家庭料理のセントラルキッチン調理リーダー

仕事内容 ＼毎夜の食卓を彩る"主菜・副菜・スープ"の日替わり家庭料理をお届けする／ 当社は、子育て世帯の夜の食卓が楽しく明るいものになるように、"子どもも大人も楽しめる家庭料理"づくりと、そのお料理をお客様へお手渡しするテイクアウトステーションの運営を行っています。 【業務概要】 日替わりで提供する夜ごはんの調理全般を、リーダーとしてお任せします。具体的な業務は以下の通りです。 ・日替わり夜ごはんの仕込み、当日調理 ・味の最終判断・品質管理 ・メンバーの育成・配置調整などのマネジメント業務 ・オペレーション改善・作業動線の最適化 【マチルダのこだわり】 マチルダの価値の中心にあるのは、「日替わりの夜ごはん」です。私たちは、毎日の夜ごはんを “子どもたちへのコンテンツ” として考えています。「今日のごはん、なにかな？」とワクワクしながらふたを開けたとき、「わぁ、おいしそう！」と笑顔がこぼれる——そんな瞬間をつくるのが、キッチンチームのしごとです。 【業務の魅力】 安全で、安心できて、ちゃんとおいしい。その当たり前を毎日積み重ねながら、一品一品の味を決め、仕込みや調理、盛り付けまでをチームでつくりあげることができます。効率だけでなく、見た目や香り、温かみも大切にする現場をリードし、味づくりから現場改善まで、リーダーとして幅広く関わっていただけます。 【入社後のフォロー体制】 入社後はまず、当社の理念や調理オペレーションの全体像について学んでいただきます。その後はOJT形式で、ベテランの料理長や先輩リーダーが丁寧にサポートしますので、ご安心ください。未経験のメンバーもベテランも、みんなで「おいしいご飯」を届けることに力を注いでいる、一体感のある職場です。 【1日の流れ（例）】 09:00 出社、業務内容の確認 09:30 当日調理開始、味の最終チェック 12:00 休憩 13:00 調理再開、翌日仕込み 15:00 盛り付けチームと進捗確認 17:00 片付け、清掃、翌日の準備 18:00 退勤 ※上記は一例です。日々の献立や食数によって業務内容は変動します。 ================ 株式会社マチルダ 企業ホームページは以下の通りです。ぜひご覧いただければと思います！ https://matilda.kitchen/about

求めている人材 【必須要件】 ・マチルダの理念や事業に共感し、全国の子ども達に美味しくてワクワクする夜ごはんを届けたいという気持ちが強い方 ・普段から美味しいごはんに関心が強く、手を動かして作ってみることが好きな方 ・ポジティブな姿勢を持ち、変化やチャレンジを楽しめる方（社内でまだ仕組みが整っていないところも多いが事業は急成長しているため、自分でルールを作ったり変化を起こさないといけない場面も多々あります） ・ミッションの実現のために、オンライン / オフライン問わず、チームの垣根を越えて、多くの人を巻き込み、物事を推進することができる方 【歓迎要件】 ・レストラン、保育園、病院での調理経験 ・チームリーダー、シフトリーダー、厨房責任者などの経験

職場環境 世代や経験、バックボーンも様々なメンバーが集まって日々楽しく仕事をしています！ 自慢は、職場が明るく常に挨拶や感謝の言葉が飛び交うこと！ キッチンでは未経験のアルバイトメンバーも、ベテランの料理長も、みんなで「おいしいご飯」を届けることに力を注いでいます。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

135-0053東京都江東区辰巳２丁目４番４号Ｉｍａｓ・Ｃａｎａｌｓｉｄｅ５階 株式会社マチルダ 【交通手段】 交通・アクセス JR「潮見駅」 西口から徒歩10分／東京メトロ有楽町線「辰巳駅」2番出口から徒歩16分

月給26万3000円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万6300円 〜 28万7500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万6700円 〜 6万2500円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 月〜金曜 5:00-22:00の間で1日8時間（別途1時間休憩） コアタイムなしのフレックス制になります。

休日休暇 週休2日 フレックスタイム制 有給休暇/産前産後休暇など（法定休暇付与）/子育て有給休暇（小学生卒業までのお子様がいる方 ※当社独自制度）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 保険制度あり（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険） 交通費は実費を全額支給（上限2万円 /月）※交通費が上限2万円/月を超える場合は応相談 制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中の待遇は正社員と同等になります

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 社割あり
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• ノルマなし
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