イタリアンダイニングの調理スタッフ

仕事内容 ／ 札幌発の人気イタリアンダイニングが東京・渋谷に初出店！ 経験を活かして料理と「店づくり」に関われるキッチン正社員募集！ ＼ 札幌で誕生したイタリアンダイニング「グラッツェ」が、 東京1号店となる「ニューイタメシ酒場 grazie」を渋谷にオープンしました。 昨年8月のオープン直後からSNSや口コミで話題となり、 Google口コミは2026年4月時点で763件(星4.8)と高評価を獲得。 今回募集するのは、この話題店のキッチン正社員として、 調理だけでなく店舗づくりにも関わるメンバーです。 【仕事内容】 調理業務に加え、キッチン運営にも関わっていただきます。 ・仕込み、盛り付け、調理全般 ・ピザ窯を使用した調理、パスタ調理 ・食材管理、発注業務 ・メニュー開発 ・キッチン内オペレーションの改善 など まずは経験に応じた業務からスタートし、 段階的に裁量を広げていきます。 ＊業務指示は全て日本語で行います。 【経験を「料理人としての次のステージ」へ】 これまでの調理経験を活かしながら、 さらに技術と視野を広げていける環境です。 イタリアンの技術はもちろん、 メニュー開発や原価意識、オペレーション構築など、 料理人として必要な総合力を身につけることができます。 単なる調理担当ではなく、 「お店の味をつくる存在」として成長したい方を歓迎します。 【新店だからこそ、キッチンの中心として関われる】 オープニング期のためメニューや調理オペレーションは、 これからさらに進化していく段階です。 現場の意見を大切にしているため、 新メニューや改善提案も積極的に発信できる環境です。 自分のアイデアや技術が、 そのままお店の価値につながる実感を持てます。 【「ありがとう」を料理で表現する】 「grazie」はイタリア語で「ありがとう」という意味です。 誕生日や記念日など、大切な日に選ばれることも多く、 料理を通してお客様の特別な時間を支えています。 一皿一皿に想いを込め、 人の記憶に残る料理を届けることを大切にしています。 【キャリアアップについて】 社員一人ひとりの将来を大切にしています。 定期的な面談やミーティングを通じて、 キャリアやスキルアップについて相談できる環境を整えています。 経験や適性に応じて、 料理長や店長、SVなどへのステップアップも可能です。 【こんな方を歓迎します】 ・調理経験を活かしてステップアップしたい ・メニュー開発や店舗運営にも関わりたい ・人気店で自分の力を試したい ・将来的に料理長を目指したい これまでの経験を、 次のキャリアにつなげたい方へ。 ご応募お待ちしています。

求めている人材 ＊ジャンル・業態・経験年数を問わず、飲食店での調理経験をお持ちの方 ＊学歴不問(第二新卒・高卒歓迎) ＊フリーターの方も歓迎(アルバイトでの経験者も歓迎します) ＊業務指示は全て日本語で行います。 ＜意欲があれば大歓迎！＞ こんなご時世だからこそ、私たちは「夢と感謝に溢れたお店」を作りたいと考えています！ そのために必要なのは「挑戦」すること。『まずはやってみよう！』という気持ちを大切にしてくれる方を歓迎します。

150-0042東京都渋谷区宇田川町33丁目13楠原ビル4F ニューイタメシ酒場 grazie 渋谷センター街店(株式会社gcompany) 【交通手段】 交通・アクセス 各線「渋谷駅」徒歩4分

月給33万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万4620円 〜 39万8850円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万5380円 〜 10万1150円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ＊シフト制(下記時間帯より1日実働8時間) ＊14:00～翌0:00

休日休暇 ＊月8日休み 【休暇制度】 ＊有給休暇(入社半年後10日付与) ＊慶弔休暇 ＊産前・産後休暇(取得実績あり) ＊育児休暇 ＊介護休暇 ＊結婚休暇 ＊生理休暇 ＊子供の看護休暇 ＊母性健康管理休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊交通費規定支給 ＊制服あり ＊賞与年2回(業績による) ＊昇給年2回 ＊インセンティブ支給あり ＊役職手当 ＊家族手当 ＊研修制度(オンライン研修等/不定期開催) ＊食事支給(無料) ＊髪型・髪色・ヒゲ・ピアス自由(清潔感あれば) ＊従業員・友人割引

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由