仕事内容 | 【仕事内容】 「ものづくりを仕事にしてみたい」 そんな方に知っていただきたい、京菓子の製造のお仕事です。 機械も使いながら、最後は人の手で一つひとつ仕上げるのが当社のこだわり。まずは材料の準備や仕上げなど、取り組みやすい工程から始めます。 作れるお菓子が少しずつ増えていく楽しさを、ここで味わってください。 【当社のアピールポイント】 ■未経験もOK、基礎から丁寧に育成します ■作れる商品が増えるごとに昇給あり ■お得に商品を買える社員割引あり ■20代~40代スタッフ活躍中 【入社後は、そばで教えます】 最初は30代の男性スタッフがそばについて、仕事の進め方をお教えします。ベテランスタッフからも技術を学びながら、段階を追ってできることを増やしていきましょう。 目指すのは、一つの商品を最初から最後まで作れるようになること。覚えた工程や作れる商品が増えるごとに、昇給にもつながります。 【具体的な仕事の流れ】 ■材料をそろえる レシピ(配合表)を見ながら、砂糖・粉・あんこなどを正確に量ります。30kg程度の砂糖など、重い材料を運ぶ作業もあります。 ■生地を仕込み、加工する 蒸し器やミキサー、どら焼きを焼く機械などを使います。あんこを丸める作業、どら焼きの皮を焼く作業、お餅を蒸し上げる作業も少しずつ覚えていきます。 ■一つひとつ仕上げる お菓子に焼印を押したり、きな粉をまぶしたり。お客様の手に届く形へと整えます。先輩の手際のよさを見て焦る必要はありません。まずは丁寧に仕上げることから始めてください。 ■品質を確かめる 形の崩れや焼き色、異物の混入がないかを確認します。 ■道具を洗い、片付ける 使った釜・鉄板・ボウルなどを洗浄します。重い鉄板を扱う作業もあります。そのほか、完成した商品の箱詰めや運搬もお任せします。 立ち仕事が中心です。座りっぱなしより、体を動かしながら働きたい方にも合う仕事です。 ================ 自分の手で仕上げるから、面白い ================ 決められた時間の中で、品質のよいお菓子を仕上げていく。正確さとスピードを両立できたときには、ものづくりならではの達成感があります。 「入社前は洋菓子のほうが好きだった」「あんこは少し苦手だった」というスタッフも、当社のあんこを食べて好きになりました。職人が手作りする自慢の味を、今度は自分の手で作れるようになる。それも、この仕事の楽しさです。 ================ 教え合いながら働く製造チーム ================ 製造現場では20代・30代のスタッフから、40代後半のベテラン工場長まで活躍しています。目指すのは、みんな同じ。「おいしい和菓子を届けること」です。 技術を一人で見て覚えるよう求めるのではなく、先輩がそばで工程を教えます。分からないことは、その都度聞きながら進めてください。 食品を扱う職場として、衛生管理と整理整頓も大切にしています。散らかった状態では小さな異変を見落としかねないため、道具や作業場を整え、清潔な環境を保っています。夏場は冷房を完備しています。 伝統の味を守りながら、新しい京菓子づくりにも取り組む当社で、少しずつ技術を身につけていきませんか。 【求人ID-SKS】 |
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求めている人材 | 【応募資格】 【未経験から「一品」を任される職人へ】 「和菓子が好き」「京都で働きたい」「コツコツと成果を出せる仕事がしたい」そんな方からのご応募をお待ちしています。 国内外のさまざまな方に愛される伝統の味を、あなたの手で作り上げてください。 ■必須条件 36歳未満の方 (長期キャリア形成のため※例外事由3号のイ) ■こんな方に向いています ・未経験から一生モノの技術を習得したい方 ・正確さとスピードを意識して動ける方 ・真面目に仕事に取り組める方 ・体を動かすのが好きな方 【メリット】 #未経験者歓迎 #研修あり #社会保険完備 #フリーター歓迎 #制服貸与 #交通費支給 #社割あり #昇給あり #第二新卒歓迎 #勤務開始時期調整 #駅近5分以内 #学歴不問 #リモート面接OK |
職場環境・雰囲気 | 【受動喫煙対策】 屋内・敷地内禁煙 |
勤務地 | 京都府京都市右京区太秦乾町1-2 株式会社鶴屋長生 【勤務地備考】 最寄り駅:太秦駅 京都市内はもちろん、亀岡市・向日市・長岡京市・宇治市・城陽市・高槻市・枚方市などから通うスタッフも活躍中です。 |
給与 | 月給21万円 【給与】 月給 210,000円 ※一律皆勤手当(月1万円)を含みます。 |
勤務時間 | 固定時間制 【勤務時間】 7:00~16:00 8:00~17:00 ※シフト制(休憩60分) 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21.6日程度 平均所定労働時間:1ヶ月あたり173.3時間程度 |
