和食居酒屋の店長候補

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨東京駅直結／オープニング募集／既存店研修あり/マニュアル完備✨ 6月初旬オープン予定の新店舗で、店長候補を募集中！ ✅マニュアル完備 ✅業態未経験OK うなぎ料理も扱う和食居酒屋ですが、調理工程は標準化されており、 焼き工程も含めてオペレーションに沿って進められる環境です。 そのうえで、接客や調理だけでなく、スタッフ教育やお店づくり、 店舗運営にも主体的に関わっていきたい方を歓迎しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨既存店のマニュアル・研修体制あり。オープニングでも安心して始められます✨ オープン前は既存店での研修を予定しており、5月から勤務開始も可能です。 ※既存店での研修時も交通費支給します。 ――――― お仕事内容 ――――― 和食居酒屋の店長候補として、ホール・キッチン業務を中心に、スタッフ教育やシフト作成など、店舗運営全般に携わっていただきます。 まずは現場の流れを理解しながら、接客や調理などの基本業務を身につけていただきます。 そのうえで、スタッフ教育やお店の清潔感・サービス水準の維持、現場の改善など、店長候補としての役割も少しずつお任せしていきます。 現場を任せていくポジションですが、研修やマニュアル、本部の支援体制があるため、店長候補として無理なくステップアップしていける環境です。 【ホール】 レジ対応、接客、料理やドリンクの提供、片付け、注文対応 など 【キッチン】 簡単な調理、盛り付け、仕込み補助、洗い場 など 【店長候補としてお任せすること】 ・スタッフの教育・指導 ・シフト作成 ・店内の清掃・衛生・整頓状況の確認、改善 ・サービスやオペレーションの確認、改善 ・採用対応の補助 など ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅月給37万円～42万円。経験・能力に応じてしっかり優遇✨ ✅6月初旬オープン！新店を一緒につくる店長候補募集✨ ✅既存店研修・マニュアル完備で、業態未経験でも安心 ✅接客や調理だけでなく、教育やお店づくりにも関われる✨ ✅東京駅直結で通勤ラクラク＆雨の日も安心！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ うなぎ料理も扱う店舗ですが、調理工程は標準化されており、焼き工程も含めてオペレーションに沿って進められる環境です。 専門的な技術や高度な経験を前提とした業務ではないため、業態未経験の方でも仕事を覚えやすい体制を整えています。 入社後は既存店での研修を通して、接客や調理の基本だけでなく、店舗全体の流れや当社が大切にしているお店づくりの基準も学んでいただきます。 まずは現場の流れを理解しながら業務に慣れていただき、ゆくゆくはスタッフ教育やシフト作成、店内の清潔感やサービス水準の維持など、店長候補として幅広い役割を担っていただきます。 お客様層は幅広いですが、メインは40代以上の落ち着いたお客様です。 かしこまりすぎた固い接客というより、明るさと丁寧さのある、感じの良い接客を大切にしています。 落ち着いた雰囲気の中で、スタッフと連携しながら、より良いお店づくりに関わっていきたい方に向いている環境です。 ――――――――― うなぎ乃助について ――――――――― 全国10店舗以上あるチェーン店です。 お店のコンセプトは、 「自慢のパリフワ食感の身厚うなぎを、リーズナブルな価格で楽しんでいただくこと」 高級なイメージを持たれやすいうなぎを、特別な日だけでなく、日々のランチやディナーでも気軽に楽しんでいただけるお店を目指しています。 リーズナブルな価格帯でありながら、一匹ずつ丁寧に焼き上げ、秘伝のたれを使用するなど、素材や味にもこだわっています。 多くのお客様に、もっと身近にうなぎを楽しんでいただけるように。 今回、新しいお店の立ち上がりを支え、現場の中心として一緒にお店をつくってくださる方を募集します。 ――――― アクセス ――――― ■東京駅 八重洲口 徒歩5分 ■日本橋駅 徒歩5分

