料理長シェフ候補

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 「うなぎ四代目菊川 京都ポルタ店」「祇園店」 無形文化遺産となった和食・おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けすることが私たちの使命。昔ながらの伝統継承だけでなく、今を生きる私たちだからこそできる変化や進化に向けて取り組み続けています。 日本文化は世界でも十分に戦っていける日本独自の強み。そして平均年齢35歳という若い世代で構成される当社には、どんな想いをも着実に形にしていける風土や組織体制があります！ぜひ「堅苦しさの一切ない日本食文化の請負人」として成長しませんか？ ＼希少性抜群！レアな業態は、どんな将来構築にも活かせます／ 和食の中でも鰻は取り扱いが難しく、希少な食材だからこそ、学べるノウハウは実に豊富。質の高い技術習得にチャレンジすることは、将来独立などを目指している方などにとっても大きなメリットになるはずです◎ □■ 企業の成長=あなたの成長です ■□ 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せ。初めに実務研修があるので、全くの異業種からわずか1年で花形である焼き場に立つ先輩も。中途入社や業界未経験は、当社では何の足かせにもなりません！ また出店スピードや自由度もものすごく高いため、ステップアップや新店立ち上げのチャンスも十二分。入社1年半・21歳で新店の厨房責任者に抜擢された実例などもあり！調理だけでなく、経営面の勉強をするにもピッタリです。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。

応募資格・条件 既卒・第二新卒歓迎 / 英語力不問 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. 【必須資格】 なし 【資格備考】 詳細はキャリアアドバイザーよりお伝えします

〒6040000京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901京都駅ビル11F 株式会社パッションギークス 勤務地 株式会社パッションギークス 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 11F 【交通手段】 アクセス ▼『うなぎ四代目菊川』祇園店 京阪本線「祇園四条駅」A9番出口より徒歩2分 ▼京都ポルタ店 各線「京都駅」より徒歩2分

月給28万円～45万円 給与 月給 280,000円 ～ 450,000円 （※想定年収 3,360,000円 ～ 5,400,000円） 賞与：決算賞与：年1回 2022年：年間1.5カ月 【試用期間】試用期間なし

シフト制 勤務時間 シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間 始業・終業時間：09:30～23:00 上記時間内にてシフト制 【営業時間】 11:00～22:00（LO21:30）

休日休暇 慶弔休暇 有給休暇 シフト制/月8日以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 雇用保険 / 労災保険 / 厚生年金 / 健康保険 / 交通費支給あり / 寮・社宅・住宅手当あり 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 賞与 交通費支給 社宅・社員寮あり 家族手当 昇給 制服貸与 食事補助

試用期間なし