる》 レシピと入社後の指導を頼りに、補助から料理の技能を身につける。 《憧れの酒場を見てから決める》 社長と店舗を回る面接で、厨房の仕事や活気を確認。老舗酒屋の会社で次の働き方を考えられる。 《社長と1対1で話せる風通しのよさ◎》 当社は希望する方に、社長との1対1の会食の場をご用意しています。仕事の悩みも、やってみたいことも、話す内容は自由です。役職や社歴に関係なく意見を言えるオープンな空気があるので、はじめての方でも相談しやすい環境。 「上の人と話す機会がない」――そんな心配はいりません◎ ◆ 当社「山城屋」とは？ 私たち山城屋は明治30年に酒屋として創業。現在は「酒販事業」と「飲食事業」を展開しており、 “世界中に乾杯を広める”メンバーを募集しています！ ／／ 大切にしているのは、 経験よりも「お人柄」と「やってみよう精神」 ＼＼ 前向きな方ならどなたでも活躍できる環境をご用意しています！ ▼頑張りが給与に直結するから嬉しい♪ やる気や成果をしっかりと評価する制度が整っています。昇給や賞与も透明な基準で決まるため、努力がしっかりカタチになります◎ ▼転勤なし！地域に根差した働き方ができる♪ 当社は、広島駅エリア・流川エリア・横川エリアに集中して出店していますので転勤は一切なし！ お客様や地域の飲食店と深く関わりながら、地元でじっくり働けます◎ ▼お酒や食の「好き」を、一生モノの価値に♪ 日本の食やお酒は、グローバル市場で価値が高く、今後の日本経済を支える重要なカテゴリです。 当社では、全国の酒蔵やワイナリー、飲食店の視察など、現場で学べる機会が豊富。唎酒師やソムリエなどの資格取得支援もあり、働きながら知識を深め、キャリアの幅を広げられます◎ お酒の背景にある造り手の想いや、料理との組み合わせを知ることで、お客様への提案ももっと楽しくなるはず。当社で「好き」を深めながら、これからのキャリアを支える一生モノの知識を身につけませんか？

求める人材: ＜こんな方、歓迎します！＞ * 学歴・職歴は一切不問（お人柄重視） * フリーターから正社員を目指す方も歓迎！ * 第二新卒・社会人デビューの方も歓迎！ * ハローワークでお仕事をお探しの方も歓迎！ * U・Iターンの方も歓迎♪ * 20代/30代/40代/50代の方が活躍しています！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 料理をつくれるようになりたい方 * 一から丁寧に教えてほしい方 * 手に職をつけて長く働きたい方 * 未経験から正社員としてスタートしたい方 * お酒の知識も身につけたい方 * 同じ作業の繰り返しから抜け出したい方 * ゆくゆくはホールにも挑戦したい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * 飲食店での調理・仕込みの経験 * 居酒屋でのキッチン経験 * カフェ・レストランでの調理経験 * 焼き鳥・串焼き店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 揚げ物・焼き場の担当経験 * 盛り付け・仕込みのアルバイト経験 * 給食・社員食堂での調理経験 * 製造・工場での作業経験 * 自宅での料理が好きな方も歓迎 * 調理未経験の方も歓迎します

月給30万円～38万円 給与: * 昇給あり * 賞与年2回（1回あたり最大55万円） * 経験とスキルを考慮し決定します。 * 表記の月給には平均残業手当代を含みます。

シフト制 勤務時間・曜日: * 17:00〜翌1:00（休憩あり） * 上記の時間でシフト制 * 定休日：日曜 * ※祝日が絡む週は最終日が定休日

休暇・休日: * 日曜定休 * お盆休暇 * 年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費規定支給 * 制服貸与 * まかないあり * 髪色・ネイルなど自由 * 社長との1on1会食（希望制） 《母体が酒屋の強み◎体験型の研修が充実！》 国内ワイナリーや白州・山崎のウイスキー工場、日本酒の酒蔵、繁盛店へ。酒屋ならではの深いつながりで、出張研修が充実◎海外出張に行けるチャンスもあり、直近ではベトナムを訪問し、日本酒の販売に関わる機会も♪

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味持って頂けましたらお気軽にご応募ください！ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社呉山城屋 * 事業内容：酒類の卸売をはじめ、飲食店の運営や繁盛店の提案など、乾杯の場を多角的に創り出す会社です。お酒を通じて、人と人がつながる豊かな時間を提供しています。 ＼＼ 採用担当者からのメッセージ ／／ この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！ 「もっとこうすれば良くなるのに」と思いながら、なかなか言い出せなかった方。 飲食は初めてだけれど、人と関わる仕事をやってみたいと思っている方。 どちらの方にも、まずは一度お話しできたらと思っています。 私たち呉山城屋は、明治30年創業の酒屋です。長い歴史の中で大切にしてきたのは、人とのつながり。そして、「やってみんさい」と挑戦する人の背中を押す姿勢です。 これまでのご経験があってもなくても、現場で気づいたことはぜひ聞かせてください。会社として目指す方向性は共有させていただきますが、そのうえで「どうすればもっと良くなるか」を一緒に考えるのが当社のやり方です。 一人で抱え込んでいただくことはありません。 エリア管理者や社長と話しながら、任される範囲も、これから挑戦したいことも一緒に決めていけます。 面接では、私たちがあなたを知るだけでなく、あなたにも会社を知ってもらう時間です。実際にお店を見ながら、好きなこと、今の悩み、これからやってみたいことを聞かせてください！給与や働き方についても、率直にお話ししましょう♪ ご応募お待ちしております◎ 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間