焼き鳥居酒屋のオープニングホール・キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 月給30万円〜／賞与は毎月 ✅ 覚えた分だけ昇給（手当 最大4万円） ✅ 離職率4.1%（業界平均26%） ✅ ランチなし・博多駅 徒歩3分 ✅ 月8〜10日休み（希望休OK） ┏┓ ┗■ 博多駅から3分、看板のない居酒屋です 博多駅の筑紫口を出て、高架下を3分。 看板がなく、入り口が回転扉の居酒屋『ちんぷんかんぷん』です。 焼鳥が看板の、大衆的な居酒屋です。 仕事帰りの1人客から、グループの宴会まで、使い方を選びません。 名物は、約30cmのバラ串。客単価は4,000円台です。 移転前の博多店は、食べログ3.46・口コミ230件超。 福岡市内に7店舗ある中で、一番評価が高く、一番混んでいた店でした。 2026年9月に、いまの場所（VIERRA博多テラス）に移って営業しています。 この店で、新しい仲間を募集します。 いま店で長く続いている社員は、 お客さんだった人、アルバイトだった人、社員の知り合いだった人です。 前の店で何をしていたかより、この店に合うかどうかで続くかが決まる。 そう見えているので、入り口を「経験者だけ」にしないことにしました。 ・注文はモバイルオーダー。ご案内と提供から始められます ・まかないあり（無料） ・博多駅筑紫口 徒歩3分。転居を伴う転勤はありません ┏┓ ┗■ 覚える順番と、上がる金額が決まっています 経験を問わずに募集できるのは、 覚える順番と、覚えたらいくら上がるかが、先に決まっているからです。 最初に覚えるのは、ドリンクとホールです。 次に、串打ちなどの仕込み。 焼き台は、そのあとです。 担当できるポジションが1つ増えるたびに、給与が上がります。 ・ポジション手当は最大40,000円。覚えた分がそのまま乗ります ・何を覚えたら、いくら上がるのかが、金額で決まっています ・昇給は年2回以上。年2回の面談と能力給で決まります 発注や売上の管理は、店舗スタッフの最初の仕事には入っていません。 やりたくなった人が、ポジションとして覚える仕組みです。 いま系列の焼鳥店『つむぐ』で焼き台に立っている店主は、もともと系列店のお客さんでした。 社員から「働いてみたら？」と声をかけられて入社し、 「焼き場をやってみたい」と伝えて、任されました。 いまは、その人のためにできた店で、年収500万円を超えています。 焼き台に立つかどうかは、ご本人の希望で決められます。 ホール中心のまま働いているスタッフもいます。 ┏┓ ┗■ 離職率4.1%。辞める人が少ない会社です 運営しているのは、福岡市内で4ブランド7店舗の株式会社WOFです。 2012年に春吉の焼鳥屋を1軒、スタッフ4人で始めて、いまは総勢240名です。 離職率は4.1%（飲食業界の平均は26%）。 社員の9割は紹介で入っていて、求人広告はこれまでほとんど出してきませんでした。 辞める人が少ない理由は、給与の上がり方にあると思っています。 やればやるほど給料が上がる仕組み＝ポジション給制度です。 9年目のスタッフの言葉です。 「自分が頑張った分だけ、給料や待遇でかえってくるのが実感できる」 ┏┓ ┗■ 「店長と合わなかったら終わり」にはしていません 未経験で入る方にとって一番きついのは、 困っているのに言い出せないまま、続けることだと思っています。 そこは会社の側で見るようにしています。 毎月、全店舗の状況をスタッフから聞き取って点数化しています。 点数が落ちた店には、本部の人間が話を聞きに行きます。 店の空気を、店長ひとりの裁量に預けていません。 言い出せなくても、こちらから聞きに行きます。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 店舗スタッフとしてお任せします。 ・ホール（ご案内、ドリンク・料理の提供） ・ドリンク（サワー・ハイボールなど） ・仕込み（串打ち・下処理） ・焼き台（焼鳥の焼き） 社員は調理も接客も両方担当します。 担当できるポジションが増えるほど給与が上がるからです。 ※発注・在庫、売上・原価の確認、アルバイトの育成は、 希望する方がポジションとして覚えていきます。最初から求めません。 ┏┓ ┗■ 1日の流れ（例・入って1ヶ月目） 14:00 出勤。ドリンクの仕込みと、席の準備 15:00 開店。ご案内と、ドリンク・料理の提供 19:00 休憩（1時間） 20:00 夜のピーク。先輩と一緒にホールを回す 23:00 料理ラストオーダー。片付けと翌日の準備 翌0:30 退勤 ★早番・遅番のシフト制です。毎日この時間ではありません。 ★仕込み・焼き台は、ホールに慣れてから順に覚えます。 ＼ 最後に ／ 覚えた分が、そのまま給与になります。 何を覚えたらいくら上がるかが、金額で決まっています。 焼き台に立ちたい人が、立てる店をつくってきました。 次にどんな店ができるかは、これから入る人で変わります。 まずは、お店を見に来てください。 面接は堅苦しい場にはしません。 店を見て、働いている人を見て、そこで決めていただければと思います。

