観光列車の調理スタッフ

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨料理の枠を超えて活躍できる✨ 平日は有楽町オフィスで 新メニューやイベントの企画にも挑戦！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅飲食業界最高水準！ └年休120日以上＆完全週休2日制 ✅スーパーフレックス制導入！ └勤務時間は柔軟に調整OK ✅調理の枠を超え、メニュー開発や イベントの企画に携われる ✅強制的な全国転勤なし！ └関東エリアのプロジェクトを担当 ˚⊹⁺‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧⁺ ⊹˚. ⭐お仕事内容⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 西武鉄道が誇る人気観光列車 「52席の至福」を中心に、 幅広い業務をお任せします！ ◆キッチン車両での調理 ◆平日は有楽町オフィスでの メニュー・イベントの企画運営 など 「決まりきったルーティーンを 毎日こなす厨房」とは一線を画し、 圧倒的な裁量権を持って 主体的に活躍できる環境です！ ⭐1週間の勤務スタイル⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ➰金曜日／事前準備 上石神井のセントラルキッチンにて、 土日の運行に向けた 計画的な仕込み作業を行います。 ➰土曜日・日曜日／列車内での調理・サービス 「52席の至福」のキッチン車両 （1両丸ごと最新鋭キッチン！）にて、 有名シェフが監修する秩父食材を ふんだんに用いたコース料理の 調理・仕上げ、お客様への提供を行います。 ➰月曜日／運行後の片付け 使用した食器の洗浄や セントラルキッチンの清掃・整理 ➰平日1日／有楽町オフィスへ出社 （企画・プロデュース業務） ◎振り返りと改善案の立案 ◎特別イベントの企画・運営 ◎有名シェフの選定や次期メニューの企画 ◎収支管理 ◎取材・メディア対応 など 正社員として事業を動かす、 クリエイティブな業務を行います。 ※残りの平日1日は「完全休み」となります。 【勤務地について】 ■観光列車「52席の至福」 └西武線沿線の運行 ■有楽町の拠点オフィス └千代田区有楽町1-1-3 東京宝塚ビル9階 ■セントラルキッチン（上石神井支所） └練馬区上石神井1-5-5 パールビル1B ˚⊹⁺‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧⁺ ⊹˚. ╒━━━━━━━━━━━━━╗ ✨ 働く環境の圧倒的な魅力 ✨ ╘━━━━━━━━━━━━━╝ ⏩名ばかりではない 「リアルなスーパーフレックス」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 土日の運行日はダイヤに 合わせる必要がありますが、 金曜の事前準備や月曜の片付け、 平日のオフィス出社日などは、 業務状況に応じて ⏰11:00に出社する ⏰15:00に早期退勤する など、 月単位の所定労働時間内で 個人の裁量に合わせて かなり柔軟に出退勤を調整可能です。 ⏩特殊環境（列車内調理）への 万全な安心対策 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 列車内は火気厳禁のため、最新鋭の 安全な調理設備（IHやスチコン等）を完備。 さらに、上石神井のセントラルキッチンで 大部分（約8割）の仕込みを 事前に計画的に終わらせておくため、 揺れる車内では「盛り付け」や 「最終加熱・仕上げ」に集中できます。 安全かつ高クオリティを維持できる ノウハウが確立されています。 ⏩本当に100%休めるバックアップ体制 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 観光列車は運行日が 完全に固定されているため、 事前のシフト構築が非常にスムーズです。 また、グループ内で人員の知見共有や バックアップ体制が確立されているため、 人員不足による突発的な休日出勤はなく 夏季・年末年始などの大型連休も 交代で確実に取得できます。

求めている人材 【必要条件】 ✅調理経験をお持ちの方 ⇒レストラン・居酒屋・ホテル・ブライダル アルバイト経験でもOK！ ✅専門・短大卒以上 ⭐これまでの調理技術に加え、 チームでのイベント企画や 生産者・外部の有名シェフと 円滑に連携できる 「コミュニケーション力」や 「主体性」を重視します。 【歓迎条件】 ⏩フレンチ・イタリアンなど洋食調理経験者 ⇒即戦力として優遇！ ⏩調理師免許または製菓衛生士の有資格者 ⏩レストランまたは大量調理現場での 経験が1年以上ある方 ⏩新規立ち上げや オープニングプロジェクトに興味がある方 ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ＃第二新卒歓迎 ＃経験者歓迎 ＃ブランクOK ＃中途入社多数 ＃経験者・有資格者歓迎 ⛳今回募集するお仕事では、 【レストラン】【ホテル】【厨房】 【コック】【料理人】【シェフ】 【食堂】【キッチンスタッフ】 【仕込み】【盛り付け】【下処理】 【レシピ開発】などの経験が活かせます！

177-0044東京都練馬区上石神井１－５－５パールビル１Ｂ 株式会社エヌケービー　上石神井支所 【交通手段】 交通・アクセス 西武新宿線 上石神井駅徒歩5分ほど

月給31万680円～33万7000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万6000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万4680円 〜 8万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり27時間 〜 40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※個人の経験・能力を考慮の上決定 ※実際の月平均残業は 約15〜20時間程度でみなし時間を 超えることはほぼありません。 【各種手当】 ■家族・扶養手当 └配偶者：月7000円 └子ども1人につき：月3000円～ ※会社規定あり ■住宅手当・家賃補助：月2万円 ※会社規定あり ⭐昇給／年1回（5月） ⭐業績連動賞与／年2回（7月・12月） 【将来のステップUP＆昇給イメージ】 ⏩新規列車のコンセプト立案 ⏩メニュー企画の主導 ⏩関東・中部のプロジェクトを網羅する 「統括プロデューサー」 …など、経営陣に近いポジションへの ステップアップが目指せます✨ 【給与例】 給与例 【想定年収】 年収437万6160円～469万2000円

フレックスタイム制度 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 スーパーフレックスタイム制 （標準労働時間：1日あたり8時間） 【勤務時間の範囲】 ⏰8:00～22:00 ⭐1週間の基本勤務スタイル （金・土・日・月・平日1日オフィス） をベースとしながら、個人の裁量で 日ごとの出退勤時間を柔軟に調整可能です。 ⭐実際の月平均残業15〜20時間程度

休日休暇 ⭐年間休日120日以上⭐ 完全週休2日制（シフト制） ⇒希望休OK！土日休みも応相談♪ ■年末年始休暇 ■GW休暇 ■夏季休暇 ■慶弔休暇 ■年次有給休暇 ■産前産後・育児休暇（取得実績多数） ■アニバーサリー休暇 ほか

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費支給（全額） ■昇給あり（年1回） ■業績連動賞与あり（年2回） ■企業年金基金 ■財形貯蓄

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし