和食調理スタッフ

仕事内容 ＼銀座で、一生モノの和食を。／ 信州の豊かな食材を活かした 「銀座 真田 SIX」にて、 本格和食の調理をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、盛り付け ・土釜炊きのご飯や出汁の調理 ・蕎麦打ちや季節メニューの開発 ・キッチン内のマネジメント（経験者） ■スキルに応じたスタートが可能 まずは盛り付けや仕込みから。 経験の浅い方やブランクがある方も、 和食の基礎から丁寧に教えます。 慣れてきたら、蕎麦打ちや メニュー開発にも挑戦できます！ ―――＜ここがポイント＞―――――― 1.「本物」を学べる充実の研修 ―――――――――――――――――― 現場スタッフから大好評の 「和食講習」を定期開催しています。 ・包丁研ぎの極意 ・旬の魚の捌き方、扱い方 ・五感に響く出汁の取り方 ・和食ならではの美しい盛り付け 「いずれは自分の店を持ちたい」 「基礎を学び直したい」 そんな想いを全力で応援します。 2. ライフスタイルを諦めない働き方 ―――――――――――――――――― 業界内でも珍しい「ワークプラン制」 を導入しています。 ・しっかり稼ぐ「通常勤務」 ・私生活重視の「週休3日制」 ・残業の「あり／なし」も選択可能 有給やリフレッシュ休暇も 取得しやすい環境なので、 連休を取って旅行に行くスタッフも！ 3. 銀座SIXという特別な舞台 ―――――――――――――――――― 国内外のゲストが集まる、 洗練された空間での仕事です。 20代〜30代の若手からベテランまで、 チームワークを大切に活躍中。 新店立ち上げや料理長への昇格など、 キャリアパスも豊富にご用意しています。

求めている人材 ＜必須条件＞ ・調理の実務経験がある方 （ジャンル不問・アルバイト経験も可） ＜こんな方を歓迎します＞ ・20代、30代、40代が活躍中 ・和食の技術をイチから学びたい方 ・「食」を通じてお客様を笑顔にしたい方 ・安定した環境で長く働きたい方 ・異業種（カフェ・イタリアン等）からの転身も歓迎！

104-0061東京都中央区銀座6-10-1GINZASIX6F 銀座 真田 SIX 【交通手段】 交通・アクセス ＊銀座線 銀座駅より徒歩3分 ＊都営浅草線 東銀座駅より徒歩5分 ＊ＪＲ・有楽町線 有楽町駅より徒歩10分 ＊JＲ・ゆりかもめ・銀座線・浅草線 新橋駅より徒歩10分

月給30万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給 300,000円 〜 350,000円 （固定残業代を含む） ※経験・能力を考慮し決定します。 ※固定残業代：3万8,760円〜4万5,620円（20時間分） ※20時間を超える勤務は別途全額支給 ※試用期間3カ月（給与変動なし） 【給与例】 給与例 ＜月給例＞ 【月給21万円～】 └1日7時間（月147時間） 【月給18万円～】 └1日6時間（月126時間）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 9:00～23:00の間でシフト制 （実働8時間／休憩あり） ＜シフト例＞ [1] 09:00～17:00 [2] 10:00～20:00 [3] 11:00～23:00 [4] 15:00～23:00 ※2週間ごとのシフト提出制 ※「週休3日（年休148日）」などの 働き方は面接時にご相談ください

休日休暇 ・月9日休み（シフト制） ・リフレッシュ休暇（年4日） ・有給休暇 ・産前産後・育児休暇（取得実績あり） ・慶弔、特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給（随時） ・賞与（2年目より査定対象／業績連動） ・社会保険完備 ・交通費規定支給（1日1,000円まで） ・家族、扶養手当（子1人につき月1万円） ・結婚、出産祝い金 ・大入り手当 ・食事会制度（会社負担で他店研修） ・社員割引（レストラン30%OFFなど） ・各種研修制度（和食、お酒、経営等）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし