スープカレー専門店の調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━╮ 北海道で飲食やるなら スープカレーがいいんでない？ ╰━━━━━━ｖ━━━━━━╯ 親戚のおばちゃんの たった一言が すべての始まりでした。 そこからは考えるより行動！ 良いなと思ったお店に絶対応募したい。 そうして辿り着いたのがここだった。 ここじゃなきゃダメな気がした。 飛行機に乗って面接で札幌まで！！ 熱意が伝わったのか、即内定！ ご縁があって今ここで働いています。 - ▲▲これ、私の実話です！！！！ はじめまして。 センバと申します。 当時の私は特別な経験も はっきりした将来の夢もなくて。 でも、社員として ちゃんと飲食をやりたい。 その気持ちだけは本物でした。 忙しい日も多いし 正直ラクな仕事じゃないけど 毎日ちゃんと成長してる実感がある。 気づけばもう3年目。 あの時、飛行機に乗ってよかったって 今ははっきり言えます。 もしあの一言を 「まあいっか」で流してたら 今の自分はいなかったかも。 ＜ 私のプロフィール ＞ ✅センバ (25歳・男性) あだ名/ダルさん ＊好きな野球選手からとりました ▼職歴/飲食、工場ピッキング ▼料理専門学校卒 ここでもらった切れ味抜群の包丁を自宅で愛用中。 ■入社のきっかけは？ 飲食＋日曜休みの条件で探してて。 横浜から札幌へ移住しました！！ ■得意料理は？ 中華です。最近はエビチリを作りました✨ まかないはフードロス対策で決まった食材を使うので、 腕やレシピの引き出しが試されて楽しい！ ■働いてよかったこと カレー知識ゼロだったが スパイス・スープ取り・経営までしっかり学べて、 知識が一気に増えたこと。 ■大変なこと 食材や冷蔵庫が多いので覚える量が多い。 それだけ充実した料理を提供できる職場ってこと！ ■趣味/FPSゲーム、退勤後の外食 ■将来の夢/30歳までに自分の店を持つ！ ■今後入社する人へ 状況がどんどん変わる現場を楽しめる方にお勧め！ 立ち仕事なので体力勝負です！ ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕 事 内 容 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 北海道食材を活かした 和食居酒屋「美濃家」にて キッチン業務を中心にお任せします。 ✅主な業務 ・調理 ・仕込み ・洗い物 ・食材の発注 ・スタッフのサポート まずは調理器具や食器の 場所を覚えるところから。 簡単な仕込み補助からスタートします。 将来的には、料理長候補として キッチン全体を 見渡すポジションも目指していただきます！ ・仕込みや調理工程の管理 ・メニュー内容のブラッシュアップ ・食材管理・発注の最適化 ・後輩スタッフの指導・育成 ・キッチン全体の段取り・品質管理 「まずは料理を覚える」 「次に任される存在になる」 その延長線に、料理長という道があります。 いきなり全てを任せることはありません。 一つずつ経験を積みながら 自分のペースでステップアップできます。 ✅ステップアップイメージ ▼1年目 まずはキッチンスタッフとして 基本的な調理・仕込み 現場業務をしっかり習得。 「お店の流れ」を体で覚えていきます。 ▼数年後 できることが増え 後輩スタッフのサポートや キッチンの中心メンバーとして活躍。 希望や適性に応じて 料理長候補として 調理全体の管理や 段取りにもチャレンジできます。 ▼その先 メニューや仕込みの管理 キッチン全体の品質・動線を考える立場へ。 料理長として現場を任される存在を目指せます。

求めている人材 【必須】 ✅日本語での接客・対応が円滑に行える方 ✅独立したい方！ ✅飲食店での勤務経験 ジャンル・年数は問いません！ ホールでもキッチンでもok！ 飲食に携わったことがあれば◎ ◆ 実際の入社前に・・・ ”お試し勤務”導入しました！！ 実際に1～3日働いてみて、 合わなかったら、ここで断ってok！ 続けるか続けないか、 働いてから自分で決められます◎ ※お試し期間中の給与は日払い ⏩代表/河合からメッセージ ―――――――――――――― AIが進み、人の仕事が どんどん変わっていく時代ですが 飲食は「人」がいないと 成り立たない仕事です。 10年後も、形は変わっても 飲食業界はきっと残り、伸びていく。 ・飲食でチャレンジしたい ・もう一度、やり直したい ・社員として、腰を据えて経験を積みたい そんな方にぜひ来てほしいです。

060-0001北海道札幌市中央区北１条西4丁目札幌ノースプラザビルB1 スープカレーしゃば蔵 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄「大通駅」徒歩3分♪チカホ直結

月給32万5867円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5867円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり42時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 9:30～22:00 ✅4週8休制

休日休暇 ⭐日曜・祝日は定休！ 【完全週休二日制】です！ 祝日がない週は、 火水金で取るようにしています！ 休み希望があれば、 もちろん入れられるので 気軽に仰ってくださいね◎ ⭐年末年始 ⭐お盆 ⭐GW ⭐有給休暇 「今までお休みが少なかった」 「不規則な休みで予定が立てにくかった」 そんな方もメリハリつけて、 ワークライフバランスを保ったまま しっかりと働けます！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆残業があれば別途支給 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆完全有給消化 ◆年間休日115日以上 ⭐実は・・・ 写真でスタッフが着ている クマのTシャツは、 デザイナーのお客様が 作成してくれました✨ 更衣室に置いてあるので 自由に着れますよ！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1200円

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