海鮮と地鶏の個室居酒屋の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 【月給30万円〜40万円／土浦駅徒歩3分】設立2年で直営5店舗、いまも新店を準備中の成長企業で「次の店長」を募集します。舞台は"だし巻き玉子めっちゃ美味しかった""接客がとても丁寧"と口コミで評判の個室居酒屋〈海鮮と地鶏 日本酒 彩葉（いろは）土浦本店〉。ポストが増え続けている今が、最短で店長を目指せるタイミングです。 ◆ お店について 産直鮮魚のお造り・地鶏の炭火焼・地酒が看板の和モダン個室居酒屋。宴会コースも人気で、"落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせる""店内も綺麗"とお客様から愛されるお店です。 ◆ 現場のリーダーとして • ピーク時の司令塔として全体をコントロール • その日の売上目標・人員配置・仕込み量を判断 • クレームやトラブルの一次対応、接客レベルの底上げ ◆ お店の数字を管理（マネジメント） • 売上・客数の集計と振り返り • 食材の発注・在庫管理・原価（フードコスト）コントロール • シフト作成・人件費管理、売上を伸ばす施策づくり（宴会・コース・SNS） ◆ スタッフの育成・チームづくり • 新人の教育、マニュアルづくり、採用サポート • 「このチームで働きたい」と思える店づくり ◆ 入社後のステップ 現場を任される → 数字づくりを覚える → 店長として一店舗をマネジメント → 複数店舗の統括（エリアマネージャー）へ。設立2年で5店舗まで拡大し、新店の出店も続くため、役職ポストは今後も増えていきます。 ◆ 待遇のポイント • 月給30万円〜40万円（経験・能力を考慮して決定） • 試用期間3ヶ月も給与・条件は同じ • 土浦駅徒歩3分で通勤しやすい立地 設立2年で5店舗。次の店を任せられる人が、まだ足りていません。「いつか自分の店を持ちたい」「名前で呼ばれる店長になりたい」——その気持ちがあれば、経験は現場で追いつけます。次の店長は、あなたかもしれません。

求めている人材 ◆ こんな人、大歓迎 • 未経験から店長を目指したい方 歓迎（飲食店でのバイト・社員経験があれば尚可） • 人をまとめた経験（リーダー・バイトリーダー等）活かせます • 数字が苦手でもOK。イチから教えます • 「若いうちに責任ある立場で成長したい」「いつか独立したい」想いのある方 ◆ 活かせる経験（業態は問いません） 居酒屋・和食・海鮮・焼鳥・焼肉・寿司・ダイニング・カフェ・レストラン・ホテルなど、飲食・接客の経験全般 ◆ 彩葉で活きるマインド • 完璧じゃなくていい。"やってみよう"の一歩を踏み出せること • 分からないことを素直に聞けること • 仲間の頑張りを一緒に喜べること

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給30万円〜40万円（経験・能力を考慮のうえ決定） ※試用期間3ヶ月：給与・条件の変更なし ※ホール・キッチンスタッフ職（月給25万円〜30万円）からのステップアップ先ポジションです 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収例：360万円〜480万円（月給30万円〜40万円×12ヶ月）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 【シフト例】 12:00～21:00 15:00～24:00 （実働8時間、休憩あり）

休日休暇 週休2日制（月6日～8日休み） ■夏季休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＜生活＞交通費支給／寮・社宅・住宅手当あり／U・Iターン支援あり ＜安心＞社会保険完備／試用期間3ヶ月も同給与・同条件 ＜成長＞資格取得支援・手当あり ＜自分らしく＞服装自由／髪型・髪色自由／ネイル・ピアス・ひげOK

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 長期歓迎
• ピアスOK
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 寮・社宅あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由