ホテル・旅館の料理長・料理長候補/113702

仕事内容: 【仕事内容】 料理長候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします ・仕込みから調理業務全般 ・食材や備品の発注業務 ・メニュー企画立案から開発業務 ・原価管理・コスト分析業務 ・マネジメント・育成業務 はじめての職場は不安がつきもの。 心配なく仕事を進められるよう、オペレーション・マニュアルを整備し、 既存スタッフによるしっかりとしたサポート体制がありますのでスムーズに慣れていただけるはず！ 仕事に慣れてきた後は、既存の枠やマニュアルにとらわれず、のびのびと働いてください！ グローバルなコミュニティの中で、一人ひとりが成長できる環境があります！ 一緒に働くスタッフは、日本人だけでなく多様な国籍やバックボーンをもったメンバーが揃っています。 まさにグローバルな環境で、多様性を尊重した雇用をおこなっており、個性豊かなスタッフ一人ひとりに、さらなる自分磨きを支援する制度もご用意！ スキル・知識・センスの向上や、健康美容管理、ホテルの視察体験など、さまざまなサポートをしています！

求める人材: 調理経験10年以上の方 ※フレンチやブライダルの調理経験がある方は優遇します ◎やる気にあふれた方、お待ちしております！ ※現地採用の場合は、2027年5月頃の入社となります。

北海道札幌市中央区 TRUNK(HOTEL) SAPPORO 勤務地: 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 【交通手段】 アクセス: 札幌市営地下鉄「大通駅」徒歩2分 札幌市営地下鉄「すすきの駅」徒歩4分

年俸480万円～690万円 給与: ※上記参考年収となり、選考を経て最終的に当社規定に基づき決定いたします ※スキルと経験を考慮、また前職給与も考慮いたします ※現地採用の場合は、2027年5月頃の入社となります。

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00～19:00の間でフレックスタイム制（内8時間勤務、1時間休憩） ※但し、お客様のご都合により、出勤時間の前後有。

休暇・休日: 月9日 ※年間休日休暇120日以上 ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■年次有給休暇 ■特別休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金） ■賞与あり（年2回） ■昇給あり（年4回） ■各種手当（インセンティブ、単身赴任手当、帰省旅費手当、各種お祝い金） ■持株会 ■団体医療保険

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,800,000円 - 6,900,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

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