レストランの調理・キッチンスタッフ

仕事内容 ◆北海道の恵みを活かした多彩な料理を提供 『グランドパーク小樽』では、北海道の大地と海が育む旬の食材を使い、国内外のお客様に感動を届けています。 ホテル内には4つのレストランやラウンジがあり、カジュアルな一品料理から朝食ビュッフェ、豪華なフルコース、ウェディングや宴会のパーティーメニューまで、さまざまなシーンで幅広い料理を提供しています。 ◆多彩なシーンで経験を活かすチャンス! 朝の「テラスブラッセリー」では、インターナショナルなメニューをブッフェスタイルで提供。 夜は北海道産の厳選食材を目の前で調理する「鉄板焼きこころ」や、地元のお酒を楽しめる「マリーナバー&レストラン」で、シーンに合わせた料理を展開。 シフト制で、あなたの経験やスキルに応じたポジションをお任せします。 ◆キャリアアップの機会も豊富! 調理経験が浅い方からベテランまで幅広く歓迎しています。スキル次第でメニュー作成や食材発注、コスト管理といった業務にも挑戦可能! また、デミシェフ→シェフドパルティ→スーシェフ→シェフへの道が開かれています。 ◆北海道の魅力を料理で発信しよう 観光地・小樽には日本各地や海外から多くのお客様が訪れます。北海道産の食材を活かし、地域や日本の魅力を料理で伝えることで、忘れられない思い出を創りませんか? あなたの情熱とアイデアで、最高のおもてなしを一緒に届けましょう! 【グランドパーク小樽で働く魅力】 ＜アジア太平洋地域を代表するホテルグループの一員＞ 『グランドパーク小樽』は、シンガポールの高級ホテルチェーン「パークホテルグループ」の日本第一号ホテル。1961年に創設された同グループは、シンガポールや香港をはじめとする世界中で心温まるおもてなしを提供し続けています。世界中で高評価を得ているホスピタリティ企業として、さらなる成長と展開を進めています。 ＜小樽の魅力あふれるシーサイドリゾート＞ 美しい石狩湾を一望できる絶好のロケーションにある『グランドパーク小樽』。エキゾチックな魅力を持つ港町・小樽のベイエリアに位置し、観光やビジネスで訪れる国内外のお客様をお迎えしています。館内には、3層吹き抜けの広々とした空間を共有する4つの個性豊かなレストランやラウンジがあり、贅沢なひとときを提供しています。 ＜働きやすさが魅力！月10日程度休み・福利厚生充実＞ 月10日程度の休日が確保されており、無理なく働ける環境です。昇給・賞与もあり、安定して長く活躍できます。また、観光産業健康保険組合への加入や従業員食堂（1食300円）など、福利厚生も充実！移住してきた先輩も多数在籍しており、何でも気軽に相談できるフレンドリーな雰囲気も魅力です。 ＜道外からの転居もサポート！Iターン・Uターン支援あり＞ 『グランドパーク小樽』は小樽築港駅直結で通いやすく、札幌市から通勤しているスタッフも多数在籍しています。さらに、道外など遠方からの移住も歓迎！遠方の方には、試用期間中にホテル客室の提供もご相談いただけます。現地で生活しながら住まい探しができるため安心して新生活が始められます！ クックビズ 株式会社が仲介するグランドパーク小樽の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・飲食業界での経験がある方(業態不問) ※鉄板焼き、イタリアン、フレンチ、和食、割烹、焼肉店、ファミレス、中華など様々なジャンルの経験者が活躍中! イタリアン、フレンチ、鉄板焼きの経験者は優遇◎ ホテルでの朝食業務経験者も優遇◎ ★経験の浅い方からベテランの方まで、幅広く募集しています!あなたの経験やスキルをぜひ活かしてください。 ◎安定したホテルグループの基盤のもと、長く活躍したい方 ◎ラグジュアリーホテルのレストランで経験を積み、キャリアを磨きたい方 ◎一品料理から宴会・ウェディングメニューまで、多彩な調理を手がけてみたい方 ◎アイデアを活かしたメニュー開発や、新しい料理に挑戦したい方 ◎将来的にシェフや管理職へキャリアアップを目指したい方 ★配属部門には現在20~50代の社員6名が在籍し、経験豊富な先輩から若手メンバーまで、幅広い年代が活躍中。 また、多国籍なメンバーが集うグローバルな環境が魅力です。異文化交流を楽しみながら、お互いを尊重し合うチームワークのもとで働けます。 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

北海道小樽市築港11-3 グランドパーク小樽 勤務地 北海道小樽市築港11-3 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR「小樽築港駅」から徒歩7分・・・駅直結の商業施設内で、通勤も便利!※JR「札幌駅」からも快速で30分、札幌エリアからの通勤もしやすい距離です。※マイカー通勤OK!

月給23万円～37万円 給与 月給230000円〜370000円 ※経験・スキルを考慮して決定します。 賞与：年1回※業績による

変形労働時間制 勤務時間 実働・みなし労働時間：１日あたり8時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり20日 04時30分~22時00分シフト制(実働8時間/休憩あり)※~5時、22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能【シフト例】4:3013:30、9:00~18:00、13:00~22:00★早朝から日中、夕方までのシフトなど、ライフスタイルに合わせた勤務が可能です。 休憩時間：１日あたり60分

休日・休暇 年間休日120日(月10日程度) ※繁忙期によって休日数が変動する場合があります。 産前産後休暇・育児休暇 介護休暇 慶弔休暇 有給休暇 ★しっかり休みを確保しながら、メリハリのある働き方ができます!長期的に安心して働ける環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 昇給年1回※業績による 賞与年1回※業績による 交通費全額支給(実費支給(規定有)) 社員割引制度 従業員表彰制度 宴会紹介報奨金制度 家賃補助(35歳以下・指定エリア内の賃貸居住の単身者対象) 従業員食堂完備(1食300円) 観光産業健康保険組合加入(人間ドックなど健康サポートも充実) ★遠方からご入社の方には、試用期間中にホテル客室利用もご相談いただけます! 住まい探しも先輩スタッフがしっかりサポートしますので、安心して新しい環境に馴染んでください。 年1回※業績による

試用期間あり 試用期間：3ヵ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員