料理長・料理長候補/123348

仕事内容: 料理長兼店長として、調理業務全般をはじめ、食材の仕入れ・在庫管理・仕込みなどの厨房業務をお任せします。また、厨房スタッフの管理や業務の進行管理、食材ロスや原価を意識した効率的な運営にも取り組んでいただきます。経験やアイデアを活かした新メニューの開発にも携わり、スタッフと協力しながら、お店全体の運営とサービスの向上を担っていただくポジションです。

求める人材: 調理師免許 調理経験5年以上

月給27万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥70,000〜￥100,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ■経験・スキル考慮 ■役職手当あり

シフト制 勤務時間・曜日: 【営業時間】 平時　11時～17時 夜の水族館開催時　11時～17時　18時～20時半 【勤務時間】 平時　9時～17時15分 夜の水族館開催時　9時～22時の間の7.5時間程度

休暇・休日: ■年間休日104日 └公休月8～9日(シフト制)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 各手当 通勤手当：実費支給（上限あり）　月額10,000円

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：イルカの見えるレストラン 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 駅近5分以内