フランス料理レストランでの調理スタッフ

仕事内容 【サンス・エ・サヴールでの調理スタッフ】 ◆仕込み作業 ◆オーダーメイク ◆盛り付け など、キッチン内での作業を 全てお任せします。 料理人としての幅を広げる チャンスにあふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきた スキルを活かして活躍できます。 レストランやホテルを 全国に展開する「ひらまつ」。 ホテル事業では、レストラン発祥の 当社だからこそできるおもてなしを追求。 心に残る至福の時間をお届けします。 ======================= 【サンス・エ・サヴール】 南仏で約20年間ほど ミシュランの星を獲得するプルセル兄弟。 フレンチの新スタイルを確立した彼らは、 フレンチの概念を覆す “シュクレ・サレ”という 手法を得意とします。 当店は、東京でもその味わいを 再現したお店として 美食家たちが訪れる名店です。 ダイニングや個室を完備し、 黄色・紫といった貴族文化を 連想させる色使いで、 上品な大人空間を演出します。 窓から眺めることのできる 東京の景色とともに、 最高のおもてなしを提供するお店です。 『サンス・エ・サヴール』はフランス語で、 “五感で味わう”という意味。 伝統的なフレンチにエッセンスを加えた 斬新なメニューたちは、 フレンチの最先端を走り続けています。 “シュクレ・サレ”という調理法は 自慢のひとつ。 フルーツ本来が持つ 甘味・酸味・塩味のバランスが 織りなす味わいをいかした メニューたちは、当店ならでは。 旬の食材を使用し、 季節感を意識しながら 陸と海の食材の相乗効果を生み出します。 地中海料理の真の素晴らしさを 一人でも多くのお客様に届けましょう。 ======================= 【ホテルやレストランでの勤務経験不問！】 特別な資格や経験は不要なお仕事です。 「上質な空間で働いてみたい」 「接客マナーを身につけたい」 そんな方なら大歓迎！ 未経験スタートでも、 先輩スタッフがしっかり教えながら お仕事を進めていくので 安心してくださいね。 ＜こんな方歓迎！＞ ◎上質な空間で働きたい方 ◎高級料理店で働いてみたい方 ◎人の笑顔が好きな方 ======================= 【多様な働き方をサポート】 育児による休職や時間勤務制度や補助金、 また子供の看護休暇や介護休暇など… 年齢や性別、キャリアに関わらず、 すべての社員が多様な働き方を サポートする環境・制度を整えています。 ======================= 【充実した独自の福利厚生】 海外旅行補助、ソムリエ資格取得補助、 レストランやホテルの割引や 直輸入ワインの特別価格販売など… すべての社員が安心して 楽しみながら働けるように、 様々な福利厚生を設けています。 ======================= 【育成のための豊富な機会】 入社後のスキルアップと 組織強化を目指して、 様々な研修・教育機会を設けています。 また、フランス料理、イタリア料理、 料亭、カフェ、ホテル、ブライダル、 本社運営など、多事業展開だから叶う キャリアチェンジも豊富です。 ======================= 【株式会社ひらまつのレストラン】 2022年4月に創業40周年を迎えたひらまつ。 ひらまつのレストランは、 店舗ごとに工夫された上質な料理と 洗練された空間、 あたたかなサービスを通じて、 ウェディング、記念日、パーティなど 様々なシーンでお客様の人生に 長く寄り添い、 記憶に残る時間を創り出してきました。 食の可能性を広げ、 心ゆさぶる「時」を提供する。 それが、私たちの使命です。

求めている人材 【応募資格】 未経験OK ◎キャリアをさらに活かし成長したい方 ◎本格料理を極めたい方 ◎他業態にもチャレンジしたい方 ======================= ＜こんな方も歓迎＞ ◎長期歓迎 ◎フリーター歓迎 ◎主婦・主夫歓迎、ブランクOK！ ◎和食、日本料理、割烹、レストランなど 飲食店経験のある方 ◎調理、シェフ、調理師、キッチン、 栄養士、調理長、料理長など 調理経験のある方

100-0005東京都千代田区丸の内2-4-1　丸の内ビルディング35階 サンス・エ・サヴール 【交通手段】 交通・アクセス 東京駅より徒歩4分

月給25万円～33万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年収モデル：300万円～400万円 ※給与は経験に応じて決定します ※未経験者は応相談 ★昇給(評価により支給) ★決算賞与(業績により支給)

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 【勤務時間】 10：30～22：00 所定労働時間：8時間／休憩：60分

休日休暇 ■年間休日104日＋季節休暇10日 ■完全週休2日制(シフト制) ■季節休暇(10日) ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■子の看護休暇 (子供1人につき年間5日まで取得可) ■介護休暇 (対象家族1人につき年間5日まで 取得可能 ※最大年10日) ■生理休暇 ■コロナウイルスワクチン接種時 特別有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆交通費規定支給(上限5万円/月) ◆社員割引制度 (レストラン・ホテル・ ブライダル利用) ◆海外旅行補助金制度：5万円支給 ◆ソムリエ試験資格取得補助制度： 2万円支給 ◆海外研修 ◆社員持株会制度 ◆慶弔見舞金制度 ◆ひらまつ互助会制度 ◆直輸入ワインの社員販売 ◆ファストドクター (往診時の交通費無料) ◆家族手当 ◆育児時短勤務制度 ◆育児によるアルバイト制度 ◆育児補助金制度 ◆インフルエンザワクチン予防接種補助

試用期間あり 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり