ホテル内レストランの調理スタッフ

仕事内容 ＼ “ただ作る”だけではない、 ／ ＼現場を支える調理ポジション／ ★調理経験を活かせる“2番手ポジション” ★残業ほぼなし／実働8時間のシフト制 ★賞与年2回＋昇給あり ★年間休日105日 ★車通勤OK／無料駐車場完備 「現場全体を見ながら動けるようになりたい」 「落ち着いた環境で、丁寧な料理を提供したい」 そんな経験者の方に合う環境です。 ＊・・・・・・・・・・・・・＊ 【仕事内容】 富良野の旬の食材を活かした、 ホテル内レストランでの 調理業務全般をお任せします。 朝食はビュッフェ形式、 夕食は洋食コースを中心に、 今後は季節や宿泊状況に合わせて ビュッフェスタイルでの提供も予定しています。 ◆主な業務内容 ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・朝食ビュッフェ／夕食営業の対応 ・洋食コース料理の調理補助・提供 ・季節限定ビュッフェメニューの対応 ・食材発注・在庫管理 ・衛生管理・厨房内の整理整頓 ・仕込み量や提供タイミングの判断 ・料理長のサポート、現場フォロー など 予約状況や提供ペースを見ながら、 仕込み量や段取りを調整していく場面も多く、 “現場を回す力”が活かせるポジションです。 経験を積みながら、 将来的に中心メンバーとして活躍したい方も歓迎します。 ＜この仕事の特徴＞ ▷調理経験を活かして次のステップへ進みたい方 ▷現場全体を見ながら動くポジションに挑戦したい方 ▷落ち着いたレストランで丁寧な料理提供をしたい方 ▷ホテル調理・コース料理・ビュッフェ運営に興味がある方 ╭━━━━━━━━━━━━━╮ ✨「アルテリーベ」について ╰━━━ｖ━━━━━━━━━╯ 富良野の四季を感じられる 落ち着いた雰囲気のホテルレストランです。 朝食はバイキングスタイル、 夕食は洋食コースを中心に、 今後は季節ごとのフェアや ビュッフェスタイルの提供も予定しています。 ラベンダーシーズンや冬の観光シーズンには、 毎年来館されるリピーターのお客様も多数。 “また来たい”と思っていただける料理と 空間づくりを大切にしています。

求めている人材 飲食店・ホテル・レストランなどで 調理経験をお持ちの方 ※ジャンル不問 ※ホテル業界未経験OK ＜あれば活かせます＞ ・調理師免許をお持ちの方 ・洋食調理の経験 ・コース料理やビュッフェ対応経験 ・発注・在庫管理など厨房運営の経験 ・副料理長、2番手ポジション経験 ＜こんな方にオススメです＞ ◎現場全体を見ながら調理できる方 ◎料理長のサポート役として経験を活かしたい方 ◎厨房内での報連相や連携を大切にできる方 ◎落ち着いた環境で、丁寧な料理に向き合いたい方 ◎将来的にキャリアアップも視野に入れている方 ※厨房内では、 発注・伝票処理・口頭での細かな指示など、 日本語でのやり取りが日常的に発生します。

076-0034北海道富良野市北の峰町9番20号 リゾートホテル富良野エーデルヴェルメ 勤務地 富良野エリア全体から通勤しやすく、 通勤ラッシュも少ないため、ストレスのない車通勤が可能！ 【交通手段】 交通・アクセス 【車通勤OK/駐車場完備】JR「富良野駅」車で約10分/JR「中富良野駅」車で約20分

月給23万円～30万円 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢・経験・資格を考慮し決定 ◎交通費規定支給（月1万5000円上限） ◎昇給あり ◎燃料手当年1回 ◎賞与あり/年2回 ※前年度実績:2ヶ月分 【給与例】 給与例 ◆年収例：約320万～420万円 （内訳：月給×12か月＋賞与2か月分）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 シフト制/休憩60分 （１）6:00～15:00 （２）12:00～21:00 ※残業ほぼなし ※実働8時間のシフト制となります 長時間労働になりがちな飲食業界の中で、 生活リズムを整えながら働ける環境です。

休日休暇 ・週休2日制（シフト制） ・月6～8日 ・有給休暇 ・年間休日105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（月1万5000円上限） ・燃料手当/年1回 ・家族手当 ・家賃補助 ・出張手当 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・制服貸与 ・退職金制度あり ※遠方からの転職を検討されている方には、社宅の利用も可能です（規定あり）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 退職金あり
• 家賃無料
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 寮・社宅あり