温泉旅館の調理スタッフ

■仕事内容 ▼【「門をくぐれば別世界」— 雄大な自然に抱かれた湯宿で、あなたの料理がお客様の記憶を彩る】 大分県湯布院の地に佇む「湯富里の宿 一壷天」。 約2300坪もの広大な敷地にわずか10棟の離れの客室が点在し、お客様一人ひとりに贅沢な“別世界”を提供しています。 私たちは、この豊かな自然と静寂の中で、お客様の大切な日を彩り、 心に残る旅のひとときを演出することを使命としています。 この唯一無二の空間で、お客様の五感を満たす本格的な会席料理の調理をお任せできる、 経験豊富な板前を募集いたします。 私たちと共に、湯富里の宿 一壷天でしか味わえない、至福の食体験を創り上げていきませんか。 ▼【具体的業務例】 ＊朝食・夕食の調理や準備 ＊発注 ＊食材管理 ＊板場の実務 ▼【POINT】 ・経験者募集！旅行・観光業界で働こう！ ・社宅・住宅手当あり！暮らしもしっかりサポート！ ・入社祝い金制度あり！20万円支給！ ▼【感性と技術が織りなす至高の会席。あなたの挑戦を待っています】 和食会席料理の世界で10年以上の研鑽を積まれた板前の方を求めています。 当社の会席料理は、単なる調理を超え、五感で味わう芸術としてお客様に提供されます。 旬の素材を見極める確かな目、伝統の技法を忠実に守りながらも革新を恐れない探求心、 そしてお客様への深いおもてなしの心をお持ちの方、ぜひ私たちと共に働きませんか。 「お客様の期待を超える感動を創造したい」「自身の料理哲学を追求し、表現の幅を広げたい」という 意欲を持つ方を歓迎します。互いに尊敬し、協力し合いながら、和食会席料理の新たな価値を創造していきましょう。 ▼【和食会席の真髄を極める、経験豊富な板前を募集】 お客様に感動をお届けするため、私たちは和食会席料理の伝統を守りつつ、常に新たな挑戦を続けています。 これまでに培ってこられた確かな技術と深い知識を活かし、当社の舞台でその才能を存分に発揮しませんか。 「お客様の記憶に残る一皿を創造したい」「自身の感性を表現し、料理を通して喜びを分かち合いたい」という 熱い想いをお持ちの方を歓迎いたします。 志を高く持ち、互いに高め合いながら研鑽を積む仲間と共に、和食会席料理の未来を創造していきましょう。 【電話でのお問い合わせ】 TEL:097-578-7071（株式会社新コーポレーション）まで TEL:090-5930-2232（採用担当）まで ■仕事の特徴 車通勤OK バイク通勤OK フルタイム歓迎 長期歓迎 シフト制 学歴不問 経験者・有資格者歓迎

■求める人物像・資格 【応募資格】 ・経験年数10年以上（和洋食・会席料理などの経験） ・60歳未満（60歳が定年のため） ・18歳以上（労基法61条・満18歳に満たない者の深夜業の禁止のため） ・学歴不問 ・刺身が引ける。姿造りができる。向う板ができる。 （和食調理の経験者で、特に板場（刺し場）での実務経験が豊富な方を募集します。 魚を捌き、刺身を引く一連の技術に加え、お客様の宴席を彩る姿造りまで担当できる、 確かな技術をお持ちの方を求めています。） 【求める人物像】 ▼伝統と革新の融合: 会席料理の伝統的な技法を深く理解し、忠実に再現できるだけでなく、 現代の食材や技術を取り入れ、常に新しい味覚を追求する意欲があること。 ▼素材への敬意と理解: 四季折々の旬の食材を見極め、それぞれの持ち味を最大限に引き出す知識と技術。 素材への深い敬意を持ち、無駄なく使い切る意識があること。 ▼美しい盛り付け: 料理の味覚だけでなく、視覚的な美しさも会席料理の重要な要素です。 器との調和、色彩、立体感を意識した感性豊かな盛り付けができること ▼一緒に働く仲間を大切にできる方

■職場・環境の特徴 長く働ける 転勤なし 落ち着いた職場 業務外交流少ない アットホーム 協調性がある 立ち仕事 お客様との対話は少ない 力仕事が少ない ■人数・男女構成 20代多数 30代多数 40代多数 50代多数 同じくらい ■受動喫煙対策 あり（屋内禁煙・喫煙室設定）

〒879-5102大分県由布市湯布院町川上302-7 株式会社新コーポレーション/湯富里の宿一壷天 ■勤務先 株式会社新コーポレーション/湯富里の宿一壷天 〒879-5102 大分県 由布市湯布院町川上302-7 ※アクセス情報: 由布院駅より連絡バス乗車約25分／由布院駅より車で5分／※車通勤OK

月給33万4000円以上 ■給与 月給 334,000円~ 月給334,000円～ ※月給には固定残業手当128,000円～が含まれています（80時間分） ※固定残業手当は残業の有無に関わらず支給し、超えた場合には追加で支給します ※能力・年齢を考慮の上、給与を決定します 【単身赴任の場合】 社宅入居OK！ 単身赴任の場合は、2重となる生活負担の為、 社宅費と光熱費0円！プラス単身赴任手当を毎月30,000円支給！ さらに！月1回、自宅帰省にかかる交通費を会社が負担します！ 単身赴任ではない場合も社宅入居OK！ 毎月、住宅手当を20,000円支給し、給与から45,000円を控除します。 【福利厚生・待遇】 ・入社祝い金20万円支給（※詳しくは面接にて説明いたします） ・社会保険完備 ・昇給/年2回（人事考課による） ・賞与/年2回（業績による） ・社宅あり…家電設置済み（洗濯機・冷蔵庫・エアコン・電子レンジなど） ・住宅手当（自分で賃貸契約する場合）/最大32000円支給します（規定による） ・交通費/最大31600円（規定による） ・扶養手当あり ・単身赴任手当（月30,000円） ・結婚・出産祝い金制度あり ・定期無料健康診断 ・制服あり ・ベネフィットステーション加入（福利厚生） ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・保養施設あり…大自然に囲まれた場所に保養施設があり、社員とその家族友人ならいつでも利用可能です ※待遇と福利厚生については面接時に説明します 【ENEOS ASSOCカード】 ●全国のENEOSどこでも契約価格で安心給油！（高速SSは除く） ●全国平均価格から更に3円引き！ ●家族カードも作成OK！ ●年会費無料！ ●万一のときも24時間、充実の保証 ●18歳以上なら誰でも申し込み可能（高校生を除く） 固定残業代の有無：あり 固定残業代：128,000円~ 固定残業時間：80時間0分 固定残業時間を超過した場合の追加の残業手当：固定残業時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給 ■交通費 規定支給 ※月間支給条件：31,600円 ・自宅から2km以上の方を対象に距離に応じて支給します ・5,600円～31,600円を距離に応じて支給します

変形労働時間制 ■勤務時間 （1）07：00～21：30（1時間休憩、実働7時間15分） ＊上記時間帯で休憩1時間、実働7時間15分 【休日・休暇】 ・シフト制 ・有給休暇 ・育児休暇、産前産後休暇 ・年間休日85日（年間変形労働） ・月7日休み（6月のみ8日休み） ■シフト ※シフト・収入例 シフト・収入例 【下記条件の場合】 ＊月額給与：334,000円 ＊配偶者1名、子供2名 ＊賃貸家賃(ご家族の住まい)：70,000円 ＊単身赴任で社宅入居 ＊自宅から店舗までの通勤距離3キロメートル 【収入例】※合計支給額「421,600円」 ▼月額給与：334,000円 ▼住宅手当：32,000円 ▼扶養手当：20,000円（配偶者10,000円＋子供5,000円×2） ▼交通費：5,600円 ▼単身赴任手当：30,000円 ■勤務曜日 日 月 火 水 木 金 土 ■労働時間 実働時間：1日あたり7時間15分 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 平均残業時間：1ヶ月あたり30時間0分〜50時間0分 平均所定労働時間：1ヶ月あたり169時間

■休日休暇 シフト制 有給休暇 介護休暇 育児休暇 産前産後休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 ■待遇・福利厚生 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり 残業手当 深夜手当 休日手当 寮・社宅・住宅手当あり

試用期間あり 試用期間・研修期間の有無：あり 試用・研修時の給与条件：本採用時と同じ 試用・研修時の期間：2ヶ月

■職種 キッチン・調理業務 ■勤務形態 変形労働時間制 ■先輩からのメッセージ 湯布院の絶景に囲まれ「ここにしか流れない贅沢な時間」の隠れ家、一壷天を常宿として頂いているお客様はもちろんのこと、初めてご宿泊頂けるお客様にも。 お客様の大切な時間をお過ごしいただけるそのひと時、穏やかな時間と共に私たちが提供する料理を見て香って味わって五感に残るような、ここでしか味わえない料理を真心込めて作り続けていくこと、 そして、思いがあるところに人は心動かされると思っています。 心を込めて、想いを込めて、お客様の笑顔を想って。 あの味をもう一度と訪れて頂けるように日々精進していけるメンバーをお待ちしています。 ■雇用期間の定め 定めなし ■URL https://www.active-holdings.co.jp/ ■求人ナンバー 湯富里の宿一壷天_正社員_調理 ■更新日 2025年06月24日

• 制服あり
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 給料前払いOK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 育休あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• フルタイム歓迎
• 寮・社宅あり
• 入社祝い金あり