レストランの料理長候補

仕事内容 創業から約95年。銀座を中心に「北大路」「東山」「番屋」など自社ブランドを展開する当社では「NEXTFOODCULTUREGLOCALLY」を掲げ、和食・日本料理の新しい価値の創出をめざしています。 手間と時間を惜しまないスペシャリスト集団であることを誇りに、期待以上の感動の提供を追求しています。 バンコクに出店後、各国からオファーが殺到。現在コロナ禍を乗り越え、2023年には同バンコクにてカウンター割烹を新たにオープンします。海外で働きたいという職人の声に応え、海外での勤務を全面支援しています。 国内外にいる当社の料理長は、引き抜きの声がかかることも少なくありません。当社では「有能な人材が去ってしまうのは残念」ではなく新しい可能性を拡げるチャンスとして歓迎しています。企業の利益にこだわらず業界全体の視点に立つことで、次世代を担う若手料理人たちのチャンスを生み出したり、当社自身の事業の可能性を拡げる結果をもたらしています。 若手育成にチカラを入れている当社では、若手の育成を開拓していくベテラン料理人の存在も重視しています。「修業・下積み時代は設けない」「合理的な考え方でカリキュラムを組む」スタイルもそんなベテラン達が作り上げた教育方針。必要とあれば人材育成のための出店も行なっています。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社北大路の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・調理経験がある方、優遇 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

東京都中央区東京都中央区銀座 株式会社北大路 勤務地 東京都中央区銀座 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 新橋

月給35万円～45万円 給与 月給350000円〜450000円

シフト制 勤務時間 09:00～23:00 上記シフト制／休憩あり

休日・休暇 月休8日以上 慶弔休暇 年次有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 家族手当・子供手当（内容をご記入ください） 住宅手当（内容をご記入ください） 配偶者7000円、お子様5000円 引っ越し手当一律10万円交通費全額支給提携している不動産屋さんがあり手数料減額等あり。 上限30,000円

試用期間あり 試用期間：2カ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員