秋田駅直結ホテルレストラン和食調理スタッフ

仕事内容 |◤ 秋田の食材を活かした創造的な料理で 新たな食文化を創る・自由な発想で メニュー開発も！！経験者優遇◎ 未経験者も情熱をお持ちであれば歓迎！ >>⭐調理スタッフを募集⭐<< ◢| ━…‥・‥…━…‥・‥…━ ✅単なるレシピ通りの調理だけではなく、 秋田の豊かな食材の可能性を最大限に 引き出せる職場です！ ✅ジャンルの垣根を越えた革新的な料理を 生み出せる創造的な環境◎ ✅熟練した料理長の指導のもと技術を磨ける ✅わずか1～2年で独立開業を実現した 先輩も多数！！ ━…‥・‥…━…‥・‥…━ ■業務内容■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊調理業務全般 （食材の仕込み、調理、盛り付け） ＊創作メニューの企画立案 （地元秋田の旬食材を活用） ＊既存料理のブラッシュアップ ＊食材選定と仕入れ先との関係構築 ＊厨房内の衛生・在庫管理 など ✨キャリアステップ✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後はまず当店の調理法や味の特徴を 学んでいただきます♪ 経験豊富なスタッフが丁寧に指導 するので安心してください！ 基本を習得した後は、あなた自身の アイデアを積極的に取り入れ、 試作と改良を重ねてオリジナルメニューの 開発に携わっていただきます◎ ⭐当店の魅力⭐ ￣￣V￣￣￣￣￣￣ ⏩創造性を存分に発揮できる環境！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「マニュアル通りの作業だけでは 物足りない」という方にぴったり◎ 和洋両方の技術を持つ料理長の下で、 自由な発想でメニュー開発ができます♪ 「この地元食材とあの調理技法を 組み合わせたら…」といった クリエイティブな発想を大切にして います！ ⏩独立志向の方を徹底サポート ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「いつか自分の店を持ちたい」 そんな夢をここで実現しませんか？ 当店で経験を積み、実際に独立した 先輩が多数います◎ 調理技術だけでなく、メニュー構成の ノウハウや仕入れルートの確保など、 開業に必要な知識と経験をトータルで 身につけられます！ ⏩先輩スタッフのお声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 以前は決まったメニューをこなす 日々に物足りなさを感じていました。 ここでは、秋田の旬の食材を活かして 自由に発想を広げるやりがいがあり、 さらに独立した先輩から 「自分の店を持つ」という夢を 叶えるためのノウハウも学べる、 最高の環境ですよ♪ ⏩地方移住者への手厚いサポート ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎単身者向け社宅の提供 ◎Uターン補助金申請のサポート ◎移住者への支援体制も万全！ 「故郷秋田で腕を振るいたい」 「豊かな自然環境の中で料理に集中したい」 という方も安心してください♪ ✅駅チカで出勤もラクラク ✅週休二日制プライベートの時間も しっかり確保！ ✅家族手当や子ども手当などライフ ステージに合わせた支援制度も◎ ◎無料の美味しい「まかない」や、 単身用社宅もあり各種手当も充実♪ 働きやすい環境を整えています ・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・ ■会社紹介 ～～ ダイニング万葉 ～～ 「和とイタリアンの融合」 「女性に寛ぎの時間を提供する隠れ家」を テーマに、秋田の季節食材を活かした 創作料理を提供しています！ 落ち着いた空間でジャズが流れる中、 お客様に特別なひとときをお届けする ことを大切にしています♪ 『想像から創造へ』という理念のもと 常に新しい味わいを追求し続ける私たちの チームで、一緒にお客様の心に残る 一皿を創り上げてみませんか

求めている人材 調理経験のある方 和食を主に扱っていたいた経験がある方

010-0001秋田県秋田市中通7丁目2-1ホテルメトロポリタン秋田３F ダイニング万葉(ホテルメトロポリタン秋田内レストラン) 【交通手段】 交通・アクセス 「秋田駅」から徒歩1分

月給28万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円 〜 5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり175時間 勤務時間 ９：００～２１：００の間の実働7時間（１４：００～１７：００休憩あり）

休日休暇 週休２日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 駐車場完備 交通費一部支給

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 60代も応募可
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• ブランクOK
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内