焼肉ジャンボの調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ――――― この求人のPOINT ――――― ✅サービス残業なし！残業代は全額支給 平均残業は月30時間。 頑張った分はきちんと給与に反映します。 終電に合わせた退勤も可能です。 ✅未経験から”一生モノ”のスキルを獲得 包丁の握り方からスタート。 名店が誇る肉の目利き・カット技術を伝承。 ✅多彩なキャリアパスをご用意 店舗調理にとどまらず、商品開発ラボ、 海外店舗（タイ・ジャカルタ等）、 高級屋形船などのプロジェクトへも参加可能！ ――――――――――――――――――― 黒毛和牛の選定から仕込み、カット、 火入れに至るまで、職人の手で極上の “焼肉体験”をつくる仕事です。 まずは簡単なサポート業務から スタートするため、調理未経験の方も 安心してご応募ください。 具体的には… ・スープの抽出（出汁取り） ・サイドメニューの仕込み ・オーダーに応じた盛り付け ・包丁の扱い方、肉の部位ごとの 基礎知識習得 ・肉のカット・保存管理 （習得度に合わせてステップアップ） ✨「肉場」のスペシャリストへ 黒毛和牛は摂氏23度で脂が溶け始めるため、 スピードと正確性が命。 まずはハツ・タン・ハラミなどの 扱いやすい部位からカットを練習し、 段階を踏んでロースやカルビといった 看板メニューをお任せしていきます。 ―――――――――――――――― 【無理なく働きながら、“肉の職人”へ】 ⭐体験しながら覚えるから、成長が早い！ 最初はスープの仕込みやサイドメニューから スタート。実際に肉を触り、カットし、 自分で焼いて食べて味を確かめる 「試食研修」があるので、頭だけでなく 感覚で知識が身につきます。 1年が経つ頃にはハツやタンのカットを任され、 自分の切ったお肉でお客様に喜んでいただける 手応えを感じられるようになります。 ⭐チームで⽀え合う⽂化と、明確な将来性 困っていたらすぐに誰かが⼿を 差し伸べてくれる温かい職場です。 さらに、店舗調理だけでなく商品開発や 海外展開など挑戦できるフィールドが 広いのも魅⼒。 「⼀⽣モノの技術を⾝につけて、 ⾷の世界で⻑く活躍したい」という⽅には、 これ以上ない環境だと思います︕ ⭐仕事も、プライベートも大切にできる 月8日休み＋年末年始5日間のお休みで、 仕事とプライベートにメリハリをつけて働けます。 さらに、月10日休みへの変更に向けた 取り組みも進行中。 休日は趣味を楽しんだり、家族と過ごしたり。 それぞれが自分らしい時間を大切にしています。 「飲食の仕事は好き。でも、自分の時間も大切にしたい」 そんな働き方を叶えられる環境を目指しています。 ―――――――――――――――― 【広がる活躍のフィールド】 ✨商品開発ラボ（セントラルキッチン） 名物「牛ご飯」や「野原焼」をはじめ、 型にはまらないオリジナルメニューの 考案やテイクアウト商品の開発にも関われます。 ✨国内外への事業拡大 タイに続きジャカルタへ出店。 会員制ホテルや高級屋形船など、 特別なロケーションでのプロジェクトに 携わるチャンスもあります。 ―――――――――――――――― 【株式会社ジャンボについて】 1989年創業。篠崎本店を中心に 都内4店舗を展開中。 「この技を次の世代へ伝えたい」 という想いのもと、料理人として 技術・精神ともに成長できる環境を整えています。 ・設立：2007年（創業1989年） ・従業員数：55名 ・事業所：篠崎、本郷（計3店舗） ＼ 名店の技を、あなたの手に ／ “本物を学びたい”“さらに技術を 磨きたい”そんなあなたの意欲を歓迎します。 私たちが誇る“ジャンボカット”の 技術を、ぜひ動画でご覧ください。 ▼技術紹介動画はこちら https://www.youtube.com/watch?v=SFZwkN3u-vE 少しでも興味をお持ちいただけたなら、 ぜひ一度お話ししましょう！

求めている人材 ✅調理経験必須 ✅学歴不問 ⭐業界経験者は即戦力！ ┗ゆくゆくは副料理長～料理長～総料理長に スキルアップしていきたい！ 焼肉業界で一花咲かせたい！ 料理を通じて、人を喜ばせていきたい！ など、あなたの意欲を重視して仕事を 任せていきたいと思います。 ⭐焼肉のノウハウを学びたい方 ⭐調理経験に応じて優遇！ ┗実務で包丁を扱った調理経験がある方は その経験を活かせます。もちろん優遇！ ⭐以下のような方は毎日ワクワクしながら 仕事に臨める職場です！ ・向上心が強く、意欲がある ・自分のアイデアを試したい！ ・誰かの嬉しそうな顔や、 誰かを喜ばすことがとにかく好き！ ・肉が好き！・焼肉が好き！ ┗そんな素直な気持ちを大事にする企業を 目指しております。 ※現在日本で就労可能なビザをお持ちの方 （在留期間満了まで6か月以上ある方、または更新予定がある方）

月給25万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルにより優遇します ✅残業代は別途、全額支給します。 ✅サービス残業は一切ありません。 ※残業代を含めた平均月収は、 約33万円となります。 【充実の手当を完備✨】 ◆深夜手当（22:00以降） ┗1時間あたりの賃金×1.5を支給 ◆早出手当（13:00以前） ┗1時間あたりの賃金×1.25を支給 ◆配偶者手当月1万円 ◆家族手当（扶養対象のお子様） ┗1名につき月1万円 ◆役職手当 ◆能力手当 ◆人財育成手当 試用・研修期間：100時間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ⭐研修に集中してもらうため、 研修中も同条件♪ 【給与例】 給与例 【年収例】 ⭐420万円 調理経験1年／25歳 （月給32万円＋諸手当） ⭐600万円 調理及び店長経験5年／32歳 （月給40万円＋諸手当）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 営業時間：17:00～23:00 （シフト制、休憩1時間） ※平均残業時間30時間 ※終電に合わせて退勤可能

休日休暇 ・月8日休み（週休2日） ・年末年始休暇 ※毎年5日間のお休みあり ・有給休暇（初年度10日） ・産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆残業代全額支給 ◆終電に合わせて退勤可能 ◆交通費全額支給 ◆制服貸与（ジャンボTシャツ） ◆おいしいまかないあり ◆海外研修あり 【年に一度、ご家族を店舗にご招待】 予約困難な人気店として知られる 自社店舗に、特別にお迎えいたします。 「ここがあなたの職場なんだね」 …そんな会話が生まれる、 ちょっと誇らしいひとときに。

試用期間あり 試用・研修期間：100時間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ⭐研修に集中してもらうため、 　 研修中も同条件♪

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由