和食・会席料理の調理スタッフ

仕事情報 ● 仕事内容 今冬に開業する旅館「わらや仁泉」のメインダイニングにて、会席料理の調理全般をお任せします。仕込みから調理、盛り付け、厨房の衛生管理まで幅広く担当。地元の旬の厳選食材をふんだんに使用した、四季折々の極上の会席料理を仲間と共に手がけます。 ※ご経験によりマネジメント業務もお任せ致します。 オープニングスタッフ募集 新しい施設サービスをイチから作り上げていく、オープニングメンバーの募集です！同期の仲間と一斉にスタートするため、フラットな職場環境が魅力です。みんなで協力し合いながら、理想のサービスをカタチにしていきませんか？新しいスタートを切りたい方にぴったりの環境です。 「わらや仁泉」について 長年地域に親しまれてきた宿の建物を活用・改修し、今冬新しく開業する温泉宿です。既存の趣深い佇まいを活かしつつ、現代のニーズに合わせて滞在体験を再構築することで、新たな有馬の魅力を提供します。新しく生まれ変わる当施設で、上質で落ち着いた寛ぎの空間をお届けしていきます。 求める人物像 調理師免許を活かし、高級旅館のオープニングという舞台で腕を振るいたい方を求めます。他所で経験を積んだベテラン層も大歓迎！周囲と協力してイチから厨房の体制を作り上げる柔軟性や協調性、向上心のある方が活躍できる環境です。お客様に「美味しい」の感動を届ける情熱を持った方をお待ちしております！ あなたの経験が活きる！ 和食調理の経験を存分に活かせるポジションです。特にホテルや旅館での会席料理経験がある方は、副料理長候補としてメニュー開発や厨房管理などでも即戦力としてご活躍いただけます。全国180棟超の安定したグループ基盤のもと、新規開業という新たな挑戦を後押しする環境であなたの職人技を発揮してください。

資格 ◆高卒以上 ◆調理師免許 ◆ホテル・レストランでの調理経験 ◆マネジメント経験のある方歓迎 ※勤務経験が浅い方、ブランクがある方も是非チャレンジしてください！

月給19万5000円～35万円 給与 月給 19万5,000円～35万円 ※スキル・経験を考慮します ※試用期間3カ月（同条件）

シフト制 時間帯 朝、昼、夕方・夜 勤務曜日・時間 ◆6：00～22：00の間のシフト制 （実働8時間、中抜け休憩有り） シフト例： 6：00～10：00（中抜け休憩）17：00～21：00 など ※シフトは一例です ※勤務時間帯は暫定です。営業時間の確定により変動がございますので、予めご了承ください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 メリット 交通費支給 | シフト制勤務 | オープニング | マイカー通勤可 | 経験者歓迎 | 福利厚生充実 | 制服貸与 | 寮完備 | 【温泉旅館で働く】 | 健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり | シフト制

試用期間なし

職種 和食・会席料理の調理スタッフ【正社員】 事業内容 ホテル、旅館の管理運営 勤務地 有馬温泉 わらや仁泉 採用予定人数 6名 待遇・手当 ◆65歳定年制 ◆通勤手当規定支給（月額上限15万円） ◆キャリアコース手当（地域手当） ◆時間外手当 ◆各種手当（休日勤務・深夜勤務・役職・管理職・宿直・出張・インセンティブ等） ◆昇給年1回、賞与年2回（会社業績と個人評価による） ◇転勤手当、単身赴任手当（該当勤務形態における転勤期間中のみ対象） ※すべて就業規則に基づく 業績給あり！ 所属ホテルの月間目標達成に応じて手当がプラスとなる 「インセンティブ制度」があります。 昨年はほぼすべてのホテルで毎月目標達成！お任せする役職により、月3,000～14,000円の手当が加算されます。 福利厚生 ◆社会保険完備 ◆奨学金返還支援制度(規定あり) ◆制服貸与 ◆健康診断 ◆慶弔見舞金 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） ◆介護短時間勤務制度 ◆資格取得支援制度 ◆従業員割引制度（ベストレートより最大30％オフ） ◆他福利厚生サービス(ベネフィットステーション) 等 ◇マイカー通勤可能 ◇従業員寮有※月10,000円～ 敷地内で通勤もラクラク！現在リニューアル中のため、最新の詳細はお気軽にお問い合わせください！ お得に泊まれる 全国180棟以上の自社グループホテルに、通常料金の30%オフで宿泊できる制度です！パート社員を含む全スタッフに加え、そのご家族や同行者も対象となります。 スタッフ本人が同行しない旅行であっても、宿泊メンバーに「1親等のご家族（配偶者・親・子）」が1人でも含まれていれば、全員に30%割引が適用されます！全国の様々なエリアへお得に旅行ができるため、日頃のお出かけにはもちろん、ご家族への旅行のプレゼントとしても大好評の福利厚生です。 休日・休暇 ◆週休2日制 ◆年間休日118～124日(年度による) ◆年次有給休暇（初年度10日）／半休制度有 ◆特別休暇（結婚休暇・配偶者出産休暇・バースデー休暇など） ◆長期連続休暇：夏期最大10日・冬期最大6日 ※公休と有休の組み合わせによる ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） コース紹介 本求人は、地域に根差して活躍できる「エリアマネジメントコース」の募集です。最大の利点は自宅通勤圏内への配属となるため、住み慣れた地域や生活基盤を変えることなく、お気に入りの街で長く安定してキャリアを築ける点にあります。ライフステージの変化に左右されず、目の前のお客様にじっくり注力できる安心感が魅力です。なお、当社には手厚い転勤サポートのもとで全国を舞台に活躍できる「グローバルマネジメントコース」もございます。 勤務地について 神戸電鉄「有馬温泉駅」から徒歩圏内で、マイカーやバイクでの通勤も可能なため毎日の移動がスムーズです。周辺は豊かな自然に囲まれ、四季の移ろいを肌で感じながら気持ちよく働ける環境です。温泉街の中心部にはコンビニや飲食店、お土産店などが揃っており、仕事終わりの買い物や用事も済ませやすく便利。静かで落ち着いた環境でありながら、日常の利便性もしっかりと兼ね備えた、働きやすさ抜群の好立地です。 運営会社ご紹介 運営会社であるアイコニア・ホスピタリティ株式会社は、日本全国で180棟を超えるホテルや旅館、リゾート施設などを展開している企業です。宿泊特化型ホテルからフルサービスの温泉旅館まで、多様な業態の施設を通じて、多くのお客様へ上質な癒しの時間を提供しています。 2025年には新たなロイヤリティプログラムを始動するなど、時代に合わせた挑戦を続けています。確かな実績とノウハウを持つ大手グループだからこそ、安心して長く働ける環境が整っています。 入社イメージ 現在改装工事中のため、入社は9月以降を想定しています。 当初は弊社運営の同有馬地区の旅館、もしくは大阪市内のホテルにて研修期間を過ごし、その後今冬に現地にてオープンに向けてご準備頂きます。入社時期はご希望を考慮しますので、お気軽にご相談ください。

• オープニングスタッフ
• 交通費支給