居酒屋の料理長候補

仕事内容 鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。 特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。 といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。 ≪≪ポイント！≫≫ 当社では料理長候補に月給38万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社パッションギークスの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

東京都渋谷区恵比寿4-20-3恵比寿ガーデンプレイスタワー 株式会社パッションギークス 勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-20-3恵比寿ガーデンプレイスタワー 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR恵比寿駅

月給38万円～55万円 給与 月給380000円〜550000円 賞与：業績に応じる

シフト制 勤務時間 始業・終業時間：09:30～23:00

休日・休暇 月休8日以上 年次有給休暇 慶弔休暇 その他の休日・休暇 季節休暇2日×年2回

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 通勤手当：月3万円まで 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 その他 家族手当・子供手当 子ども手当／扶養内・15歳まで：ひとり月1万円 社外研修制度、制服貸与、社員割引あり

試用期間あり 試用期間：あり期間：3ヶ月条件：本採用時と同様

雇用形態 正社員