カフェ運営マネージャー候補(新規立ち上げ)

仕事内容 ※まずはカジュアル面談からでも構いません。 ✅ モーニング・ランチ営業の事業設計から関わります！ ✅ 初期は月商100万円を基準に売上戦略を構築します！ ✅ 原価率35％を軸に数値管理を行います！ ✅ メニュー価格・人員配置・導線を設計します！ ✅ 売上向上に応じたインセンティブ制度あり！ このポジションは、 “現場責任者”でありながら“事業推進役”でもあります。 売上をどう伸ばすか。 客単価をどう上げるか。 リピーターをどう増やすか。 料理だけでなく、 数値と戦略の両方を考えます。 メニューはまだ決まっていません。 だからこそ、 ・売上シミュレーション ・原価率設計 ・価格帯戦略 ・ターゲット設定 を一緒に組み立てていきます。 オーナーと対話しながら進めますが、 “任される範囲”は大きいです。 将来的に店舗展開する場合、 その中核を担う可能性もあります。 飲食を作業ではなく、 「育てる事業」として考えたい方に向いています。 募集要項（アピールポイント） ・オープニング責任者ポジション ・メニューをゼロから設計可能 ・年間休日120日前後 ・売上に応じたインセンティブ制度あり ・将来2店舗目展開や役員候補の可能性あり

求めている人材 【必須】 ・飲食店での調理経験（目安3年以上） 【歓迎】 ・カフェ業態経験 ・大手カフェチェーン（例：スターバックス、ドトール等）や個人店での勤務経験 ・原価管理経験 ・店長経験 【こんな方に向いています】 ・料理にこだわりがある方 ・自分の裁量で店を育てたい方 ・小規模店を長く続けたい方 ・将来独立や事業展開に関わりたい方

951-8068新潟県新潟市中央区上大川前通7番町 新潟市中央区 勤務地 バス停から徒歩2分ほどとなります。 ※車通勤応相談 【交通手段】 交通・アクセス 萬代橋から歩いてすぐの古町エリアです

月給25万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・月給25万円〜35万円 ※うち32,000円（20時間分）固定残業含む ・売上に応じたインセンティブ制度あり （詳細は面談時にご説明いたします）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ・7:00〜16:00 ・8:00〜17:00 ・9:00〜18:00 上記の中で調整する形です （実働8時間／休憩1時間）

休日休暇 ・月曜定休＋他1日（完全週休2日制） ・夏季休暇／年末年始休暇あり ・年間休日120日前後 ・有給休暇（最低年5日以上取得）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・まかないあり これから設計予定のためこういうのが欲しい！等あれば受け付けます！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 昼食補助あり
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由