うなぎ屋の調理・接客・仕込みスタッフ

仕事内容: 【未経験歓迎】飲食店スタッフ／調理・ホール・仕込み ＼ やりたいことが決まっていなくても、大丈夫！ ／ 「何か、この先も使える技術を身につけたい」 「料理や接客に興味はあるけど、自分に何が向いているかわからない」 「しっかり収入を得ながら、将来につながる仕事がしたい」 そんな方は、まずはカジュアルな面談でお話ししませんか？ 新宿・恵比寿で長く愛される、創業60年以上のうなぎ専門店「新宿うな鐵」。 当店には、調理・ホール・仕込みなど、さまざまな仕事があります。 応募の時点で、希望する仕事が決まっていなくてもOK！ 「人と話すことが好き」 「何か専門技術を極めていきたい」 「料理ができるようになりたい」 「飲食店の店舗運営を学びたい」 「将来独立して自分の店を持ちたい」など、 あなたの希望や得意なことを聞きながら、どんな仕事から始めるか一緒に考えていきます。 ✅ 飲食未経験から、正社員としてスタート！ ✅ 調理・接客は月収35万円、仕込み専門は月収32.5万円スタート！ ✅ 毎月の技術査定で、頑張りや成長を評価！ ✅ 将来は店長・店舗運営へのキャリアアップも！ ■ どんな仕事があるの？ 【調理・キッチン】料理の技術を身につけたい方に 洗い場や簡単な調理補助など、基礎的な仕事からスタート。 少しずつ経験を積みながら、うなぎをさばく・串を打つ・焼くといった専門技術を学べます。 「包丁を使う機会があまりなかった」という方も歓迎です。 先輩スタッフが、一つずつ丁寧にお教えします。 【ホール・接客】人と話すことが好きな方に お客様のご案内や注文のお伺い、料理の提供、ドリンク作りなどをお任せします。 カウンター越しに「美味しかったよ」「また来るね」と声をかけていただけることも。 お客様とのやり取りを楽しみながら、接客やお店全体の動きを学んでいけます。 【仕込み専門】目の前の作業に集中したい方に 専用の仕込み場で、うなぎの下処理や串打ち、各店舗への品物の運搬などを担当します。 こちらは接客のない、裏方のお仕事です。 コツコツと技術を磨きながら、新宿・恵比寿の店舗を支えていただきます。 「自分にはどれが合いそう？」という相談からで構いません。 仕事内容をお伝えしたうえで、希望や適性に合わせて担当する仕事を相談していきます。 ■ 最初から、特別な経験や技術は必要ありません 入社後は、道具の場所や仕事の流れなど、基本を覚えるところから。 担当する仕事に合わせて、洗い場・ドリンク作り・調理補助・仕込みなどの基礎を少しずつ身につけていきます。 先輩スタッフがそばで教えるので、飲食店で働くのが初めての方もご安心ください。 まずは一つ覚えて、慣れたら次の仕事へ。 できることを増やしながら、自分の得意なことや、もっと挑戦したいことを見つけていきましょう。 ■ 技術を身につけながら、収入アップも目指せます 「手に職をつけたいけど、収入も大切にしたい」そんな方にも、安心して一歩を踏み出してほしいと考えています。 未経験の方も、調理・接客は月収35万円、仕込み専門は月収32.5万円からスタート。 さらに、当店では毎月の技術査定を実施しています。 できるようになったことや技術の上達を確認し、成長に応じて給与・ポジションに反映します。 日々の仕事を通じて技術を磨き、昇給を目指せる環境です。 ■ 将来は、お店を動かす仕事にも挑戦できます 経験を重ねた先には、売上や在庫の管理、スタッフの育成など、店舗運営に携わる道もあります。将来は、店長として一つのお店を任されることも目指せます。 調理や仕込みの技術を深める。 接客の経験を活かして、店舗運営に挑戦する。 身につけた技術や経験を土台に、長期的なキャリアを築いていけます。 担当できる仕事や役割を広げながら、年収アップも目指していきましょう。 もちろん、今から「職人になる」「店長になる」と決めておく必要はありません。 働く中で興味が出てきたことや、挑戦してみたいことを聞かせてください。 ■ まずは、気軽に話を聞いてみませんか？ 「どんな仕事か、もう少し詳しく知りたい」 「自分に合いそうな働き方を相談したい」 「未経験から、どんな技術が身につくのか聞いてみたい」 そんなきっかけでのご応募も歓迎です！ 面談では、仕事内容や働き方、将来のキャリアについてお話しします。気になることや不安なことも、遠慮なく聞いてください。 “何かを始めたい”という気持ちがあれば、まずはそこから。 新宿うな鐵で、あなたに合う仕事を一緒に考えてみませんか？

求める人材: 【必須条件】 ✅ 日本語での円滑なコミュニケーションスキル・N1以上（現場での業務遂行のため） ✅ 未経験OK！ 【こんな人にはピッタリ】 ✅ 料理が好きで、一生モノの調理スキルを身につけたい方 ✅ 一生モノの技術を身につけ、当社で長く安定して活躍したい方（将来の目標がある方も応援します！） ✅ 明確な評価制度で、頑張った分だけしっかり稼ぎたい方 ✅ シフト固定制でプライベートの予定を立てやすくしたい方 ☆店舗のキッチン・ホールスタッフも積極採用中☆ ご興味があれば面接の際にご相談ください！

月給35万円～60万円 給与: 毎月査定があり、昇給タイミングがとても多いのが当社の特徴！調理技術のタイムクリアや商品の品質承認などの目標を達成すれば、スピーディーに給与UPに繋がります。 ◆入社1年目：年収420万円（月給35万円＋昇給） ◆入社2年目：年収460万円（月給38万円＋業績連動ボーナス年2回） ◆入社4年目：年収550万円（月給40万円＋業績連動ボーナス年2回） ※入社1年目で年収が100万〜120万上がる実例もあります！

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務日】 シフト制のため営業日での調整 【勤務時間】 以下のいずれかの時間帯で固定勤務（※日替わりの交代制ではありません） ・早番：6:00〜16:00 ・遅番：14:00〜24:00 （基本労働時間8時間） ※労働時間が月によって変更となる場合があります。 ※始発・終電の時間はしっかり考慮いたしますのでご相談ください！ ※残業代は「固定残業代」ではなく、1分単位で全額支給いたします。

休暇・休日: 【勤務日】 シフト制のため営業日での調整 【勤務時間】 6:00〜16:00

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 充実の福利厚生！ ◆ 昇給あり（毎月査定あり！目標達成で随時給与UP！） ◆ 賞与あり（夏・冬、6月決算ボーナスの計3回／完全業績連動 ※試用期間中は対象外） ◆ 残業代全額支給（みなし残業なし・1分単位で計算します！） ◆ 社員割引あり ◆ 交通費全額支給 ◆ 社会保険完備

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥325,000 以上 試用期間中の労働条件の内容：※試用期間中は「契約社員」での雇用となります。※期間中は賞与（業績連動ボーナス）は対象外となります。その他の待遇は本採用時と同等です。

その他: ご応募いただいた後、1日以内に下記電話番号からお電話を差し上げます！ 070-8518-7224 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内