【オープニング】レストランのキッチンスタッフ×NY発の海外ブランド

仕事内容 ＼2026年5月NEWOPEN！世界的ステーキハウスが銀座に開店／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ あの超映画有名にも登場した NY発の老舗ステーキハウス Smith & Wollenskyで働けるチャンス！ 世界中のゲストが訪れる名店で、 一流の料理と技術を基礎からを学べます♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ オープニングだからこそ、 全員が同じスタートラインです！ 「飲食業界に挑戦したい」 「若手のうちからスキルを身に着けたい」 そんなあなたの想いを応援します！ 業務経験は問いません◎ ＼この求人のPOINT／ ■日本初上陸店舗×オープニングメンバー！ ■月9日休みでプライベート充実◎ ■裁量ある環境！ ■キャリアチェンジも可能◎ ■昇給・賞与あり♪ ＝＝＝＝＝ 仕事内容 ＝＝＝＝＝ まずは簡単な仕込みや調理補助からスタート！ 成長に応じて、 ・本格的な調理業務 ・食材管理や仕込み ・盛り付けや火入れ など、段階的にスキルアップ可能◎ 将来的には、 ・後輩スタッフの育成 ・メニュー開発 ・キッチン運営への関与 など、希望や意欲に応じて キャリアを広げられる環境です♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 海外ブランド×日本のこだわりを かけ合わせたお料理をお届け！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ アメリカンステーキの 力強い調理はもちろん、 日本のお客様にご満足いただくためには、 火入れの精度・仕上げの美しさ、 一皿としての完成度といった 日本ならではの繊細さや丁寧さも求められます。 大胆さと緻密さ。 その両方を高いレベルで両立できることが、 当店のキッチンで働く技術者の価値です。 ■お店について 【2026年春、東京・銀座に日本初上陸】 アメリカを代表する老舗ステーキハウス 「Smith & Wollensky」 熟成肉のパイオニアとしての確かな技術と 伝統を継承したクラシックなアメリカ料理を お届けするレストランです。 ■ “自分らしく働く”を、TRANSITで実現！ 2001年に小さなカフェからスタートしたTRANSITは、 現在では全国に約150店舗を展開！ 飲食だけでなくブランドプロデュース、イベント、 キャンプ場運営など多彩な事業を手がけています。 店舗シェフや 本部職へのステップアップ、 クリエイティブ・開業・バックオフィス などへのキャリアチェンジも可能◎ さらに、イベント企画や広報・採用などにも 早期から挑戦でき、実際にスタッフの声から 新ブランドが生まれた実例もあります。 異動や副業、 ライフステージに合わせたサポート （パートナーシップ制度・不妊治療支援・時短勤務など）も充実。 ひとりひとりの「やりたい」も「こうありたい」も、全力で応援します！ ■ TRANSITで働くメリット♪ ＼グループならではの“社割”が超充実！／ 当社のグループ・系列店で利用できる 社割制度をご用意しています♪ 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」 など話題性・知名度の高い ブランドを数多く手がけている当社。 自社運営店舗では最大30％割引で利用可能◎ お休みの日に友人とごはんを食べに行ったり、 気になっていた商品をおトクに試せます♪ ■在留資格について ※該当の方は必ずご確認ください。 以下いずれかの在留資格をお持ちの方が対象となります。 ・就労制限のない在留資格 ・特定技能1号 応募後に在留資格・在留カードについて 確認をさせていただきます。 該当の方のみ面接をご案内しておりますので 在留資格の要件は必ずご確認ください。 Visa / Work Eligibility Requirement For non-Japanese nationals, please review the following requirements before applying. Applicants must hold one of the following visa statuses: ・A visa with no work restrictions ・Specified Skilled Worker (i) visa We strictly verify visa status and residence card after application. If we are unable to confirm your eligibility to work, we will not proceed with the interview process.

資格 ＼未経験OK／ 包丁が問題なく使えればOK◎ 丁寧な研修があるので安心です。 ＼こんな経験が活かせます♪／ ・居酒屋やバル、レストランで調理経験 ・カフェや喫茶店での厨房経験 ・ダイニングでのキッチン経験 ・レストラン（洋食/イタリアン/フレンチ/ビストロなど）での勤務経験 飲食店での経験がある方は、 即戦力として活躍できます♪ 未経験の方もサポート体制が ありますのでご安心くださいね◎ ＼オープニングスタッフならではの魅力／ 「型」に当てはまることなく、 自分たちでサービスの基盤を作っていきます。 動線、声掛けのタイミング、チーム連携など あなたのアイデアが、お店全体の "流れ"や今後の土台になります♪

〒104-0061東京都中央区 トランジットホールディングス　Smith & Wollensky(スミス・アンド・ウォレンスキー) 勤務地備考 東京都中央区 【交通手段】 アクセス 【勤務地】東京都中央区銀座5丁目8番15号 【アクセス】銀座駅から徒歩1分・東銀座駅から徒歩4分・日比谷駅から徒歩7分・銀座一丁目駅から徒歩7分・新橋駅／有楽町駅銀座から徒歩9分

月給24万4000円～28万2600円 給与 月給 24万4000円～28万2600円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり3万5500円以上（固定残業時間：23時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ▼給与改定（年1回) ▼決算賞与（年1回) 【手当】 ▼残業手当 （下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給） 月給が28万未満の場合 固定残業時間：23時間 見合手当：35,500円以上 月給が28万円以上の場合 固定残業時間：33時間 見合手当：55,400円以上 ▼法定休出手当 ▼深夜勤務手当（22:00～25%UP） ※月給に応じて固定残業代は変動しますが、 いずれも記載の最低額以上を保証しています。 交通費：交通費支給 交通費支給(月10万円まで)

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分 ▼営業時間（予定） 11:00～23:00 ▼勤務時間（予定） 10:00～24:00 ※シフト制 （実働8時間・時間外勤務あり） ※休憩有り ※始発・終電考慮致します。

休日 【休日】 ▼公休 ：9日/月 ▼時期休日 ：3日（12月から9月） ▼年間休日 ：111日 【休暇等】 ▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ▼有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり） ▼慶弔休暇（有給：事由によって1～5日） ▼産前産後休暇・育児休業 ▼介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ▼健康診断 ▼社員割引 ▼部活動 ▼各種社内イベント ▼まかない有 ▼制服貸与有 【各種制度】 ▼副業制度 ▼研修制度 ▼スタッフ紹介奨励金制度 ▼パートナーシップ宣誓制度 ▼資格取得奨励金制度 ▼引越費用補助制度（最大20万円） ▼社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 トランジットホールディングス

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり