焼鳥店の料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼続々出店中！キャリアアップの機会も豊富！／ ✅2026年は6店舗増！今後も新店舗OPEN予定◎ ✅「入社半年で料理長代理」の実績あり！ ✅料理長の先には総料理長などの道も！ ◆『株式会社絶好調』について◆ ────────────────── 2007年の設立以来、新宿を中心に、 バル・ビストロ・焼鳥など、 さまざまな業態を展開してきた当社。 2025年には5店舗、2026年には6店舗と、 続々と新規出店をしており、 2026年秋・2027年春にも さらに新店舗の出店を計画しています。 「1年で6店舗」を目標に 出店を続けているからこそ、 料理長のポジションも続々と生まれています！ 今回は、そんな成長を続ける当社で 将来の料理長候補として 活躍してくださる方を募集します◎ ▼具体的な仕事内容 ────────────────── まずは店舗での調理・仕込みなど、 料理に関わる業務を中心にお任せします。 経験やスキルに応じて、 少しずつ仕込みの管理や食材管理、 スタッフへの調理指導などにも携わっていただきます。 仕事に慣れてきたら、 おすすめメニューの開発や試食会など、 料理人としてのアイデアを活かせる仕事にも挑戦できます。 ▼料理長の先のキャリアも広がっています！ ────────────────── 料理長として経験を積んだ後は、 複数店舗の料理を統括する総料理長など、 さらに上のポジションを目指すこともできます。 また、独立を目指す社員も多く、 これまで20名以上の独立者を輩出しています。 「まずは料理長を目指したい」 「将来は複数店舗の料理をまとめたい」 「いつか自分のお店を持ちたい」 そんな一人ひとりの「夢」を、 会社として応援していきます。 ▼実際に早期キャリアアップした先輩も！ ────────────────── 新卒入社から1年で料理長代理へ、 高卒入社から1年で店長代理へ、 中途入社から半年で料理長代理へ。 経験や年齢だけで判断するのではなく、 「やってみたい」という意欲を大切に、 積極的にポジションをお任せしています。 ◆当社が大切にしていること◆ ────────────────── 企業理念は「夢」と「ありがとう」。 夢を語り合い、仲間の挑戦を応援する。 そして、日々の仕事の中にある 小さな「ありがとう」を大切にする。 ただ「教える」だけではなく、 挑戦する人には「任せる」。 困ったときには「支える」。 そんな環境があるからこそ、 「次は自分も挑戦してみたい」と思える会社です。

求めている人材 【必須条件】 ◎飲食店での料理長経験がある方 └業態は問いません！ ◎学歴不問・ブランクOK ＼未経験の方・料理長以外の飲食経験者の方も同時募集中！／ これから料理長を目指したい方も積極的に採用しています◎ ＜こんな方はぜひ！＞ ・これまでの調理経験を活かして、さらにキャリアアップしたい方 ・料理人としての経験を積み、料理長を目指したい方 ・メニュー開発など、料理の仕事の幅を広げたい方 ・将来は総料理長など、さらに上のポジションを目指したい方 ・将来自分のお店を持つなど、飲食の仕事で夢を叶えたい方 ・出店が続く会社で、早期のキャリアアップを目指したい方 ＜こんな経験も活かせます！＞ ・飲食店での調理・キッチン経験 ・料理長・料理長代理の経験 ・和食、洋食、居酒屋、焼き鳥、炉端、焼肉、寿司、中華などの調理経験 ・ホテル、レストランなどでの調理経験 ・新店舗のオープニングスタッフ、店舗立ち上げ経験 ・メニュー開発、商品開発などの経験 ★カフェ、レストラン、和食、洋食、居酒屋、寿司、中華、炉端、焼肉、焼き鳥、ラーメンなど、業態は問いません！ ★調理師免許の有無も不問です。

月給40万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 31万1500円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万8500円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＼未経験の方・料理長以外の経験者の方も積極採用中！／ ＜未経験の方＞月給29万円～ ＜料理長以外の飲食経験者の方＞月給32万円～ ◎経験・スキル・前職給与などを考慮し、給与を決定します！ ◇昇給あり └評価制度に基づき決定します ◇チップ制度あり お客様からいただいたチップの30％を スタッフへ還元しています！ モバイルオーダーから気軽にチップを お渡しいただける仕組みです◎ ※支給額は店舗・実績などにより異なります 《各種手当》 ◆交通費支給 └電車通勤の方：定期代／月2万円まで └自転車通勤の方：一律月1万円 ◆勤続手当 └入社1年後に月3000円支給 以降、1年ごとに月3000円ずつ加算 ◆資格手当 └ソムリエ・利き酒師など：月5000円 ◆家族手当 └配偶者：月5000円 └子ども：月2万円／人 ◆職能手当 ◆リファラル紹介手当 └アルバイト紹介：1万円 └社員紹介：15万円 ◆繁盛店視察手当 └店長以上：月1万円 ◆記念日手当 └既婚者を対象に支給 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 13:00～24:00の間で実働9時間 【シフト例】 ・13:00～23:00 ・13:30～23:30 ・14:00～24:00 ※終電については相談可能 ※お客様の入り状況により、勤務時間が多少前後する場合があります ※勤務時間応相談

休日休暇 ・完全週休2日制（月9日※シフト制） ・有給休暇（入社半年後～） ・特別休暇（入社半年後～） ・慶弔休暇 ・産休取得実績あり ・育児休暇取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇健康診断 ◇制服貸与 ◇まかないあり ◇従業員割引あり（50％OFF） └家族・恋人は30％OFF ◇社員研修制度 ◇資格取得支援制度 ◇海外・国内視察制度 └現地視察費を会社負担 ◇読書支援制度 ◇独立支援制度 ◇社員旅行 ◇社内イベント ◇引越し支援金（規定あり） ◇福利厚生賃貸制度（規定あり）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 固定給35万円以上