ホテル・旅館のマネージャー・管理職(料飲)/120132

仕事内容: 「世界でたった一つのホテル」を創る、サービスのリーダーへ。 ORIENTAL HILLS OKINAWAは、沖縄・恩納村の高台に佇む全14棟のスイートヴィラを有するラグジュアリーリゾートです。 私たちが目指しているのは、単なる宿泊施設ではありません。 お客様一人ひとりに寄り添い、その方だけの特別な時間を演出する「世界でたった一つのホテル」です。 今回募集するのは、レストランサービスの品質向上とチームマネジメントを担うレストランホールマネージャー。 お客様に感動を届ける最前線でありながら、スタッフ育成やサービス品質の向上、オペレーション構築まで幅広く携わる重要なポジションです。 これまで培ったサービス経験やマネジメント経験を活かし、沖縄を代表するラグジュアリーリゾートで新たなステージに挑戦しませんか。 仕事内容 ホテル内レストランにおけるサービス運営全般およびマネジメント業務をお任せします。 具体的には レストランサービス全般の統括 ゲスト対応およびVIPゲストへの接客 サービス品質の維持・向上 スタッフの教育・育成・評価 シフト作成および労務管理 売上管理および各種数値管理 レストランオペレーションの改善提案 調理部門との連携 お客様満足度向上に向けた企画立案 クレーム・トラブル対応 ホテル全体のサービス向上施策への参画 お客様にとっての最高の滞在体験を実現するため、現場のプレイヤーとしてだけでなく、マネージャーとしてチーム全体を牽引していただきます。 この仕事の魅力 ◆サービスを「提供する側」から「創る側」へ 決められたサービスを提供するだけではなく、お客様の期待を超える体験を自ら企画し、チームと共に実現できます。 ◆少数精鋭だからこそ裁量が大きい 全14棟のスモールラグジュアリーリゾートだからこそ、お客様一人ひとりに深く向き合うことが可能です。 ◆経営視点を身につけられる 売上管理や人材育成、サービス戦略にも関わりながら、ホテル運営に必要なマネジメントスキルを磨けます。 ◆沖縄を代表するラグジュアリーホテルでキャリアアップ ホテル業界や高級レストラン業界で培った経験を活かし、更なるステージへ挑戦できる環境です。 求める人物像 お客様の期待を超えるサービスを追求したい方 チームで成果を生み出すことに喜びを感じる方 スタッフ育成に情熱を持てる方 ラグジュアリーホテルならではの高品質なサービスを学び続けたい方 現状に満足せず、常に改善・挑戦できる方 サンフロンティアグループの理念に共感いただける方

求める人材: 必須 ホテルまたはレストランにおけるサービス経験 マネジメント経験（リーダー・主任クラス可） 【優遇】 ラグジュアリーホテルでの勤務経験 高級レストラン・オーベルジュでの勤務経験 レストランマネージャー経験 ソムリエ資格保有者 英語での接客経験 数値管理・売上管理経験

月給40万円～50万円 給与: 月給：400,000円～500,000円 想定年収：560~700万円

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務形態：シフト制 総労働時間：1週あたり40時間 シフト制 （所定労働時間8時間）0:00～24:00営業時間内 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 例　6:00～15:00 14:00～23:00 22:00～9:00

休暇・休日: 年間117日 【有給休暇】入社半年経過後10日～最高20日 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 通勤手当　月40000円迄 残業手当 深夜残業手当 住宅手当 もしくは社宅、寮あり(寮費1年目無料、2年目1万円、5年目家賃の半額） 育児手当 満室手当

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 本求人は、ホテル・飲食業界専門の転職支援サービスを行う 「株式会社クオレガ」が、≪ORIENTAL HILLS OKINAWA ORIENTAL HILLS OKINAWA≫より 採用業務を委託されて掲載している【職業紹介求人】です。 ご応募いただいた後は、株式会社クオレガの専任コンサルタントが 転職サポート（面接対策や条件交渉など）を行い、 実際の雇用契約はご紹介先のホテル（企業）と直接結ぶ形となります。 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間