地元愛を活かし地域に根ざす、仙台1号店しんぱち食堂の店長候補

仕事内容 「和めし処 しんぱち食堂」は、ただの飲食店ではありません。 焼き魚を主役に据えた、”心を満たす和食”の提供を通じて、お客様の一日を豊かにする場所。 関東エリアで多くの支持を得てきた当ブランドが、ついに仙台初上陸を果たします。 オープニングスタッフとして募集する今回のポジションは、ただの「店長候補」ではなく、新たな地域の文化を築く重要な役割。 ゼロから一店舗をつくり上げるやりがいや、今後の多店舗展開に伴うマネージャー昇格の可能性もあり、キャリアの広がりは無限大です。 「飲食で一生を描きたい」 「地元仙台で、誇れる仕事をしたい」 「遠く離れた親に安心してもらえる働き方をしたい」 ――そんな方にこそ、しんぱちは応えられる場所です。 給与は月給45万〜60万円。 年収1000万円を目指せる待遇に加え、東京での研修制度、独立支援制度など、“飲食で生きる”ために必要な全ての環境を整えています。 しんぱちの仕事は、仲間とともに「本気で店をつくる」こと。 だからこそ、地域に根差しながらも、柔軟に挑戦を楽しめる方を歓迎します。 【しんぱち食堂について】 しんぱち食堂は、「焼き魚と白ごはん」をとことん追求した、和定食の専門店です。 メインメニューは、香ばしく焼き上げた干物と、炊きたてのご飯、そして味噌汁と漬物。 どこか懐かしくて、毎日食べたくなるような“日本のごはん”を提供しています。 特徴はそのシンプルさにあります。 派手な装飾や奇抜なサービスではなく、「丁寧な焼き」「しっかりした味」「正しい温度感」にこだわり、一食一食に真剣に向き合っています。 素材も調理法も、本気。 魚は職人が目利きし、炭火でパリッと焼き上げ、ご飯は毎日店舗で炊きたてを用意。 派手ではなくても、しみじみとうまい――そんな味を追求しています。 東京を中心に店舗を展開し、着実にファンを増やしてきたしんぱち食堂が、今回ついに仙台に初出店。 街の定食屋として、地域の人たちの「日常のごちそう」になることを目指しています。 【仕事内容】 ＜主な業務内容＞ ・店舗運営業務全般（接客・調理・衛生管理など） ・スタッフ教育（アルバイト・社員） ・売上管理・在庫管理・発注業務 ・シフト作成、店舗マネジメント ・オペレーション改善の提案・実行 ・お客様対応・クレーム対応 ＜立ち上げフェーズ＞ ・東京での約2ヶ月研修にて、理念・調理技術・数値管理を学ぶ ・オープン前準備（備品・レイアウト・導線チェック） ・地域との関係構築（ご近所対応や告知） ＜キャリアパス例＞ ・店長（1店舗の責任者） ・複数店舗マネージャー（2〜5店舗の統括） ・エリアマネージャー ・本部企画職、または独立オーナー 地元愛や責任感を持って店舗運営に携わりたい方には最適です。 希望と能力次第で、数店舗の責任者としてマネジメント領域へステップアップも可能です。 【この仕事のやりがい】 ・ゼロから一つの店舗をつくりあげる経験ができる ・地域に根ざした店舗で「ありがとう」を直接感じられる ・自分の判断が、数字や評価に直結する手応えを得られる ・自分が育てたスタッフの成長を見ることができる ・飲食を“仕事”から“志事”に変えられる環境 【この求人のメリット】 ・月給45万〜60万／年収1000万円も可能 ・地元で安定した正社員雇用（もちろん県外もOK） ・初期費用ゼロで独立可能な支援制度あり ・東京での充実した研修制度（渡航・宿泊補助あり） ・経験よりも人柄・意欲を重視 ・髪型・髪色自由／フラットな職場文化

