ホテルの調理師・副料理長候補(中国料理)/N146019

仕事内容: ＜中華部門・副料理長候補＞ ホテル直営レストランで中国料理の厨房業務及びマネジメント業務を担当します。 【具体的には】 ・ランチ、ディナーの調理 ・衛生管理 ・創作中華及びランチなどのメニュー開発 ・フェアの企画立案 ・スタッフの育成、マネジメントなどの業務 ・食材等の仕入れ先の検討 ・棚卸、原価管理 【レストラン紹介】 広東料理をベースとした創作中華は、中国料理特有のこってり感がなく、あっさりとした味付けでヘルシーに仕上げています。 ※修学旅行生の宿泊などがある際が繁忙期となります。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・中国料理の調理経験がある方（目安：5年以上） ・スタッフの指導経験がある方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテル、レストランなどでの調理経験がある方

新地町13-10 ホテルJALシティ長崎 勤務地: 長崎県長崎市新地町13-10 【交通手段】 アクセス: 長崎電気軌道　新地中華街駅から徒歩3分、JR長崎駅から車で5分

月給36万2000円～36万3700円 給与: 月給：362,000円〜363,700円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：10:00〜21:00の間で実働8時間、シフト制 【シフト例】 ・10:00〜14:00 ・16:00〜20:45 など ■休憩時間：60分（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：月8〜10日 ※年間休日108日 ■休暇： ・年間有給休暇（10日〜20日） ・育児休業制度など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費支給（規程内） ◎従業員優待制度 ◎退職金制度あり（勤続年数3年以上） ◎住宅手当 ◎家族手当 ◎食事手当 ◎再雇用制度あり ◎オンライン面接可 ◎ベネフィット・ステーション加入

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼月給36万円以上・中華の副料理長／ 中国料理の調理経験・マネジメント経験を活かしてキャリアアップできます！ 手当や福利厚生も充実！ 長崎市の中心部・新地中華街駅から徒歩3分の好立地ホテルの求人です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12431 雇用形態: 正社員 給与: 362,000円 - 363,700円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給