本格イタリアンとウニ料理店のキッチンスタッフ

仕事内容 ＼応募希望・話を聞いてみたい方はお気軽にお電話も受け付けます！／ 代表番号こちら→03-3356-0266 「Indeedの求人を見てお電話しました！」とお伝えいただけるとスムーズです！ ✨ 未経験月給35万円スタート。5年で給与2倍の実績あり ✨ 自社農園の120種ハーブ×郷土料理を学ぶ ✨ 包丁を握ったことがなくても「一流の料理人」へ ✨ 「ただ作る」のではなく 「素材を科学し、究極の一皿を創る」プロになりませんか？ イタリア124軒を巡った代表・辻田から、素材のポテンシャルを最大化させる理論的な調理を学びます。 「ウニラーメン」から「本格郷土料理」まで、他にはない幅広い技術を習得できます。 【具体的な業務内容】 ✅ 郷土料理やウニラーメンの仕込み・調理 ✅ 高級食材の目利きと鮮度管理 ✅ 自社農園ハーブの活用・管理・発注 ✅ 定期的なレシピ改善・新メニューの試作 ✅ キッチン全体の衛生管理・オペレーション構築 ✅ 賄いを通じた味覚のトレーニング 【入社後の流れ・キャリア】 まずは盛り付けや仕込みからスタート。レシピと理論が確立されているため、 未経験からでも驚くほどのスピードで技術が身につきます。 将来はシェフとして店舗を任されるだけでなく、独立支援制度を活用した開業も可能です。

求めている人材 【求める人材】 ✨ 料理が好きで、素材の探究を楽しめる方 ✨ 一流の技術を最短距離で身につけたい方 ✨ 代表を「師」として、素直に技術を吸収できる方 ✨ 落ち着いた環境で、じっくりと料理に向き合いたい方

160-0007東京都新宿区荒木町3-3第2ハルミビル2F 辻田ファーム　四谷三丁目エリア 勤務地 オステリアT uniRA（ウニラ）四谷三丁目店 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」徒歩3分

月給35万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代￥52,500（30時間相当分）を含む。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10：30～23：00（シフト制） ※実働8時間+残業 休憩時間：2～3時間 ※実働シフトによる

休日休暇 月8日休み（シフト制） ※希望休相談可能！シフト決定時に相談しましょう。 ・有給休暇制度（入社半年後に10日分付与） ・夏期休暇 ・冬期休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給（上限15000円／月） ・社会保険完備 ・人事考課年12回 （毎月個人面談） ・昇給チャンス年12回 ・賞与年4回 ・有給休暇制度（入社半年後に10日分付与） ・リファラル採用制度 ・習い事やスキルアップ補助制度 ・社内レクリエーション（BBQ・納会・新年会など） ・水・コーヒー飲み放題（エスプレッソマシーンあり） ・服装・髪型自由（仕事実績に伴う） ・社内ワイン勉強会あり ・社内食材勉強会あり ・様々な社内外勉強会

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 固定残業代￥52,500（30時間相当分）を含む。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 服装自由
• 第二新卒歓迎