旅館(ホテル)の副料理長候補

仕事内容 次期料理長として、30代の現料理長のもとで一緒に働いて頂き、数年後にはあたら夜の料理長を担っていただく予定です。 調理やメニュー開発、新規仕入れ先開拓など幅広く行っていただき、ご自身でも新しい料理や食材、技術にどんどん挑戦して いただけます! 【業務内容】 ・朝食/夕食の仕込み～調理 ・メニュー開発 ・仕入れや仕入れ先の開拓など ・そのほか、近隣の弊社運営オーベルジュ「LOQUAT西伊豆」への出張調理など ※調理や仕入れ等については、キッチンメンバーと分担しながら行っていただきます。 【求める人材】 料理への熱い思いをもって、常に探究・挑戦する気持ちがある方。(「料理オタク」大歓迎です!) 当社の地域創生や地産地消の気持ちに共感してくださる方。 経歴や年齢よりも、意欲や情熱を重視しています。 【キャリアパス】 数年以内に料理長に就任していただく予定のポジションです。 また、将来的な独立や開業も歓迎いたします!(過去実績あり) クックビズ 株式会社が仲介するあたら夜 西伊豆の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

静岡県伊豆市土肥324あたら夜西伊豆 あたら夜 西伊豆 勤務地 静岡県伊豆市土肥324あたら夜西伊豆 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 修善寺駅より車で35分三島駅より車で50分

月給35万円～45万円 給与 月給350000円〜450000円 固定残業代￥85,800（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給：年2回 ※試用期間：3ヵ月（条件変更なし） 賞与：年2回（合計約2ヵ月分）

変形労働時間制 勤務時間 06時00分～22時00分・実働8時間

休日・休暇 月8～10日 年間休日105日 有給休暇（法定通り）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 昇給 賞与 役職手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 住宅手当 交通費支給 ・入社時に当社宿泊施設での宿泊研修あり ・入社に伴い転居が必要な場合は、転居手当あり ・社宅入居可（初期費用なし・家賃・水光熱費は自己負担/住宅手当2万円補助） 年2回（合計約2ヵ月分）

試用期間あり 試用期間：3ヵ月（条件変更なし）条件変更なし

雇用形態 正社員