大衆酒場の料理長候補

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━ ◆2026年6⽉名駅にNewOPEN◆ 大阪発の大衆酒場 名古屋初上陸の創業メンバー募集︕ ━━━━━━━━━━━━━━━ 料理長候補として、キッチン業務全般からメニューの提案、 チームの育成まで、厨房の「要」となって活躍していただきます。 ◆調理・オペレーション構築 新人でも安定した提供ができるようレシピ化やルール作りを主導します。 ◆メニュー提案 新メニューや盛り付けのアイデアを積極的に形にできる環境です。 ◆チーム育成・衛生管理 スタッフへの技術指導を行い、責任者として衛生管理も徹底します。 ◆数字管理 発注管理や原価率把握など、将来の独立にも活きる経営業務に携わります。 ＼夢を全力バックアップ︕／ 当社は農林水産事業も展開。 生産から流通まで一貫して携わることで、 本物の経営ノウハウが身につきます。 「将来は独立したい」そんな夢を全力応援！ 自分らしいキャリアをここで実現してください。 ＼新店舗ならではのポイント！／ オープニングなので、ガチガチに固まったルールはありません。 「こうすればもっと良くなる」「お客様に喜んでもらえる」という 現場での気づきを、そのままお店づくりに活かせるのが一番の醍醐味です。 管理業務に追われてばかり、なんてことはありません！ 現場での活気を大切にしながら、店舗運営のノウハウも 自分のペースで吸収していってください◎ ━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ワイワイ系の大衆酒場◆ 名古屋の夜を熱く盛り上げ！ ━━━━━━━━━━━━━━━ 名古屋一番のパワースポットを一緒に創りませんか？ ビルの1階、扉を開け放した空間から街中に笑い声が響き渡る――。 それが、大阪発の大衆酒場「八（スエヒロガリ）」です。 店名にある「八」の通り、 スタッフもお客様も、みんなの笑顔が末広がりに広がっていく、 エネルギーに満ちあふれたお店を目指しています。 1階という最高のロケーションを活かし、 会社帰りのサラリーマンから トレンドに敏感な若者まで、 フラッと吸い寄せられるような 圧倒的な賑やかさを演出。 自慢の「旨いメシ」と「冷えた酒」、 そして大阪仕込みのノリの良い接客で、 名古屋の夜を1階から最高に熱く盛り上げます！

求めている人材 【ジャンル不問】飲食店での調理実務がある方 「もっと良い食材に触れたい」「自分の技術を正当に評価してほしい」 そんな想いを持つ、調理のプロを私たちは求めています。 ＜こんな方にオススメ＞ ●調理リーダーや料理長・キッチンマネジメントの経験がある方 ●今のスキルを活かして、さらに高収入を目指したい方 ●「メニュー開発」や「盛り付け」にこだわりたい方 ●将来は独立して、自分の城を持ちたい方

450-0002愛知県名古屋市中村区名駅4丁⽬17-4　1F 炭酒場　八(スエヒロガリ) 【交通手段】 交通・アクセス 「国際センター駅」より徒歩5分／「名古屋駅」より徒歩11分

月給38万円以上 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★これまでの経験・スキルを最大限に考慮し、優遇いたします！ ★残業代別途全額支給 ┗頑張り次第でかなり稼げる環境です！ 【昇給】 あり：年1回 【賞与】 あり：年1回 【手当】 家族手当 資格・スキル手当 住宅手当

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 【平日】15:00～24:00 【週末】12:00～24:00 ※お店の状況に応じて変動の場合あり

休日休暇 月8日休み（シフト制） ★年末年始休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊寮あり ＊引っ越し代支給 ＊資格取得支援 ＊独立支援制度 ＊まかない補助 ＊従業員割引あり（30%OFF） ＊制服貸与 ＊髪型自由 ＊社員旅行あり

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※試用期間中の給与形態は希望により選択できます 時給1300円～、または月給38万円 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円 〜

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり