新店モダン高級鮨店の職人

仕事内容 ＜＜雷門の近くに、 9月後半～10月新店オープン！ オープニングスタッフ増員募集＞＞ 新しくオープンする鮨屋の 店舗スタッフとして、 カウンターでの握りや仕込み 調理全般をお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐【予約3ヶ月待ちのブランド力】 ⭐【完全予約制】 ⭐【SNSバズ多数★エンタメ×独創性】 ⭐【月8日休み＆シフト2週毎提出】 ⭐【独立支援制度有】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶「工事中…!?」と一瞬迷ってしまう 秘密基地のような外観が特徴的なお店◀ TikTokやInstagramなど 各SNSでも大きな注目を集めています！ ＜具体的には…＞ ●お寿司の握り ●仕込み ●調理補助 ●洗い場 …など。 「自分のファンを増やしたい」 「エンタメやSNS集客も学び、 圧倒的にキャリアアップしたい」 という熱い想いを持つ職人を大歓迎！ 慣れるまでは、先輩が横について 丁寧に教えます。 さらにワンランク上の職人へ ステップアップしましょう！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店の代表について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 運営代表・長谷川は、パティシエの 世界チャンピオンの個人店で 製造責任者を任されていた超実力派。 高い調理スキルと 「お客様をどう楽しませるか」という 現代的なビジネスセンスを持っています。 そんな代表の近くで、 予約3ヶ月待ちの人気店の裏側を すべて学べる環境です。 ━━━━━━━━ 店舗について ━━━━━━━━ 当店は、江戸前寿司の伝統や本格さを しっかりと守りながらも、 常識にとらわれない「独創性」を プラスしたカジュアル高級鮨店です。 「あぶり」や「スモーク」といった 華やかな演出を取り入れ、 LIVE感のあるカウンター席で お客様を最高に盛り上げることに 力を注いでいます。 型にはまらない自由な環境だからこそ、 「こんな演出でお客様を喜ばせたい！」 というあなたのアイデアや遊び心が、 その場ですぐカタチになります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 結果を出した分だけ収入UP ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 役職が「副店長以上」にランクアップ すると、月の売上目標達成で 【インセンティブ】を毎月支給します！ 社歴や年齢は一切関係ありません。 独自の評価シートでスキルや 仕事への姿勢を可視化しているため、 結果を出した分だけ、昇給・昇格して 収入を上げていける環境です。 【年収の一例】 ✅入社2年目/30歳/副店長 月給35万円+インセン＋手当等… 年収450万円 ＜実際に・・・＞ 業界未経験スタート ↓ 店舗責任者やSVへ 短期間でステップアップした 先輩も活躍中！ あなたの確かな技術を正当に評価し、 しっかり稼げる「夢のあるカウンター」を 用意してお待ちしています。 ････････････････････････････････････ 【動画・写真で当店をチェック！】 ✨TikTok https://vt.tiktok.com/ZSFNhRaVA/ ✨Instagram https://www.instagram.com/asakusabashi_uraonikai?igsh=Z2FiczRqaXlkMW02&utm_source=qr ････････････････････････････････････

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での調理経験がある方 （ジャンル不問・魚が捌ける方大歓迎） 【歓迎条件】 ・オープニングスタッフとして 1からお店作りに携わりたい方 ・鮨の握り経験がある方 ・調理師などの資格をお持ちの方 ・ブランクOK・学歴不問 ・転職回数不問 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・独立希望の方 今後は社内独立支援制度の設立も 本格的に目指しています。 「いつか自分の店を持ちたいけれど、 何から始めればいいかわからない」 「自分の腕とアイデアで、 どこまで通用するか試したい」 という、熱意あふれる挑戦者を お待ちしています！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜こんな経験も活かせます＞ ＊寿司職人、寿司板前、 和食割烹での調理 ＊居酒屋アルバイト、キッチンスタッフ、 調理補助、魚の仕込み・捌き、 洗い場からのステップアップ希望者 ＊カフェ正社員、カフェスタッフアルバイト、 レストランでの調理・接客 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

111-0034東京都台東区雷門1-16-10 新店 鮨屋 勤務地 ※雷門近くのオープニング店舗(仮) 【交通手段】 交通・アクセス 「浅草駅」徒歩5分

月給32万円以上 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルを考慮して決定いたします。 ◆役職手当 ◆残業手当 ◆インセンティブ制度 (副店長以上のランクから付与) ◆昇給・昇格あり ◆賞与/年2回あり(業績による) 【給与例】 給与例 ✅入社2年目/30歳 【年収450万円】 ＝月給35万円×12ヶ月＋残業代 ＋インセンティブ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 12～23時(シフト制) ✅時間帯応相談 ✅月8日休み

休日休暇 月8日(シフト制) └シフトは2週間ごとに提出 【休暇制度】 ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆交通費規定支給 ◆引越し費用補助(規定) ◆資格取得支援制度 ◆独立支援制度 ◆まかない有 ◆車通勤ok ◆社内イベントあり ◆他店舗への研修制度あり (費用全額会社負担/規定)

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 研修期間：3ヶ月 月給25～28万円 経験・スキルを考慮して決定 (他同条件) 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 資格取得支援あり
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• ノルマなし