ケータリング調理(国内外のスポーツ・アート・ファッションイベント)

仕事内容 【新規事業メンバー募集！ファッション・スポーツ・アートイベントを“食”で演出】 【働くメリット・ポイント】 ◆ライフスタイルの充実 ＊月9日休み（ほぼ週休2日休み） ＊土日休みも可能 ＊長期休暇（5連休以上も可能） ◆業界では珍しい「年間休日111日」 ※サービス業界の平均：90日前後 他の会社よりも、約21日分＝約3週間分も 多くお休みがあります。 ◆副業制度 資産運用や週1回程度の単発的なお仕事、 業務委託等が可能。※規定有 ●仕事内容● 国内外のラグジュアリーブランド、コスメブランド、自動車メーカーをはじめ、 スポーツ・アート・音楽イベントなど、特別な空間で提供される ケータリング料理の調理を担当していただきます。 現在は有名スポーツイベント領域へと事業を拡大中。 今回は、事業拡大に伴うキッチンチーム強化・新規メンバー募集となります。 【店舗キッチンとは違う“特別感・楽しさ”】 メニューが固定されている一般的な店舗キッチンとは異なり、 ケータリングキッチンでは ブランドイベントやコンセプトに合わせて毎回メニューが変わります。 料理そのものだけでなく、ブランドや空間の世界観まで表現できるのがこの仕事の醍醐味です。 調理技術を磨くだけでなく、 ＊イベントごとのメニュー開発 ＊料理提案・試作 ＊新しいケータリングスタイルの構築 ＊チームオペレーションづくり など、事業そのものを一緒につくっていける環境があります。 “毎日同じ料理を繰り返す”のではなく、 イベントごとに新しい料理・新しい表現に挑戦できる それがケータリングキッチンならではの魅力です。 ●主な業務内容● ＊イベントケータリングの仕込み、調理 ＊カナッペ、ブッフェ、コース料理などの調理対応 ＊メニュー開発、試作 ＊食材管理、衛生管理 ＊イベント会場でのオペレーション対応 ＊シェフ、サービスチームとの連携 ※イベント案件がない日は、本部セントラルキッチンでの勤務となります。 【“料理で空間をデザインする”特別なキッチン】 イベントごとにコンセプトや客層が異なるため、 幅広いジャンルの料理を経験できます。 ・一口サイズで世界観を表現するカナッペ ・数百～数千名規模のブッフェ料理 ・VIPゲスト向けのコース料理 など、通常の飲食店ではなかなか経験できない幅広い 調理に携わることができます。 また、クライアントやイベントのコンセプトに合わせて料理提案や メニュー開発を行う案件も多く、「作るだけ」ではなく、 アイデアを形にできる環境です。 さらに、有名シェフや外部クリエイターとのコラボレーション案件もあり、 新しい技術や感性に触れながら、料理人としての引き出しを広げられます。 東京を中心に、関西エリアや沖縄など全国のイベントへ出張する機会もあり、 イベントごとに異なる空気感や土地を経験できるのも、この仕事ならではの魅力です。 【キャリアパス】 明確な教育体制のもと、 キッチン → シェフ候補 → シェフへと段階的にステップアップできる環境を整えています。 未経験の方でも、イベント運営に必要なノウハウを基礎から習得できるので安心です。 先輩スタッフが丁寧にサポートしながら、着実にスキルを身につけられます。 一緒に、新しい“トランジットクルー”をつくり上げていきましょう。 【会社概要：株式会社トランジットクルーとは】 ファッション・ラグジュアリーブランド業界を中心に、 イベントホスピタリティ、ケータリング、キャスティング事業を展開。 “空間をつくるサービス”を強みに、 多くのブランド・クライアントのイベント運営をサポートしています。 ホームページ：https://transitcrew.com/

資格 【必須】 ・40歳以下の方※ 例外事由3号のイ （長期キャリア形成のため） 【こんな方にピッタリ！】 ・飲食店やレストランでの調理経験を活かしたい方 ・決まった業態ではなく、幅広い料理に挑戦したい方 ・メニュー開発や提案にも携わりたい方 ・ファッション、アート、音楽、スポーツカルチャーが好きな方 ・チームで一つのイベントを創り上げることが好きな方 ・新しい事業や環境づくりに興味がある方

月給26万3300円～42万1000円 給与 月給 26万3300円～42万1000円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり3万8300円以上（固定残業時間：23時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ◆経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ◆給与改定（年1回) ◆決算賞与（年1回) ◆交通費支給（上限月10万円） 【手当】 ◆残業手当 固定残業見合手当として、以下を給与に含みます。 ・3万8,300円（23時間分） ※月給 26万3,300円 ・5万5,400円～8万2,500円（33時間分） ※月給 28万2,600円～42万1,000円 ◆法定休出手当 ◆深夜勤務手当（22:00～25%UP） 交通費：交通費支給 （上限月10万円） 【給与例】 給与例 21歳の場合:28万円 【15段階の昇格で正当評価いたします】業務の習得レベルに応じて「キッチン」「シェフ候補」「シェフ」という肩書きごとに15段階のレベルをご用意していますので、想い描くビジョンが昇給・昇格にも反映され、しっかりと先を見据えた目標設定をすることが可能。

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分 10：00～20：00 ＊イベント・案件により変動あり （実働8時間・時間外勤務をお願いする場合あり） ＊休憩有り

休日 ◆公休：月9日休み（ほぼ週2日休み） ＊無理のないシフトで安定して休める ◆土日休み可能(要相談） ◆時期休日：3日(12月から9月) ◆全社員が年間111日の休日を必ず取得 【長期休暇も取得可能】 ◎5連休以上の取得OK(要相談） 旅行に行ったりしています！ ◎GW・夏季など時期をずらした休暇も可 ◆入社時特別休暇 （有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ◆有給休暇 （入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）有給消化率100% ◆慶弔休暇 （有給：事由によって1～5日） ◆産前産後休暇 ◆介護休暇・介護休業 ◆育児休暇 ＊男性の取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険 雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金 ◆制服貸与（本社勤務日：服装自由） ◆健康診断 ◆社員割引（最大30％割引）＊規定有 弊社グループが運営する人気キャンプ場、 ヘッドスパ・bills、Pacific DRIVE-IN等でも 使用可能です。 ◆部活動（テニス部、野球部、写真部等） ◆各種社内イベント ◆転勤なし 【各種制度】 ◆副業・Wワーク制度 ◆研修制度 ◆スタッフ紹介奨励金制度 ◆パートナーシップ宣誓制度 ◆資格取得奨励金制度 ◆引越費用補助制度 ◆社内公募制度 ブランド間の異動や、 開業やキャリアアップの チャレンジができる制度。

試用期間なし

その他 【ブランド名】 Catering ＆ Event 【事業内容】 飲食業・クリエイティブ事業、オペレーション事業、イベント事業等

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上