寿司・和食の調理員

仕事内容 令和8年6月、新潟駅南口エリアに新店オープン予定！ 「医食同源」をコンセプトに、 寿司と日本食の魅力を丁寧に届ける 和モダンな飲食店 「寿司和食一」 にて、 即戦力として活躍いただける 寿司・和食調理員（正社員） を募集します。 経験を活かし、これからの店舗づくりにも関われるポジションです。 飲食店での調理経験を、次のステージで発揮しませんか。 【おすすめポイント】 ・正社員採用／経験者優遇・即戦力として活躍できる ・寿司・日本食に特化した専門店で技術を活かせる ・新潟駅南口に新店オープン予定／立ち上げに関われる ・和モダンで高級感ある落ち着いた飲食店 ・カウンター席あり／お客様の反応を感じられる ・制服支給、食事補助、社員割引あり ・ハローワークで求職中の方も歓迎 【主な仕事内容】 寿司の握りを中心とした調理業務全般をお任せします。 仕込み・調理・盛り付け・食材管理など、 これまで培ってきた和食・寿司の経験を 存分に活かせる環境です。 カウンター業務では、 料理人としての技術や所作を お客様に直接届けるやりがいも感じられます。 また、経験者の方には 新メニューの考案や提案など、 店舗づくりにも積極的に関わっていただきます。 ※業務上、外出をお願いする場合があります （お弁当の配達など） 【こんな方におすすめ】 ・寿司職人、和食調理の経験を活かしたい方 ・飲食店で即戦力として活躍したい方 ・日本食や寿司に誇りを持って仕事がしたい方 ・新店オープン・立ち上げに携わりたい方 ・安定した正社員として長く働きたい方 新店オープンという節目だからこそ、 これまでの経験が活きる場があります。 「料理で人を笑顔にする」 その想いを、次のステージで形にしませんか。 まずはお問い合わせのみでも歓迎です。 ハローワーク経由のご応募もお待ちしています。

資格・経験 ・59歳以下（定年年齢60歳上限の為） 【必須】 ◇和食・寿司調理経験概ね5年以上 ◇調理師免許 【あれば尚可】 普通自動車運転免許（AT限定可）

〒950-0917新潟県新潟市中央区天神1丁目19-8 株式会社一 勤務地 新潟店 新潟県新潟市中央区天神1丁目19-8 【交通手段】 最寄駅 JR信越本線(直江津～新潟) 新潟駅 徒歩で5分

月給22万2000円～40万円 給与 月給222,000〜400,000円 ※月給は固定残業代含む ※固定残業代は15時間～30時間分 固定残業代40,000円（1か月あたり30時間） 固定残業代を超過した分は別途支給いたします。

シフト制 勤務時間 【交替制（シフト制）】 9：30〜21：30の間の8時間程度 ※業務の繁忙、突発的な受注、 納期の逼迫等により時間外労働あり ※休憩120分

休日 月曜・他（シフト表による） ※休日は本人との相談の上、決定 ※年間休日105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ・社会保険完備 ・退職金制度あり（勤続年数3年以上） ・通勤手当実費支給：月額13,000円（上限あり） ・賞与あり ・昇給あり ・制服支給あり ・食事補助あり ・社員割引あり ・マイカー通勤可（駐車場あり） ・試用期間3ヶ月（同条件）

試用期間あり あり 3ヶ月 月給222,000〜400,000円 固定残業代40,000円（1か月あたり30時間） 固定残業代を超過した分は別途支給いたします。 （同条件）

雇用形態 正社員 社会保険 健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり 試用期間 あり 3ヶ月 月給222,000〜400,000円 固定残業代40,000円（1か月あたり30時間） 固定残業代を超過した分は別途支給いたします。 （同条件） 喫煙環境 屋内禁煙 担当者 採用係まで 受付先名 アルファスグループ本部（株式会社一） 〒940-2105 新潟県長岡市緑町1丁目38-283 TEL：0258-28-2538 受付時間：09:00〜17:00

• 制服あり
• 車通勤OK
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• 交通費支給
• 社割あり
• 食事補助あり