求めている人材 学歴・経験不問。飲食未経験からのスタートを歓迎します。 アルバイトから正社員になりたい方、ブランクのある方も対象です。 ／ 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう ＼ ✅ 正社員になりたいが、経験がないので応募できる求人が少ない ✅ 何を覚えたら、いくら上がるのかを、はっきり示してほしい ✅ アルバイトの経験を、社会保険と賞与のある働き方に変えたい ✅ 辞める人が少ない店で、腰を据えて働きたい ✅ 博多駅の近くで、通いやすい店がいい 【活かせる経験】 焼鳥・串焼き・居酒屋・大衆酒場・ダイニングバー・和食・海鮮・もつ鍋・ 寿司・イタリアン・バル・カフェ・ラーメン・ファミレス等、業態は問いません。 ホール・キッチンどちらの経験も活かせます。 アパレル・雑貨・スーパー・コンビニなどの接客販売経験も歓迎します。 まったくの未経験の方も対象です。 前職給与はご相談に応じます（店長・副店長などのご経験も給与に反映します）。

月給30万円～37万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 37万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給300,000円〜370,000円 昇給 年2回以上（ポジション給制度／担当ポジションが増えるたびに昇給） 賞与 毎月（店舗の売上に連動） ※前職給与を考慮します。ご相談ください 【給与例】 給与例 ＜給与例＞ ・入社時：月給30万円（年収360万円） ・全ポジション習得後：月給37万円（年収444万円） ・店長：年収500万円超 ┏┓ ┗■ 上がり方の例 ・入社〜｜ドリンク・ホールを担当（月給30万円〜） ・次に｜仕込み・焼き台を覚える。ポジションが増えるたびに手当が乗る ・3年目｜全ポジションを習得（多くの社員がこのペース） ・その先｜発注・数字 → 店長 → 新店の立ち上げ ※20代前半で役職に就いているスタッフもいます ※既存店の店長ポストが空くのを待つ必要はありません

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 14:00〜翌0:30（実働9時間・休憩1時間／シフト制） ★開店15:00／料理ラストオーダー23:00／閉店24:00

休日休暇 月8〜10日休み（シフト制） ※休みの希望は事前に出せます ✅ 有給休暇（年平均10日取得／取得率 77.0%） ✅ 産前産後休暇／育児休業（取得実績あり） ✅ 社員旅行 年1回（全額会社負担） └2025 山口（温泉）・糸島（牡蠣小屋）／2024 沖縄・東京・大阪・京都（店舗ごとの研修観光） └2023 大分・熊本（全社員）／2022 長崎（全社員）／過去にはハワイ・タイにも ┏┓ ┗■ 働き方は、人生のステージに応じて変えられます 正社員のなかに「一般社員」と「ミドルタイム社員（1日8時間勤務・完全週休2日制）」、 の2つの働き方があります。そして、あとから変えられます。 ・家庭の状況が変わったので、しばらくミドルタイムへ ・落ち着いたので、また一般社員へ 会社を辞めずに、働き方だけ変える。それができます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＜収入・手当＞ ◆ 昇給 年2回以上（年2回の面談と能力給による社員評価制度） └ポジション手当 最大40,000円。何を覚えたらいくら上がるかが金額で決まっています ◆ 賞与 毎月（店舗の売上に連動） ◆ 店舗手当 ◆ 開発手当 └1品採用ごとに5,000円支給 ◆ 子ども手当 ◆ 友人紹介手当 ◆ 交通費支給 ＜働き方＞ ◆ 月8〜10日休み ◆ 一般社員／ミドルタイム社員の2つの働き方から選べます └あとから働き方を変えることも相談できます ◆ シフトは前もって決まります ◆ 転勤なし（福岡市内7店舗のみ） ◆ 有給休暇（年平均10日取得／取得率 77.0%） ◆ 産前産後休暇・育児休業 └取得実績あり ＜住まい・生活＞ ◆ まかないあり ◆ 制服貸与 ◆ 系列店舗で使える割引券 ＜スキルアップ・キャリア＞ ◆ ポジション給制度（できることが増えるたびに昇給） ◆ 外部教育サービスを無料で受講できます（ビール工場への視察など） ◆ 独立支援（マネジメントを学べる環境があります） ◆ 資格取得の支援（商品開発・人材紹介など） ◆ 生産者訪問（食材の産地に行きます） ◆ 20代前半で役職に就いた実例あり ◆ 社員の希望から新業態・新店舗が生まれた実例あり ＜働き方の自由度・カルチャー＞ ◆ 髪型・髪色自由 ◆ 店舗ごとの飲み会・イベント（店舗に裁量があります） ◆ 社員旅行 年1回・全額会社負担 ◆ 女性比率 66.9%（総従業員240名。社員49名でみると39.6%） ◆ 制度は毎年、社員の意見を聞いて見直しています ＜安心＞ ◆ 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ◆ 離職率 4.1%（業界平均26%／厚生労働省調べ）

試用期間なし

• 経験不問
• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 賞与あり
• 学歴不問
• 交通費支給
• 通勤交通費全額支給
• 育休あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 食費補助あり
• ブランクOK
• 経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 資格取得手当あり
• 女性が活躍中
• 女性管理職登用あり
• 社割あり
• 髪型・髪色自由
• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 駅近5分以内
• 深夜