温泉宿のパティシエ(リーダー候補)

仕事内容 「伊豆・稲取温泉旅館食べるお宿浜の湯」は、静岡県の稲取温泉に位置する、上質な温泉宿です。 海に面したこの施設では、絶景の海と16種類の温泉が楽しめ、特に屋上の「望洋大露天風呂」では、壮大な太平洋を望みながら、心身ともにリフレッシュできる開放感を味わえます。 地元の稲取漁港から直送される新鮮な魚介類を活かした食事も魅力で、特に名物の金目鯛料理やアワビ、伊勢海老といった豪華な食材をふんだんに使用。 こうした料理が「食べるお宿」としての人気を支え、多くのリピーターに愛されています。 また、スタッフは訪れるお客様に「非日常の癒し」を提供するため、温かくも丁寧な接客を心がけています。 部屋ごとに担当スタッフが付き、お客様一人ひとりと深く向き合うことで、心温まるおもてなしを提供しています。 美しい景色、極上の温泉、旬の美食、そして洗練されたサービスが三位一体となり、「ここでしか味わえない特別な時間」をお届けしています。 そんな当館にて、パティシエチームをリードするリーダー候補として次の業務をお任せします。 ■デザート・焼き菓子の製造全般 お客様の旅を彩る、贅沢で記憶に残るデザートや焼き菓子を担当します。バースデーケーキやメッセージプレートの制作も行い、特別な日の演出に貢献します。デザートだけでなく、和食調理にも携わり、幅広いスキルを活かしていただけます。 ■お客様ごとの対応 「顧客カルテ」に基づき、お客様の好みや要望に合わせたオーダーメイドのデザートを提供。スタッフ全員で情報を共有し、一人ひとりに寄り添ったおもてなしを実現します。 ■パティシエのリーダー業務 ・新デザートメニューの企画・提案 ・スタッフ教育や指導 新しい環境でキャリアアップを目指す方にぴったりの職場です。 調理の経験を活かしながら、高級温泉宿ならではの特別な環境で、多くのお客様を笑顔にしませんか？ お客様にとって忘れられない旅を演出するデザートを提供し、心に残るおもてなしを行っていきましょう！ クックビズ 株式会社が仲介する株式会社ホテルはまのゆの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ＜必須要件＞ 飲食業界で経験がある方 ※年数、経験不問 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当） 学歴不問

静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017 株式会社ホテルはまのゆ 勤務地 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 伊豆急稲取駅から車で約5分/徒歩で約20分

月給28万円 給与 月給280000円〜280000円 固定残業代￥74,200（50時間相当分）を含む。 50時間を超える残業代は追加で支給する。 ※経験・能力・年齢を考慮し、優遇します。 ※月給は基本給・固定残業代の総額です。固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します

シフト制 勤務時間 実働・みなし労働時間：１日あたり7時間50分 平均勤務日数：１ヶ月あたり22日 5:30~20:00の時間帯 ・夜勤はありません ・中抜けあり

休日・休暇 シフト制 月8日(5・6・7月は月9日休み) ■希望休あり(月1回) ■連休取得可能(時期による) ■有給休暇(法定通り/取得率90%以上/半日単位での取得可) ■産前産後/育児休暇 ■介護/看護休暇 ■慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ■社会保険完備(、保険、、) ■試用期間3ヶ月(同条件) ■通勤手当(月上限1万円) ■役職手当 ■チップ収入(毎月2,000円~5,000円) ■昇給年1回(月あたり5,000円~20,000円※昨年実績) ■賞与年2回(計1.2ヶ月分※昨年実績) ■車・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場完備) ■制服貸与 ■月1万円の自己負担で、勤務日は2食お弁当支給 ■各種接客サービス研修あり ■退職金制度 ■定期健康診断 ■自社の施設利用割引あり ■勤務後に施設利用可能(月1回の大浴場利用など) ■社内イベントあり(新入社員歓迎会、新年会、BBQ大会、社員旅行など) ■社員寮完備(バス・トイレ・キッチン・冷暖房完備) 月13,500円~15,000円の1Rマンションタイプ 水道代はすべて当社負担/客室スタッフの約9割が入居中

試用期間あり 試用期間：3ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員