海鮮料理屋さんのキッチンスタッフ

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ✨ 北海道直送の海鮮を扱う 和食料理店のキッチン ✨ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 新鮮な海鮮を使った 和食料理を中心に、 調理や仕込みを担当する キッチンのお仕事です。 マニュアルに縛られず、 経験や得意分野を活かしながら "自分らしい料理"を 追求できる環境。 「もっとこうしたら良い」 そんなアイデアも 積極的に歓迎しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ この仕事のPOINT ⭐ ✅ 和食調理の技術が身につく ✅ 得意分野を活かして働ける ✅ 日本酒や旬の食材も学べる ✅ アイデアを発信しやすい環境 ✅ 人気海鮮料理店で活躍 ━━━━━━━━━━━━━━━ ❏ お任せすること まずは調理や キッチン業務の流れを 少しずつ覚えるところから スタート♪ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ○食材の仕込み ○調理・盛り付け ○食材の管理・発注 ○ドリンクづくり ○厨房内の清掃・衛生管理 ○ホールスタッフとの連携 ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ 慣れてきたら… ✨おすすめ料理の考案 ✨旬の食材選び ✨日本酒の選定・管理 ✨仕入れ業務 など、 あなたの得意分野を 活かせる仕事も 少しずつお任せします◎ ━━━━━━━━━━━━━━━ ❏ キッチンスタッフの1日 ⏰13:00 出勤 ╭━━━━━━━━━━╮ 🍴 営業前の仕込み 🍴 ╰━━━━━━━━━━╯ ○食材の下処理 ○仕込み作業 ○予約状況の確認 ○仕入れ食材のチェック ○発注・在庫確認 ⏰14:30 営業開始 ╭━━━━━━━━━━╮ 🐟 調理スタート 🐟 ╰━━━━━━━━━━╯ ○調理・盛り付け ○ドリンク作成 ○料理提供の準備 ○ホールと連携しながら スムーズに提供 ⏰19:00 ピークタイム ╭━━━━━━━━━━╮ 🔥 チームで厨房を支える 🔥 ╰━━━━━━━━━━╯ ○注文状況を確認 ○スピーディーに調理 ○スタッフ同士で連携 忙しい時間帯も、 チームワークを大切に お客様へ出来立ての料理を お届けします。 ⏰22:00 閉店準備 ╭━━━━━━━━━━╮ 📋 明日の準備 📋 ╰━━━━━━━━━━╯ ○ラストオーダー対応 ○仕込みの片付け ○在庫確認 ○翌日の準備 ⏰23:00 退勤 厨房内を整理整頓し、 1日の振り返りをして終了♪ 終電時間も考慮しながら シフトを調整しています◎ ✅その日の状況や希望に応じて 勤務時間の調整も可能です！ ✅お昼の予約によっては 11時～出勤の可能性もあります！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ┏━━━━━━━┓ ｜ お店の特徴 ｜ ┗━━━━━━━┛ ⭐――――――――――――――――⭐ 食べログが選ぶ『ホットレストラン』 2年連続受賞中！ ⭐――――――――――――――――⭐ 北海道の漁港から直送される新鮮な海鮮 と落ち着いた個室空間が魅力の居酒屋。 最激戦区・新宿で10年間、 旗艦店として営業して来た実績あり。 接待や宴会での利用も多く、 丁寧で落ち着いた接客が身につきます。 日本酒にも力を入れており、 興味がある方は知識を深めながら 働くことができます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

求めている人材 ＼経験者はもちろん、未経験も大歓迎！／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食業界が未経験でも大丈夫！ 『やる気』があればOK◎ 『経験』や『強み』が活かせます。 もちろん、年齢も性別も問いません！ フォロー体制が整っているので 成長をしっかりとバックアップ♪ 将来的には料理長も目指せます✨ 【歓迎条件】 ✅飲食に興味がある方 ✅自分のアイデアや強みを活かして働きたい方 ✅マニュアルに縛られず裁量を持って働きたい方 ・業界未経験OK 【こんな方にピッタリ】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ある程度現場経験があり、 自分のやり方を活かしたい方に 向いています。 【こんな方は少し大変かもしれません】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・マニュアル通りに仕事をしたい方 ・人と接することに苦手意識がある方 ・的確な指示出しが欲しい方 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ✨当店は未経験からスタートした方でも、 先輩がしっかりフォローしてくれるので できることを徐々に増やせていける 環境です！ ✨マニュアルに縛られず、 自分の工夫で仕事を楽しめる方に 向いている会社です。 遊びの延長のように前向きに取り組み 人柄を大切にしながら働ける方歓迎。 仕事をゲーム感覚で楽しめる タイプの方が活躍できる環境です！ 「やってみたい」という気持ちがあれば ぜひ一度ご応募ください！ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

月給27万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【昇給】あり 【賞与】あり ✅充実の手当あり！ ・売上達成手当 ・複数店舗手当 ・ミニボーナス 【給与例】 給与例 ✅部⾧/40代 年収600万円 ✅マネージャー/30代 年収550万円 ✅社員/30代 年収450万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 13:00～23:00の標準労働8時間 ✅実働8～10時間 ✅お昼の予約によっては 11時～出勤の可能性あり

休日休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 個人表彰あり 社員旅行あり 交通費全額支給 まかないあり(無料) 社会保険完備 ストックオプション制度(持ち株制度)あり

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ストックオプションあり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
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• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
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