求めている人材 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 業態未経験歓迎／責任者経験者歓迎／ブランクのある方も歓迎 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 6月初旬オープン予定の新店舗での募集です。 既存店での研修やマニュアルが整っているため、オープニングでも安心してスタートできます。 ただし、今回募集するのは、ただ現場に入るだけのスタッフではなく、スタッフ教育やお店づくり、店舗運営にも主体的に関わっていただく店長候補です。 そのため、経験年数や肩書きだけでなく、周囲と協力しながら、自分で考えて動けるかどうかを大切にしています。 店長・副店長・時間帯責任者などの経験がある方はもちろん歓迎です。 また、責任者経験がなくても、後輩指導や教育係、バイトリーダーのような立場で周囲をまとめた経験がある方も歓迎します。 ※オープン前の既存店での研修勤務は5月から可能です。 ―――――― こんな方歓迎 ―――――― ＊接客や調理だけでなく、スタッフ教育や店舗運営にも関わっていきたい方 ＊新店の立ち上がりに前向きに関わりたい方 ＊チームで協力しながら、より良いお店づくりをしていきたい方 ＊指示待ちではなく、自分で考えて動くことができる方 ＊店内の清潔感やサービスの質を大切にできる方 ＊忙しい時間帯でも落ち着いて周囲を見ながら動ける方 ＊店長・副店長・時間帯責任者などの経験を活かしたい方 ＊責任ある立場にステップアップしたい方 ――――――――――― こんな経験が活かせます ――――――――――― これまでの雇用形態は問いません。 正社員・契約社員・パート・アルバイトを問わず、飲食店での勤務経験がある方は、その経験を活かして働いていただけます。 特に、 ・店長、副店長、時間帯責任者の経験 ・後輩指導や新人教育の経験 ・接客、レジ、ホール、キッチンなどの実務経験 ・居酒屋、和食、カフェ、喫茶店などでの勤務経験 がある方は歓迎します。 ※必須ではありません。 業態未経験の方でも、研修を通して仕事の流れや当社のお店づくりの基準を学んでいただけます。 ――――――――――― この仕事で大切にしていること ――――――――――― この仕事では、ただ言われたことをこなすだけではなく、 「もっと良くするにはどうしたらいいか」を考えながら動けることを大切にしています。 たとえば、 店内の清掃や整頓が行き届いているか、 スタッフ同士の連携が取れているか、 お客様に感じよく接することができているか、 そういったことに自分で気づき、周囲と協力しながら改善していける方に向いている仕事です。 ――――――――――― 日本語要件について ――――――――――― 日本語が母語でない方は、JCT3以上（CEFR B1、JLPT N3以上でも可） を条件とします。 スタッフ同士の連携や教育、店舗運営に関わるやり取りが多い仕事のためです。 ご了承ください。

104-0028東京都中央区八重洲 うなぎ乃助 東京駅直結店舗 勤務地 ご応募いただいた方には勤務地詳細情報お答えいたします。 【交通手段】 交通・アクセス 東京駅・日本橋駅 から 徒歩5分

月給37万円～42万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 30万4300円 〜 34万5400円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5700円 〜 7万4600円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 責任者手当を含みます。 ※能力・経験を考慮のうえ、スタート給与を決定します。 面接時にご相談ください。 【給与例】 給与例 ◆月給37万円スタートの場合：年収444万円 （内訳：月給37万円×12ヶ月） ◆月給42万円スタートの場合：年収504万円 （内訳：月給42万円×12ヶ月） ※上記は初任給の一例です。能力・経験・役割に応じて決定します。 ※入社後は評価や担当業務に応じて昇給あり

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間49分 9:00～22:00の間でシフト制 ※仕込み・開店準備・閉店作業を含む ※月間所定労働時間は173時間49分 ※上記とは別に、固定残業代30時間分を給与に含みます

休日休暇 ■シフト制 ■希望休相談可 ■土日休み可 ■連休取得相談可 ■有給休暇あり シフト制での勤務となります。 希望休や連休についても、店舗状況に応じて相談しながら調整していきます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかない食事補助あり ・制服貸与 ・髪色自由 ・社割あり ・交通費支給

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由