製パン、ブーランジェ

仕事内容 現在、東京都内に6店舗を展開し、一つ一つ手間ひまかけて、その日の気温や湿度に応じて職人の熟練の勘や技術によりクオリティの高いパンを製造。 「自然に生きる」をコンセプトに、大地の恵みや素材をシンプルに活かした美味しさを表現し、極力添加物を使用しないお菓子やパンを作り続けています。 お菓子やパンの原材料はその殆どが農産物。お客様に安全なものを安心して食べていただけるよう、鮮度と旬の美味しさにこだわったパン作りを行ないます。 店内に設置した石窯職人が手作りした石窯で焼き上げる「大地のパン」たちは、ハード系、ソフト系、デニッシュなど種類は豊富。 国内外の20種類以上の小麦粉を独自の配合でブレンドしたものやパン生地に合わせた数種類の自家製天然酵母、味わいや食感に大きく影響する水や塩にまでとことんこだわり納得したものだけを使用しています。 入社後はベーカリーでのパン製造全般をお任します。先輩が丁寧に教えますので安心して下さい。 粉のプロ、酵母のプロなどそれぞれを極めたプロが在籍していますので、この仕事を通じて様々な人と関わることで製法だけでなく素材に関することも多くが学べる環境です。 店舗間でのスタッフの交流も盛んな為、研修や仕事だけでなくお休みの日に会うことも珍しくありません。スタッフ同士で意見を出しながらそれぞれの店舗が個性を大切にしています！ クックビズ 株式会社が仲介する株式会社ラ・テールの求人の紹介案件です。

北海道上川郡美瑛町大村村山 株式会社ラ・テール 勤務地 北海道上川郡美瑛町大村村山 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 美瑛駅

月給23万円～35万円 給与 月給230000円〜350000円 ・昇給：年1回 賞与：業績連動

シフト制 勤務時間 07:00～16:00

休日・休暇 年間休日105日以上 月休8日以上 年次有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 交通費全額支給 賞与：業績連動

試用期間あり 試用期間：6ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員