飲食店の調理スタッフ

仕事内容 【仕事内容】 【仕事内容】 株式会社ｄｏｕｂｌｅは、飲食事業、不動産事業、各種コンサルティングを展開している企業です。大阪・神戸・福岡において、肉バルや韓国料理、居酒屋、焼き鳥、馬肉寿司、ラーメン店など、堅苦しくなく気軽に楽しめる多彩な飲食店を運営しています。「愛情・成長・規律」をマインドとして掲げ、博多を中心に九州エリアで新規出店を続々と計画しており、今後はFC展開を目指す業態も控えています。 今回は事業拡大および新店舗展開に伴い、福岡市内の店舗で活躍いただく調理スタッフを募集します。業種・職種未経験の方や正社員として働くのが初めての方、飲食業界での調理・接客経験がある方まで幅広く歓迎しています。配属先の店舗にて、仕込みから調理、メニュー提案まで調理業務全般を担当していただきます。無理な転勤はなく、地元・福岡で腰を据えて調理技術を磨くことができます。 具体的には、以下の業務を担当します。 ・営業前の食材の仕込みや下ごしらえ ・オーダーに応じた営業中の調理業務（焼き物、揚げ物、盛り付けなど） ・厨房内の衛生管理、調理器具や機材の洗浄および清掃 ・食材の在庫管理や発注業務のサポート ・業務に慣れてきた後の、新メニューや季節限定商品のアイデア出し 入社後は、経験や習熟度に合わせて段階的に業務をお任せしていきます。社員研修が用意されており、調理の基礎や衛生管理、店舗ごとのオペレーションについて学べるため、未経験の方も段階的に調理業務に慣れていける環境です。包丁の扱い方や食材の仕込みから始め、徐々に焼き場や揚げ場などの調理工程を担当していきます。調理経験をお持ちの方には、即戦力として早い段階から幅広い調理業務や仕入れ・管理業務をお任せします。配属先は福岡市内の「肉寿司と野菜巻き串博多もん」「韓国料理×チーズ×完全個室 韓美」「熟成魚と博多もつ鍋 一利」などの各店舗となり、経験を積みながらスキルの幅を広げていただけます。 【キャリアプラン例】 入社直後： 社員研修を通じて、調理の基本手順や衛生基準、店舗オペレーションを学びます。まずは食材の仕込みや盛り付け、調理補助など、できる業務からスタートし、店舗の提供メニューやキッチンの流れを把握していきます。 1年後： 日常的な調理業務を一通り習得し、スピードとクオリティを意識しながら調理を担当できるようになります。新メニューのアイデア出しにも積極的に参加し、厨房内の在庫管理や発注業務など、店舗運営に関わる実務のサポートにも関わり始めます。 3年後： キッチンの中心メンバーとして調理場全体を管理できるようになるほか、店長や料理長、さらにはエリアマネージャーやSVといった本部スタッフへのステップアップも目指せます。また、独立支援制度を活用して、将来的に自身の店舗を持つための実践的な経営ノウハウを蓄積していく道も開かれています。 ――――――――◆◇◆―――――――― 当社で働く魅力！ ――――――――◆◇◆―――――――― ■多彩な業態で幅広い調理スキルが身につく 肉バル、韓国料理、居酒屋、焼き鳥、馬肉寿司、ラーメン店など、大阪・神戸・福岡で幅広いジャンルの飲食店を展開しています。多種多様な業態のメニューや調理法に触れることができるため、1つのジャンルにとどまらず、料理人としての引き出しや対応力を大きく広げることができます。 ■独立支援制度や本部スタッフへの多彩なキャリアパス 当社では独立支援制度を整えており、将来的に独立して自分の飲食店を持ちたい方や、店舗経営のノウハウを学びたい方にとって大きなチャンスがあります。また、新規出店や今後のFC展開計画に伴い、現場での経験を活かしてエリアマネージャーやSVなどの本部スタッフへとキャリアアップを目指すことも可能です。全員に平等にチャンスが用意されています。 ■社員研修と安心の待遇で腰を据えて働ける環境 業種・職種未経験の方でも安心してスタートできるよう社員研修を実施しています。また、無理な転勤はなく地元で安定して就業できる環境です。待遇面でも、交通費全額支給、食事付、制服貸与、昇給（随時）、賞与（年2回・業績による）、社員旅行など、日々の業務を支える制度が充実しています。 【アピールポイント】 ■多彩な飲食業態を展開＆新規出店計画で広がるチャンス 大阪・神戸・福岡で肉バルや韓国料理、居酒屋、焼き鳥、馬肉寿司、ラーメン店など、多彩な飲食店を運営しています。博多を中心に九州エリアで新規出店を続々と計画しており、FC展開を目指す業態もあるなど事業拡大を続けています。様々な料理の技術や店舗運営を実践的に学べる環境です。 ■未経験から挑戦可能＆安心の研修体制 学歴不問・業種職種未経験歓迎で、正社員として働くのが初めての方も歓迎しています。社員研修が整っており、包丁の握り方や食材の仕込みといった基礎から無理なく業務を身につけられます。飲食経験者の方は即戦力として早い段階から活躍いただけます。 ■独立支援制度＆本部スタッフへのキャリアアップの道 将来自分の店を持ちたい方を後押しする独立支援制度を設けています。また、店舗での調理にとどまらず、エリアマネージャーやSVなど本部スタッフへのキャリアアップも可能です。全員に平等にチャンスが開かれており、一人ひとりの成長を後押しします。 ■無理な転勤なし＆充実の待遇 当面転勤はなく、地元・福岡で腰を据えて働きたい方に適した環境です。交通費全額支給、食事付、制服貸与、社員旅行、昇給随時、賞与年2回（業績による）など、安心して日々の業務に取り組める福利厚生を整えています。

資格 【MUST要件】 ・何らかの社会人経験をお持ちの方（雇用形態・職種・経験年数は不問） ・人と協力して仕事に取り組むことが好きな方 ・学歴不問（職種未経験・業種未経験歓迎） 【WANT要件】 ・飲食店での調理や接客の実務経験をお持ちの方（業態・ジャンル不問） ・将来的に独立を目指している方、飲食店経営を学びたい方 ・会社経営や組織づくりに関わっていきたい方

月給25万円～28万円 給与 月給 25万円～28万円 （一律手当を含む） ■月給：25万円～28万円 ※経験・能力により優遇（一般社員：月給25万円～／店長経験者：月給28万円～） ※月給（月額）には固定手当を含みます。 ※記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。 ※試用期間3ヶ月（条件同一） ■昇給：随時 ■賞与：年2回（業績による） 〈想定年収〉300万円～400万円 交通費：交通費支給

固定時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 シフト制（実働8時間／休憩60分） ※残業は月の状況による 【勤務時間パターン例】 ・10:30～19:30 ・12:00～21:00 ・14:00～23:00 ・15:00～翌0:00 ※店舗業態により異なります（ラーメン業態：10:00～21:00／居酒屋業態：14:00～翌1:30、最低実働8時間）。 ※夜勤を含むシフトが発生する場合があります。

休日 ・シフト制（月7休制） ・年間休日84日 ・夏季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇（入社半年経過後10日付与、最大20日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・通勤手当（交通費全額支給） ・厚生年金基金 ・社員研修制度 ・独立支援制度 ・食事付 ・制服貸与 ・社員旅行 ・時間外勤務に対する残業手当あり（全額支給）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 サンライズ 【事業内容】 人材紹介事業 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：合同会社サンライズ 所在地：東京都港区西新橋1-9-5酔心興栄ビル502号室 【紹介先企業】 会社名：株式会社ｄｏｕｂｌｅ 所在地：福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-21

• 年間休日120日以上
• 土日祝休み
• 完全週休2日制
• 賞与あり
• 交通費支給