病院の委託給食事業所での責任者業務

仕事内容 治療食などお食事に関する知識を得られるお仕事。チームワークが何よりも大切です！ お客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・配膳・食器洗浄などのお仕事をお任せします。 お食事の盛付と食形態加工 盛付の過程で、患者様・ご利用者様一人ひとりの口腔状態に適した食形態加工を行うことが介護給食の特徴です。 毎食展開する食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。 お食事の配膳 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的にはWチェックをします。 食器洗浄 お食事後、カートに下膳された大量の食器を厨房まで運び、複数人で効率的に食器洗浄機で洗浄します。 食器は種類別に仕分けし、下洗いの上で洗浄機にかけます。 上がった食器は種類別にカゴに入れ、乾燥機で乾かし、食器棚へ戻します。 また、次のお食事のためトレイやお箸のセットを行います。 お願いしたい業務内容 盛付け、配膳、下膳、洗浄の厨房内業務をメインで行っていたいただき、食材発注やシフト作成、従業員のマネジメント業務をご担当いただきます。

資格 ◆飲食店での勤務経験がある方 （マネジメント経験がある方大歓迎） ＜持ち帰れる知識＞ 現在働いている方には、親世代の介護・旦那さんの健康維持・スポーツをしているお子様のお弁当メニュー充実などを目的に勤務されている方もおります。 最先端の介護食・治療食のお仕事に携わる中で、メニューや盛付方法・彩り・食形態などご家庭に持って帰れるスキルが身に付きます。 また、消毒食中毒対策など、ご家庭でも活用できる衛生感覚が身に付くこともポイントです。 ＜日々の達成感＞ お食事提供は常に時間との勝負なので、一つ一つの作業を早く正確にこなしていくお仕事になります。 「昨日よりも早く終えられた」という達成感をチームで分かち合える所が一番のヤリガイです♪

月給27万円 給与 月給 27万円 （一律手当を含む） 交通費：通勤交通費全額支給 ＋交通費全額支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 ＜ロングシフト＞ 勤務地により、働きやすい昼間のゴールデンタイムのフルタイムシフトがあります。 未経験の方でもフルタイム勤務が可能です。 扶養内でしっかりと収入を得たい方や、最低限の生活費を稼ぐ目的の方、週5日フルタイムで勤務した方にはオススメのお仕事です。 【勤務シフト】 週5日勤務・シフト制 ◆6:00～15:00 ◆9:00～18:00 ◆11:00～20:00

休日 ◆有給制度あり ・年次有給休暇（入社6か月後より） ・傷病有給休暇 ・特別有給休暇 ◆育児・出産休暇制度あり ◆23'4月～年間休日日数 107日⇒１２１日に変更

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜待遇・手当＞ ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆食事補助あり ◆残業・休日出勤手当あり ◆母子父子手当あり ◆パート・アルバイト定年なし ◆制服貸与 ◆昇給・賞与あり ◆慶弔・災害見舞金あり ◆労働組合あり ＜その他の制度＞ ◆スポーツ観戦招待 （横浜ＦＣホ―ム戦） ◆パート・アルバイトさんへの賞与支給 （勤続１年以上の方対象） ◆誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品 ◆社内表彰制度あり（ＬＥＯＣアワード） ◆ＬＥＯＣ感謝祭（懇親会）の開催 ＜受動喫煙対策＞ 第一種施設において、原則施設内禁煙。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 株式会社LEOC(レオック) 【事業内容】 病院・各種施設、企業・学校などの食堂、スポーツ施設などにおけるフードサービスの提供及び運営・管理

• 通勤交通費全額支給
• 賞与あり