休日・休暇 | 【休日休暇】 週休2日制(シフト制) ※有給休暇あり 【繁忙期について】 特に紅葉の季節(11月)と桜の季節(3月)は、たくさんのお客様が来店されます。 繁忙期はご協力いただけると嬉しいですが、前もって申請していただければ希望のお休みも通りやすい環境です。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 【加入保険】 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 【福利厚生】 【安定勤務を支える土台あり】 ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ・交通費支給あり ・昇給あり ・制服貸与 ・研修あり ・社割あり(商品を20%オフで購入可) 【各種手当も充実】 ・家族手当 ・時間外手当 ・皆勤手当(月1万円、月給に含む) |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間:6ヵ月 試用・研修期間の条件:時給1,180円 |
その他 | 【雇用形態】 正社員 【契約期間】 正社員のため無期雇用 【その他】 食品製造や食品加工、製菓、調理など、ものづくりに関わる仕事を探している方におすすめです。 和菓子の製造業務は、食品工場での製造補助・パン製造・洋菓子製造・惣菜製造・ライン作業・検品作業などの業務に携わったことがある方にも馴染みやすい仕事です。 製造ラインでのオペレーター、食品加工スタッフ、工場内作業員、製造補助、包装・梱包スタッフ、品質チェック、軽作業スタッフなど、工場や製造現場で働く仕事をお探しの方にもご検討いただけます。 パン工場、ベーカリー、洋菓子工場、ケーキ製造、菓子工場、惣菜工場、食品メーカー、飲食店のキッチン、調理補助など、食品を扱う仕事に興味がある方にもおすすめです。 製菓学校卒・調理学校卒の方や、パン屋・ケーキ屋・和菓子店での製造業務に興味のある方も喜んでお迎えいたします。 また、機械オペレーター、マシンオペレーター、加工スタッフ、ラインオペレーター、包装機械オペレーターなど、機械を使った製造業務を探している方にもマッチするお仕事です。 【このような方に向いています】 ・手に職をつけたい方 ・コツコツ作業が好きな方 ・接客なしの仕事を探している方 ・正確さとスピードを意識して働ける方 ・京都で長く働ける安定職を探している方 ハローワークにて、「食品製造 正社員 京都」「和菓子製造 未経験OK」「工場内作業 接客なし」「太秦駅 製造スタッフ」「菓子製造 製造補助」「モクモク作業 京都市右京区」などでお仕事を探している方にも、ぜひ検討いただきたいお仕事です。 |
仕事に関するPR | |
仕事の特徴 |
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選考の流れ | 【応募の流れ】 【STEP.1】応募 ▼ 【STEP.2】担当者より面接日時等のご連絡 ▼ 【STEP.3】面接 ※Zoomでのオンライン面接も可能です。 ▼ 【STEP.4】内定! ※面接日・入社日は相談に応じます! アクセス(勤務地) 所在地 京都市右京区太秦乾町1-2【太秦店】 アクセス ・JR「太秦駅」より徒歩3分 ・市バス「太秦開日町」より徒歩6分 【応募方法】 応募フォーム、お電話にてご連絡ください。 ■お電話からのご応募・お問い合わせ 株式会社 鶴屋長生(太秦店にて受付) 電話番号:0120-22-4168 受付時間:9:30〜16:00 ■WEBからのご応募 応募先へ進むを押してご応募ください。 |
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社名 | 株式会社鶴屋長生 |
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事業内容 | 飲食 |
本社所在地 | 京都府京都市右京区嵯峨広沢南野町19-25 |
代表者 | |
企業代表番号 | 0758814168 |
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正社員
京菓子の製造スタッフ
株式会社鶴屋長生
京都府京都市右京区太秦乾町
月給21万円
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京菓子の製造スタッフ
株式会社鶴屋長生
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