フード部門責任者

仕事内容 Pony Paradiseは、東京スカイツリーの目の前にある、ミニチュアホースと過ごす宿泊施設・カフェです。 私たちは「都会の中で馬をもっと身近な存在に」をコンセプトに、これまでにない体験づくりに挑戦しています。 今回募集するのは、フード部門をゼロから立ち上げていただく「フード部長候補」です。 クロワッサンをはじめとした商品の開発・製造だけでなく、スタッフ教育やオペレーション構築など、 将来的にフード部門をお任せできる方を募集しています。 小さなチームだからこそ、一人ひとりのアイデアや挑戦を大切にしています。 食を通してPony Paradiseの世界観を一緒につくってくださる方のご応募をお待ちしております。 【お仕事内容】 ・フード部門の責任者として、商品開発から運営体制の構築まで幅広くお任せします。 ・クロワッサンを中心とした製パン・製菓業務 ・宿泊者向け食事・カフェメニューの企画開発 ・発注、在庫、原価等の管理業務 ・スタッフ雇用・教育、マニュアル作成 ・アルバイトで運営可能なオペレーションの構築 ・店舗の世界観に合わせた盛り付け・商品ディレクション ・ミニチュアホースの飼育補助（給餌・清掃・散歩等） ・その他、施設運営に関わる業務 【勤務地】 東京都墨田区（東京スカイツリー徒歩5分） 【勤務時間】 8:30～19:00の間でシフト制（実働７時間） ※フード部門立ち上げに伴い、運営状況に応じて変更となる場合があります。 【勤務開始時期】 2026年10月頃（予定） Pony Paradiseでは現在、宿泊施設のプレオープンを行っております。 フード部門は2026年10月頃の本格始動を予定しており、 立ち上げメンバーとしてご参画いただける方を募集しています。

求めている人材 ・製パン・製菓の実務経験をお持ちの方（クロワッサン製造経験者歓迎） ・商品開発やメニュー考案が好きな方 ・盛り付けや店舗の世界観づくりが得意な方 ・スタッフ教育やマニュアル作成に抵抗のない方 ・自ら考え、主体的に行動できる方 ・チームワークを大切にできる方 ・動物が好きな方、または動物に抵抗のない方 ・新しいことに挑戦することが好きな方 ・将来的にフード部門の責任者として活躍したい方 ・「自分がいなくても回る仕組み」を考え、構築できる方

131-0033東京都墨田区向島3-43-10　JUSKYTOWERMUKOJIMA6F ポニーパラダイス押上本店 【交通手段】 交通・アクセス 押上駅A3出口から徒歩7分

月給30万1000円～40万円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 30万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1000円 〜 2万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 現在はフード部門の立ち上げフェーズのため、勤務体系は運営状況に応じて調整を行っております。 立ち上げ当初は、月4日程度の休日を想定しておりますが、 フード部門のオペレーション構築、マニュアル整備、スタッフの採用・育成が進み次第、休日数の拡充を予定しています。 「まずは一緒に立ち上げを頑張り、その後はみんなが働きやすい環境を作っていく」 そんな考え方に共感していただける方をお待ちしています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ご家族さまは触れ合いカフェ無料 宿泊は割引あり

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 職場見学可
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 昼食補助あり