握りと会話に集中できる寿司店の寿司職人

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ■□ー 握りと接客に集中できる環境◎ 年収700万も目指せる評価体系◎ 髪型・髪色・ネイル自由で働ける◎ 年休120日＆有休消化100％を達成 賞与年2回・最大180万の支給実績 ー■□ 名古屋市中村区／名古屋駅スグ！「立喰い寿司 魚椿 名駅西口店」にて、寿司職人（正社員）を募集します！ ◆魚椿 - Uotsubaki ってどんなブランド？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 市場から仕入れた旬魚や天ぷらを、ライブ感あるオープンキッチンで提供する人気ネオ酒場！当店の特徴は、“料理だけではなく接客も楽しめること”。常連さんとの会話で盛り上がったり、スタッフに会いに来てくれるお客様も多いんです◎ ただ料理を運ぶだけではなく、“自分自身”を覚えてもらえる接客。だからこそ、人と話すのが好きな方、接客を楽しみたい方、仲間と熱量高く働きたい方が多数活躍しています！さらに魚椿では、働き方もかなり大切にしています。「飲食は好き。でも、休みが少なすぎる」「友達や恋人との予定が全然合わない」「この働き方をずっと続けるのはキツいかも」そんな理由で転職を考えていた飲食経験者の入社も増えています。魚椿は、“仕事だけ”ではなく、“人生ごと楽しめる飲食”を目指している会社です◎ 【具体的な仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・仕込み、キッチン調理業務 ・仕入れ、在庫管理 ・スタッフ育成 etc… 入社後は簡単な業務からスタート。魚椿では、“接客”をかなり大切にしています。オープンキッチン中心のため、お客様との距離も近く、自然と会話が生まれる環境！「またあなたに会いに来たよ」そんな関係性ができるのも、このお店ならではです◎ まずは元気な挨拶ができればOK！慣れてきたら、おすすめメニューを提案したり、常連さんとの会話を楽しんだり、イベント企画に関わることも可能です！ただ働くではなく、「みんなで楽しく店をつくる」そんな感覚で働ける仕事です！ 《握る技術を、目の前のお客様に》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「お客様の反応を見ながら握りたい」「技術を磨きながら、休みもしっかり取りたい」…そんな想いを持つ寿司・和食経験者の方を歓迎します。 魚椿では、ネタの仕込み・切り付けはセントラルキッチンで行っているため、お店では握りとお客様との会話に集中できます。カウンター越しに「おいしい！」の声を直接聞けるのが、立喰い寿司の醍醐味。年間休日120日で、腕を磨く時間もプライベートも大切にできます◎ 《立喰い寿司 魚椿 名駅西口店とは？》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ カウンター越しに握りたての寿司を、サクッと気軽に楽しめる立喰い寿司です。お客様との距離が近いからこそ、「今日のおすすめは？」「おいしかったよ！」と自然に会話が生まれます。握る人も、接客する人も、お客様の反応を目の前で感じられるお店です◎ 《魚椿で働く面白さについて》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 魚椿は、ただ料理を出すだけのお店ではありません。常連さんとの会話で盛り上がったり、おすすめを聞かれたり、営業後に「あの席めっちゃ盛り上がってたね！」なんて話になることも日常。スタッフ自身に“ファン”がつくことも多く、「○○さんに会いに来た！」なんて声をいただくこともあります◎“一人で頑張る”というより、“みんなでお店を盛り上げる”そんな空気感を楽しめる環境です！ 《当社 光フードサービスについて》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 光フードサービスは、立呑み魚椿・焼きとん大黒など、人気ネオ大衆業態を展開する企業です。当社が大切にしているのは、“人が集まる店づくり”。料理だけではなく、スタッフ・空気感・会話も含めて、「また来たい」と思っていただけるお店を目指しています！だからこそ、マニュアル通りではない、“自分らしい接客”を楽しめる環境が整っています◎さらに今後も新規出店を進めていくため、店長、SV、エリアマネージャー、ブランド責任者など、キャリアアップポストもどんどん増えていく予定！「今の会社ではポストが詰まっている」そんな方にも、大きなチャンスがある環境です！ ／／ 仕事を楽しむなら、一緒に働く人って大事。 ＼＼ 「飲食は好き。でも、人生もちゃんと楽しみたい」「接客を楽しみながら、ちゃんと休める環境で働きたい」「恋人や友達との時間も大切にしたい」そんな方、ぜひ一度お話ししましょう！ ー アピールポイント ー ＼握りと会話に集中できる職人の現場／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ネタの切り付けはセントラルキッチンで行うため、お店では握りとお客様との会話に集中できます。カウンター越しに反応が見えるから、握る楽しさもひとしお。これまでの経験はしっかり評価し、スタート給与にも反映します。将来は店長や後輩の育成など、職人としてのキャリアも広げられます◎ ＼人間関係の悩みなし！仲間と助け合える環境／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は20代〜30代の若手が中心となって活躍中！個人の成果を競い合う風土ではなく、チームでお店を盛り上げる文化だからこそ、スタッフ同士の仲の良さは抜群です。お互いをリスペクトし助け合う風土があるため、人間関係のストレスとは無縁。「仕事に行くのが楽しみになる」そんな温かい一体感を実感できます！ ＼“楽しく働いて、ちゃんと稼げる！”／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 魚椿では、「楽しそうだけど、給料低そう…」なんて心配はいりません◎賞与は年2回支給しており、最大180万円の支給実績もあり！さらに、頑張りやお店への貢献度、接客・チームワークなども含めてしっかり評価する文化があるため、年齢や社歴に関係なく収入UPを目指せます！“ただ楽しいだけ”ではなく、「楽しく働きながら、ちゃんと稼げる」そんな環境を整えています！ ＼福利厚生超充実◎驚異の年休120日！／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月8〜10日休み＆年間休日120日！「忙しくて休めない」そんな飲食業界のイメージを変えたいからこそ、働きやすい環境づくりを大切にしています。有給消化率も100％！連休取得も可能◎“長く楽しく働ける環境”を本気で整えています！

求めている人材 ・性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎） ・飲食業・接客業の経験者は給与優遇あり！ ・飲食未経験の方も大歓迎！ ・新卒の方も歓迎！ ・第二新卒の方も歓迎！ ・社会人デビュー歓迎！ ・フリーターさん歓迎！ ・お仕事にブランクある方も大歓迎！ ・ハローワークで仕事を探している方も歓迎！ ・10代/20代/30代/40代/50代/60代の方も活躍中！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・仲間とワイワイ働きたい方 ・楽しい職場で働きたい方 ・接客を“作業”ではなく楽しみたい方 ・お客様との会話を楽しめる飲食がしたい方 ・「また来たよ！」と言われる接客がしたい方 ・チームでお店を盛り上げたい方 ・毎日同じことの繰り返しでは物足りない方 ・恋人や友達との時間も大切にしたい方 ・仕事もプライベートもどちらも楽しみたい方 ・ちゃんと休める飲食で働きたい方 ・楽しく働きながら収入も上げていきたい方 ・頑張りや熱量をちゃんと評価されたい方 ・“人で売れる店づくり”に興味がある方 ・SV・エリアマネージャーなどキャリアアップを目指したい方 ・年収UPもプライベートも両立したい方 ・飲食を長く楽しめる環境で働きたい方 ・今の働き方を少し変えたいと感じている方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・居酒屋での勤務経験 ・鉄板焼店での勤務経験 ・焼き鳥店での勤務経験 ・和食店での勤務経験 ・焼肉店での勤務経験 ・バー・バル業態での勤務経験 ・レストラン業態での勤務経験 ・イタリアン業態での勤務経験 ・フレンチ業態での勤務経験 ・カフェでの勤務経験 ・アパレル販売経験 ・美容師経験 ・営業経験 ・ホテルサービス経験 ・その他 飲食店での勤務経験 ・その他 サービス業での勤務経験 ・店長などのマネジメント経験 ・料理長などの管理職経験

月給35万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 《前職給与考慮あり！面接時にご相談ください♪》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・1年に1回必ず昇給あり ・賞与年2回（180万の支給実績有り） ・売上インセンティブ有 ・飲食店なのに残業手当あり（1分単位で支給） ・交通費支給 （社内規定による） ・役職手当（副店長以上から更に手当有り） ・引越し代補助（Iターン・Uターンも応援） ・家族手当（第1子 10,000円/月、第2子以降 5,000円/月） ・※上記は社内規定による ※経験・スキルを考慮の上、スタート給与をご提案いたします。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ・15:00 - 24:00 ・上記時間内でシフト制（実働8時間休憩1時間） ・月8～10日の休み♪ご友人やご家族との時間もしっかりと確保できます◎ ・手間のかかる仕込みはセントラルキッチンで管理してるから、早くから出社しての仕込み業務なし！ ・店長でも、出勤は開店1時間前、退勤は閉店1時間以内！抜群に働きやすい環境です！ ・事情があって時短で働きたい方もお気軽に相談して下さい♪

休日休暇 ・年間休日120日 ・月8〜10日休み ・完全週休2日制（毎週必ず2連休） ・夏期休暇 ・冬季休暇 ・有休消化率100%！ ・連休も推奨しています！ ・充実したプライベートを過ごして欲しいから、休みはしっかり確保◎メリハリつけて働けます！たくさんリフレッシュできるからこそ、社員全員、高いモチベーションを維持できています★

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備（雇用/労災/健康/厚生年金） ・各種研修制度あり ・まかない/食事補助あり ・独立開業支援有（融資や物件/業者の紹介など） ・社員旅行（グアムなどへ） ・充実の研修制度あり ・資格取得支援 ・生産者訪問 ・制服貸与 ・髪型髪色自由（常識の範囲内で） ・ネイル自由（常識の範囲内で）

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 駅近5分以内