調理スタッフ正社員募集

仕事内容 神楽坂に新規オープンする寿司店において、将来性豊かな当店の発展に貢献できる、真摯で熱意のある調理スタッフを募集いたします。経験の有無は問いません。20～50代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍しており、フラットな組織体制です。 仕事内容は、高級食材を用いた寿司店の調理全般です。食材仕込みから江戸前寿司の握りまで、一連の工程に携わっていただきます。板前志望の方には、接客スキルも習得していただきます。 当店の魅力は、調理スキルだけでなく、経営ノウハウも習得できる点です。オーナーシェフによる指導の下、繁盛店運営、メニュー開発、スタッフ育成、数字管理などを学び、独立開業に必要なスキルを網羅的に習得できます。独立志望者を積極的に支援します。 教育プログラムは充実しており、熟成魚を中心とした高級魚介類の究極の仕込み方、津本式血抜き技術、ガストロバックの活用、多様な調理技術、本格的な江戸前寿司の握り技術などを学ぶことができます。 求める人物像は、「向上心」と「責任感」です。高いモチベーションを持ち、スキル向上に励み、チームの一員として責任を果たせる方、人とのご縁を大切にし、飲食業界の発展に貢献したいという強い思いをお持ちの方を歓迎します。 卓越した寿司技術を習得したい、独立開業に必要な経営ノウハウを学びたい、最高の寿司店を創り上げ、最高の食材を活かした寿司を提供したい、チームワークを重視し成長していきたいと考えている方はご応募ください。

応募資格 中堅・ベテランスタッフを募集中！経験をもとに次のステージへ進みたい方、大歓迎◎ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都中央区築地6-24-8 はうToメイク株式会社 築地 すし Omakase 勤務地 東京都 中央区築地6-24-8 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：築地駅 東京メトロ日比谷線築地駅より徒歩7分 都営大江戸線築地市場駅より徒歩7分

月給38万円～44万円 給与 月給380,000円〜440,000円 ▼板前を募集！※上記はベース給与です＝＝＝＼働き方によって給与変動あり／【月6日休み】給与重視の方にピッタリ！┗ベース給与に固定残業代45h分【月8日休み】プライベート重視の方にピッタリ！┗給与調整にて可能です。※上記いずれも試用期間3カ月：条件変動なし※月9日休みの働き方もあり（応相談）＝＝＝●交通費全額支給●賞与年2回（3月末・11月末）┗入社6ヶ月より支給あり●仕事を覚えるたびにどんどん給与アップ！ ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～22:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 10:00?22:00※上記のうちシフト制（実働９?10時間、休憩120分）※終電考慮 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 ＼休日数は選択できます／【月6日休みor月8日休み】※希望によって月9日休みも可能◎※日数に応じて給与変動あり●有給休暇（完全消化実績あり）┗入社から6カ月経過で10日付与、以降1年ごとに法定通り付与●夏季休暇（3日間）┗入社から3カ月以上経過した方が対象●年末年始休暇（4日間、12月31日?1月3日）┗入社から3カ月以上経過した方が対象●忌引き休暇（3日、1親等まで） 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ●社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）●まかないあり●制服貸与●資格取得支援●生産者訪問▼社内イベントを定期的に開催！・地方ケータリング・全国の浜巡り・飲み会など※希望者のみが対象です。強要はしません◎ 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 熟練の江戸前寿司職人募集！経験者優遇。伝統を守りながら革新を続ける店。独立志望者歓迎。安定と成長を両立。伝統を継承する腕利き職人求む。 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 はうToメイク株式会社 築地 すし Omakase 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ■未経験者や経験が浅い方からベテランまで歓迎！●2024年7月、神楽坂に3号店がオープン●2024年12月、築地に4号店を出店予定料理長・2番手・板前・見習い⇒すべて大募集◎〈津本式〉の熟成魚が自慢の江戸前寿司店高給与＆選べる休日数で働きやすさも保障！『築地 すし Omakase』があるのは、多くの人々でにぎわう築地。熟成魚を中心に使用し、江戸前の技術をいかした〈おまかせコース〉を主体としている寿司店です。当店は2019年2月にオープン。営業をスタートしてから間もなくコロナ禍になりましたが、ありがたいことに多くのお客さまから支持をいただいております。食べログは★3.67、Googleは★4.7と高評価を獲得！（2024年8月現在）築地で愛される繁盛店として急成長中です◎＞＞ 調理場に立つスタッフの採用を強化中！ ＜＜業績好調のため、2024年7月には神楽坂に3号店をオープン。2024年12月には、築地に4号店を出店いたします。勢いにのる『すし Omakase』グループを、あなたも一緒に盛り上げていきませんか？未経験者からベテランまで、幅広く歓迎いたします◎

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 夕方
• ブランクOK
• まかないあり
• 長期歓迎
• フルタイム歓迎
• 深夜
• 週4日以上OK
• 昼食補助あり
• 食事補助あり