求めている人材 今回の募集は、ただの店長候補ではありません。 仙台初出店という大きな挑戦に、一緒に向き合ってくれる「仲間」を探しています。 私たちが求めているのは、単にスキルや経験のある人ではなく、「どんな想いで仕事に取り組むか」を大切にできる人。 これからのしんぱち食堂を一緒に育て、仙台の街に根づいた存在へと育てていけるような人材を歓迎します。 ▼こんな方に、ぜひ来てほしい ●地元・仙台に腰を据えて働きたい方 家族と過ごしたい、親のそばにいたい、生まれ育った街で働きたい―― しんぱちは、そんな地元愛を持つ人にとって最適な職場です。 「東京には出たくない」「いずれは仙台に戻りたい」 そんな思いを抱える方にも、長期的なキャリアの場としてご活用いただけます。 ●地に足をつけて、安定した収入を得たい方 月給45万円〜60万円、年収1000万円も目指せる評価制度。 派手さではなく、「コツコツまじめに、正当に評価されたい」―― そんな誠実な人が、ちゃんと報われる環境です。 ●数店舗のマネージャー、または独立を視野に入れている方 いきなり店長ではなくても大丈夫。 まずは一つの店舗をしっかり支えることから始め、 ゆくゆくは複数店舗の統括、さらには独立へとキャリアアップできる体制があります。 ●飲食業に“本気”で向き合いたい方 しんぱち食堂の仕事は、決して華やかではありません。 毎日、魚を焼き、ごはんを炊き、お客様をお迎えする。 その積み重ねに「誇り」や「意味」を見出せる方にこそ、向いている仕事です。 ＜こんな経験大歓迎＞ ・店長、マネージャーなどの飲食店マネジメント経験者 ・アルバイト育成・シフト作成など人材管理の経験がある方 ・数値管理（売上・原価）や発注の実務経験がある方 ・オープニング店舗の立ち上げ経験がある方 ・飲食業界での独立を視野に入れている方 ※未経験の方も、意欲があれば大歓迎です！

職場環境 「バカだけど本気」な仲間が揃う職場。 笑いが絶えず、助け合いが当たり前。 店を自分でつくる感覚を持てる、オープンで自由なチームです。 髪型自由・学歴不問・未経験者歓迎と、多様なバックグラウンドの人材が活躍中！

981-0914宮城県仙台市青葉区堤通雨宮町1-1 和めし処　しんぱち食堂　仙台店 【交通手段】 交通・アクセス 北四番丁駅徒歩5分、北仙台駅車4分

月給45万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 38万円 〜 53万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万円 〜 7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＜ここがPoint＞ 基本月給45万円以上で、その中で店長業務を任せられる方は月給60万円と考えています。 現在、日本全国に、年間で20店舗程度展開中です。 店長経験の後、できれば日本全国飛び回ってもらえるような人材になってくれる方がいたら最高です。 そうなったら年収1000万円程度はお支払いできると思います。 ※店長になるとインセンティブ年2回有 ※前職給与・年齢・経験など、最大限考慮します！お気軽にご相談下さい。 ※通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 ●店長が月給45～50万円程度 ●2店舗店長で月給60万円程度 ●エリア統括マネージャーになると月給200万円程度 頑張りをしっかり正当評価する会社です。 嘘広告、つり広告ではもちろんありませんのでご安心を。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 9：00～22：00 実働８時間/シフト制 ※オープン後にイオンの時間に合わせます。

休日休暇 月6日以上 年末年始休暇 有給休暇 特別休暇（年に数回、特別休暇として連休取得可能） ※基本、マネジメントをしていただくので、好きな日に休めるようにご自身で休みは選べます。 例えば子供の学校行事やプライベートな記念日等、皆で助け合いながら、休めるようにしましょう！ プライベートが充実しているからこそ、仕事で最高のパフォーマンスができるというもんです！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費全額支給 定期健康診断 制服貸与 独立支援制度 昇給あり インセンティブ年2回有

試用期間あり 試用・研修期間：3～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
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• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 髪型・髪色自由