仕出し料理人(飲食・和食経験者歓迎)

仕事内容 「調理の仕事は続けたい。 でも、この働き方を5年後も 続けられるだろうか」 「これまでの経験を活かしながら、 新しいことも覚えていきたい」 そんな方に知っていただきたい求人です。 ……………………………… 求人のPOINT ……………………………… ✅飲食店や和食店での調理経験を活かせる ✅経験や得意分野を確認して仕事をお任せ ✅仕出しならではの段取り・時間管理が身につく ✅原価・在庫・コスト管理を学ぶ機会あり ✅調理以外にも少しずつ仕事の幅を広げられる ✅昔ながらの慣習だけに縛られない職場 ✅朝は早いですが14時頃には業務終了 ……………………………… 海幸大和は、 宮崎市で仕出し弁当や法事、会議、 行事向けのお料理を手がける会社です。 朝は早いですが、 昼過ぎには仕事が終わるため 午後からの時間を有効に使える働き方です。 「夜は家族と過ごしたい」 「生活リズムを整えたい」 「調理経験を活かし、働き方を変えたい」 そんな方には、合いやすい仕事です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼業務内容 今回募集するのは、 厨房スタッフです。 仕出し弁当や料理の 調理、盛り付け、配達などを行います。 《業務例》 ・食材の下処理、仕込み ・仕出し弁当や料理の調理 ・料理の盛り付け ・注文数に応じた食材や容器の準備 ・当日の作業順序、段取りの確認 ・調理器具の片付け ・厨房内の清掃 ・在庫確認の補助 ・配達準備 ・近隣への配達補助 ・その他、厨房業務全般 どのような料理を担当してきたか、 仕込みからどこまで経験しているか、 どのような作業が得意かを確認したうえで、 できる仕事からお任せします。 海幸大和の仕事の流れを覚えながら、 これまでの経験を新しい環境で 発揮していただきたいと考えています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼職場の雰囲気 長く働いているスタッフも多く、 5年以上続いている人もいます。 入社してすぐは 覚えることもありますが、慣れてくると 長く落ち着いて働きやすい職場です。 年齢や経験だけでなく、 周りを見て動けること、 チームに協力できることを大切にしています ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼大切にしていること 海幸大和では、 これまで担当してきた仕事や 身につけてきた技術も活かしてほしいです。 一方で、過去のやり方だけにこだわらず、 新しい方法や周囲の意見を 受け入れることも大切にしています。 飲食業界では、 昔から続いている方法や上下関係が 強く残っている職場もあります。 海幸大和では、 より良い方法があれば、 年齢や社歴にかかわらず提案を歓迎します。 「もっと効率的にできないか」 「お客様にもっと喜んでもらえないか」 「働く人の負担を減らせないか」 と考えながら、 一緒に仕事を改善していく会社です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼働き方について 仕出しの仕事は朝が早いですが、 基本的には14時頃に業務が終了します。 飲食店や居酒屋のように、 夜遅くまで営業する働き方ではありません。 夕方以降の時間を、 ・家族と過ごす ・趣味やスポーツを楽しむ ・体を休める ・料理や仕事について勉強する といったことに使えます。 ただ楽な仕事へ変わるのではなく、 生活リズムを見直しながら、 これまでの経験も活かせる働き方です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼代表が大切にしていること 代表自身、料理長から調理の技術を、 先代経営者から仕事や経営の考え方を学び、 成長してきました。 その経験から社員には、 目の前の作業だけでなく、調理技術、原価や 利益への意識、周囲を見て動く力など、 将来どこでも通用する力を身につけてほしいと 考えています。 最初からすべてができる必要はありません。 周囲の意見を素直に受け止め、 一つずつ成長していける方を支えていきます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼応募について 弊社について詳しく知らない方や、 転職時期がまだ決まっていない方も、 まずはご気軽にご応募ください。 明確な志望動機や、 仕出しでの勤務経験は必要ありません。

求めている人材 ▼必須要件 ・何かしらの調理経験がある方 ・普通自動車第一種運転免許をお持ちの方 和食、料亭、仕出し、ホテル、旅館、居酒屋、レストラン、など、経験した業態は問いません。 ▼こんな方を歓迎します ・調理の仕事をこれからも続けたい方 ・これまでの経験を活かして転職したい方 ・夜遅い働き方や長時間拘束を見直したい方 ・働き方を変えても、経験を活かしたい方 ・現在の仕事に将来の不安を感じている方 ・原価や在庫、コスト管理にも興味がある方 ・新しい方法や技術を前向きに試せる方 ・年齢を重ねても続けられる力を身につけたい方 今までの調理経験を土台に、 新しい仕事を一つずつ覚えていきたい方を歓迎します。

月給25万円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ボーナス年３回/６月（決算賞与・昨年実績25万）/８月（夏季賞与・昨年実績25万）/12月（冬季賞与昨年実績・25万）※就業１年経過後から

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 5:00～14:00（実働8h） 注文により遅出、早・遅上がり有

休日休暇 週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1023円 〜

• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 賞与あり
• ブランクOK
• まかないあり
• 履歴書不要
• 食事補助あり