ライフスタイルホテルの洋食調理(マネジメント補佐)

仕事内容 「NOHGAHOTELUENOTOKYO」内のレストラン「BistroNOHGA」にて、調理業務全般をお任せします。 マネジメント補佐としての役割を担っていただくため、 マネジメントを学びたい方、経験の幅を広げたい方にもピッタリの職場です。 ・仕入れ・仕込み ・調理、盛り付け ・マネジメント補佐 ・地域企業との連携 など セミビュッフェスタイルの朝食、プリフィックスランチコース、フレンチベースのコンテンポラリー料理をコースもしくはアラカルトで提供するディナー。 多彩な料理に携わり、新しい感性をひらいて、1皿1皿を一緒に高めていきましょう。 【当ホテルについて】 江戸時代からの文化と芸術が息づく町、上野。職人が技を磨く工房、下町情緒溢れる街並み、緑豊かな公園、美術館や博物館、歴史的な建物……どこを見ても好奇心を刺激され、感性がひらかれる場所です。 「NOHGAHOTELUENOTOKYO」は、そうした地域とのつながりを大切にするホテルです。 客室にはオリジナルアイテムや地域の方々による手工芸品を取り揃え、上野の町の案内役に。 ロビーギャラリーや館内のあちこちでは、心揺さぶる現代アートを展示。 レストラン「BistroNOHGA」では、生産者の顔が見える地域食材を使い、自然な製法により仕上げたコンテンポラリー料理で、旅人の1日の活力を生み出しています。 滞在しているだけで、自然とこだわりが生まれ、いつもの日常の見え方が変わる。 そして、世界の感じ方が豊かになる。 「NOHGAHOTEL」は、この土地でしか味わえない、心に深く刻まれる瞬間を届けます。 クックビズ 株式会社が仲介する野村不動産ホテルズ株式会社 NOHGA HOTEL UENO TOKYO Bistro NOHGAの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 【必須条件】 ホテル、レストラン、ビストロなどでの調理経験がある方 【優遇条件】 スタッフ育成の経験がある方 【求める人物像】 ・NOHGAHOTELのコンセプトである「地域のつながり」に共感できる方 ・向上心を持ち、自ら考えて動く姿勢を大切にしている方 ・ゲストの心に残り続ける瞬間を、情熱を持って実現できる方

東京都台東区東上野2丁目21-10 野村不動産ホテルズ株式会社　NOHGA HOTEL UENO TOKYO Bistro NOHGA 勤務地 東京都台東区東上野2丁目21-10 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR各線「上野駅」より徒歩5分、東京メトロ各線「上野駅」より徒歩3分

月給23万円～40万円 給与 月給230000円〜400000円

変形労働時間制 勤務時間 6：00～23：00内で8時間30分（内、休憩1時間） ※1カ月単位の変形労働時間制。1週間当たりの労働時間は40時間以内 ※生活リズムを考慮しながらシフト作成いたします

休日・休暇 年間111日（月8～10日） 年次有給休暇※入社6ヵ月後より付与（勤続年数に応じて最大20日付与） 産前産後休暇 慶弔休暇 赴任休暇 ボランティア休暇 永年勤続休暇 再雇用休暇 育児介護休暇等

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 賞与：年2回（会社業績に応じて） 交通費全額支給 時間外手当 深夜手当 団体保険 食事手当 年末年始手当 入社祝金 家族手当 確定拠出型年金 地域調査費（地域の魅力をより知っていただくため、近隣のお店の利用費補助があります） 資格取得支援（食・お酒・語学など、サービススキル向上につながる資格の受験費用を一部サポートいたします）

試用期間あり 試用期間：あり期間：3ヶ月あり条件：本採用時と同様

雇用形態 正社員