調理スタッフ募集 経験不問

仕事内容 【有名店『ateliersanmi』新店舗オープニングスタッフ募集】 会員数3300名を超える人気店『ateliersanmi』は、11月、新店舗をオープンいたします。有名シェフとオーナーソムリエが率いる当店の新たな挑戦に、共に歩んでいただけるオープニング調理スタッフを募集いたします。 ■仕事内容 酸味をテーマとした革新的な店舗運営に携わっていただきます。調理、盛り付け、品質管理をはじめ、食材発注、在庫管理、接客、衛生管理、厨房清掃、メニュー開発への参画、コスト管理、売上管理への関与、店舗運営企画立案、実行、スタッフ教育、育成など、幅広い業務を担当していただきます。経験豊富なベテランスタッフによる指導体制も万全です。 ■求める人物像 ・魚調理経験3年以上（高級店経験者優遇） ・料理、接客への強い情熱 ・高い責任感と向上心 ・チームワークを重視する協調性 ・クリエイティブな発想力、問題解決能力 ・顧客志向の高いサービス精神 ・高いコミュニケーション能力 経験豊富な方は、すぐに重要な役割を担っていただくことも可能です。独立志向のある方も歓迎いたします。 ■待遇 ・月給：33万円～50万円（経験、能力を考慮） ・昇給：年1回 ・賞与：年2回 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・社員割引制度 クラウドファンディングで累計7000万円以上の資金調達に成功しており、安定した経営基盤のもと、従業員の成長を支援します。独立を目指している方には、経営ノウハウ、メニュー開発、店舗運営といった幅広い経験を積むことができ、独立後の成功を強力にバックアップする最適な環境を提供します。

応募資格 3年以上の魚調理経験がある方 ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都港区南青山2 ModernArtJapan株式会社 atelier sanmi(鮨sanmi) 勤務地 東京都 港区南青山2 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：外苑前駅 東京メトロ銀座線外苑前駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線青山一丁目駅より徒歩7分

月給33万円～50万円 給与 月給330,000円〜500,000円 ※試用期間3カ月：月給は能力考慮■賞与あり■昇給あり：年1回■家族手当あり（配偶者：月10.000円、第一子：月5.000円）■住宅手当（県外から転居してきた中途採用者に月20,000円を1年間支給）■交通費全額支給 家族手当 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 15:00～23:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 15：00?23：00（休憩あり・応相談）■終電考慮■ダブルワークOK 終電考慮 ダブルワークOK 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 完全週休2日制定休日：日曜日・月曜日■有給休暇■産休・育休■GW休暇■夏季休暇■年末年始休暇■慶弔・特別休暇 産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ■社会保険完備■制服貸与■バイク・車通勤OK■髪型自由■海外研修あり■社員旅行・生産者訪問あり■資格取得支援制度（資格試験の費用全額補助）└ソムリエ・フードコーディネーター・宅建など、飲食に直接役立つ検定以外もサポート！■健康診断あり（年1回）■社員割引制度あり（毎月店舗で使える20％off食事券を支給）■食事補助あり（実費負担：月3,500円）■結婚祝い金・出産祝い金・慶弔見舞金あり■各種チケット斡旋などの福利厚生制度あり【今後予定している取り組み】■独立支援制度■チャレンジ制度（自己申告制度）：自分で昇給申告ができる制度■短期インターン制度：1週間の滞在場所を用意する代わりに、数日お試しで店舗で働いてもらう制度 海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 高級鮨店 鮨職人募集！年収1000万円も目指せる環境。6月OPEN、会員制レストラン 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 ModernArtJapan株式会社 atelier sanmi（鮨sanmi） 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ★クラウドファンディングで累計7,000万円を調達★南青山にオープンする会員制レストラン＆ワインバー3つ星シェフとベテランソムリエのタッグは注目必至！「酸味」を切り口としたクリエイティブな新店です◎『atelier sanmi』について＋＋＋2018年11月にオープンした、住所非公開の会員制レストラン＆ワインバー。過去には、クラウドファンディングで7,000万円を超える資金調達を記録しています。シェフはミシュラン3つ星レストラン出身、オーナーソムリエも経験豊富なベテランです！「シェフが生み出すイノベーティブな料理の数々」「ソムリエが提案する芸術的なペアリング」「酸味・ 旨味・塩味が三位一体となり美味しさを表現するコース」…これらの新しい食体験を創出し、3,300名を超える会員に支持されてきました。そして今回、南青山の既存店地下1階に鮨業態として店舗を増やすことが決定！2025年6月のオープンに向けて、ホール・調理スタッフを募集します。