【神奈川】店舗責任者/十割蕎麦たもつ港北みなも店 飲食店長/支配人

企業名 株式会社こむぎの 求人名 【神奈川】店舗責任者/十割蕎麦たもつ港北みなも店 仕事の内容 ■接客・調理業務全般 ■店舗オペレーションの管理・改善 ■売上・利益・原価・人件費などの数値管理 ■アルバイト・社員の採用、教育、育成 ■シフト作成・勤怠管理 ■食材・備品の発注、在庫管理、棚卸業務 ■お客様対応・サービス品質の向上 ■販促企画やイベントの立案・実施 ■本部との連携・各種報告業務 ■店舗の課題発見と改善提案・実行 ■新店舗・新業態の立ち上げ支援（希望・適性に応じて） 募集職種 【神奈川】店舗責任者/十割蕎麦たもつ港北みなも店

必要な経験・能力等 【必須要件】飲食店が好きな方 【歓迎要件】飲食店を離れたが戻りたいと考えている方 【歓迎資格】食品衛生責任者、防火防災管理者 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：食品衛生管理者

月給37万5000円以上 想定年収 450万円～500万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥375,000～ 基本給￥375,000～を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：105日 （内訳） 年末年始3日 その他（月8日前後、年末年始、夏季休暇など） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 [業務内容の変更の範囲:会社の定める業務 ] [就業場所の変更の範囲:会社の定める事業所] 【所定労働時間補足】1日8時間勤務 シフト制 平日： 13時～23時30分の内8時間労働1時間休憩 （シフト制） 土日祝日： 10時～23時30分の内8時間労働1時間休憩（シフト制） ※終電考慮 【残業時間補足】 22時以降は深夜手当支給 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：飲食業態の展開（直営・FC） 設立：2020年09月 代表者：代表取締役社長 笹山 直人 従業員数：46人 資本金： 株式公開：非公開 本社所在地：〒102-0073 東京都千代田区 九段北１－１４－１６ ＰＩＬＥ ＫＵＤＡＮ３０１ 関連会社：株式会社うちだ屋 株式会社ボクダシ 株式会社牛タンの檸檬 その他備考・企業からのフリーコメント：株式会社こむぎのは、ベーカリーチェーン「小麦の奴隷」の運営を祖業としています。「小麦の奴隷」は堀江貴文が手掛ける堀江貴文イノベーション大学校発の事業です。経営メンバーには、堀江氏の他、上場飲食企業グローバルダイニングで副社長を経験し、その後「レモネードレモニカ」をはじめとする複数の著名な飲食業態を開発してきた連続起業家の河村氏、河村氏とともに100店舗を超える飲食店を手掛けてきた笹山氏、投資ファンドである日本創生投資の代表である三戸政和等が名を連ねるプロフェッショナル集団です。また直近、「SIO」等を手掛ける有名シェフ鳥羽氏との提携も行っております。そのような、各領域のプロフェッショナルであるメンバーの卓越したノウハウ・ネットワークを活用し、小麦の奴隷を2年で100店舗超まで成長させた後、現在は、数年後の上場を見据え、ロールアップM&Aや新業態開発を通じて、幅広い業態の飲食店の運営、FC事業に取り組んでいます。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