リゾートホテルの和食調理

仕事内容 ● 仕事内容 【和食調理 料理長・副料理長クラス】ホテル内にあるビュッフェレストランでの和食調理全般のお仕事です。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やスタッフ育成、衛生管理（HACCP）取り組みもお願いします。加えて、メニュー開発、食材の選定、原価管理、人材マネジメント等もお願いします。 ●ホテルニューアカオの歴史 旧ホテルニューアカオ（本館）は1973年に創業、その後ロイヤルウイング（新館⇒のちにHOTEL ACAOに名称変更）がオープンしました。2021年より本館は休業しておりましたが、2023年に、親しまれてきた名称「ホテルニューアカオ」を両館統一名称とし、復活！世代を超え愛されるホテルとして営業しております。 ●キャリアアップのチャンス ホテルやレストランでの和食調理のご経験のある方は、優遇致します。今までのご経験を活かして、メニュー開発や人材のマネジメントなど運営に関わる業務に携われます！お客様の旅の思い出に残る一品をともに創作し、ご提供してくれる仲間をお待ちしております！ ●充実の福利厚生と職場環境 全国で150棟以上のホテルを管理運営する当社は、従業員の声を福利厚生に反映させてきました。夏期最大10日・冬期最大6日取得できる長期連続休暇や資格取得支援制度、従業員割引制度など。また、社外にホットライン（従業員相談窓口）を設置し、働きやすい環境の整備にも力を入れています！

求めている人材 ◆学歴不問 ◆調理師免許 ◆ホテルや和食レストランでの調理経験者 県外出身者も多数活躍中！ U・I・Jターンでお仕事をお探しの方も歓迎！！

職場環境 150以上のホテルを運営する マイステイズグループの 「ホテルニューアカオ」。 従業員には研修・資格取得支援・ 福利厚生を充実させ、 快適な職場環境を実現しています。 新しい提案やアイデアに 耳を傾ける社風です。 喫煙所：喫煙所あり（屋内）

静岡県熱海市熱海1993-250 ホテルニューアカオ(株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント) 【交通手段】 交通・アクセス 熱海駅から車で約10 分（シャトルバス運行中）

月給39万2200円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 31万5000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万7200円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※想定年収441万～（あくまでも一例です）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ◆5：30～22：00の間でシフト制 （実働8時間 ※中抜けシフトあり） 【シフト例】※一例です ・5：30～18：00 ※中抜け 10：30～15：00 ・10：00～19：30 ※中抜け 14：00～15：30

休日休暇 ◆年間休日105日 ◆年次有給休暇（初年度10日） 1月または7月に一斉付与／半休制度有 ◆特別休暇 バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など ◆長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日） ◆育児・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆通勤手当規定支給（月額上限5万円まで） ◆社会保険完備 ◆健康診断 ◆制服貸与 ◆キャリアコース手当（地域手当） ◆時間外手当、休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当、インセンティブなど ◆昇給/年1回・賞与/年2回 （会社の業績と個人の評価による） ◆慶弔見舞金 ◆育児・介護短時間勤務制度 ◆資格取得支援制度 ◆従業員割引制度 ◆車・バイク通勤可 ◆送迎バスあり（熱海駅⇔ホテル） ◆食堂あり（1食300円） ◆寮あり（10,000～15,000円/月※光熱費自己負担） ◆ホテル内温泉施設利用無料 ◆ホテルレストラン割引あり ◆定年65歳 ※すべて就業規則に基づく

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※現在の給与・経験・能力を考慮いたします ※試用期間３ヶ月（同条件）

• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 賞与あり
• 育休あり
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり