もつ鍋専門店のキッチンスタッフ

仕事内容 東京初進出！ 新宿に2026年1月中旬オープン予定！ 選考は、リモート面接で行います！ ―・―・―・―・―・―・―・― ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜会社について＞ 誰もが知る成長企業「壱番屋」の 子会社となったことでさらに安定性アップ！ おかげさまで業績も好調で、 2025年9月には福岡/西中洲店オープン、 さらに年内、新たにもう1店舗も オープンする予定です。 ＜前田屋について＞ 私たち前田屋は、すべてにおいて “最高”を目指すお店です。 食材・味・空間・接客サービス… いずれにおいても妥協しない姿勢が 高く評価され、 新規でファンになってくださる お客様だけでなく、 リピーターとして 何度も足を運んでくださる お客様も少なくありません。 スタッフの1人は、ある人から 「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く！」 と言われ、非常に嬉しく、 誇らしかったと話します。 前田屋のスタッフは全員が こうした“最高”を目指す環境で 働けることに、誇りとやりがいを 感じているメンバーばかりです。 芸人さんやアーティストのほか、 スポーツ選手・YouTuberなども お忍びで来店するなど、 老若男女に愛される当店で 一緒に“最高”を提供していきませんか！ 経験や社歴、年齢ではなく 『実力』で評価＆還元します！ ―・―・―・―・―・―・―・― ＜採用は熱意と向上心を重視！＞ ＜実力次第でどんどん昇給・昇格＞ ＜スピード昇格の実績多数！＞ ＜20代・30代の役職者も多数在籍＞ 2023年末、 「カレーハウスCoCo壱番屋」で お馴染み、壱番屋の傘下へ参入し、 順調に業績を伸ばし続ける当社で 新しい仲間を大募集！！ 「もっと稼ぎたい！」 「自分のお店を持ちたい！」 「経験より成果を見て評価してほしい！」 そんな方こそ、当社に向いています！ ■□■□ 具体的な作業は？ □■□■ 「博多もつ鍋前田屋」の キッチン業務全般をお任せします。 ・食材の検品 ・発注 ・食材カットや盛付け ・コース料理準備 ・各種フードの調理 など キッチン業務をメインに 店舗状況に応じて幅広い 業務に携わっていただきます！ ■□■□ 充実の研修制度 □■□■ 入社後、それぞれの習熟度に応じて 先輩社員が調理の基本～応用まで じっくりお教えします！ ■□■□ 実力を正当に評価 □■□■ 入社前の経験やスキルなどは問わない＆ 実力主義の環境なので 中途入社のハンデは一切なし！ 早くからキャリアアップしたい方に うってつけです。 実際、20代の店長や副店長が 多数活躍中です！ 全員の成長や頑張りを より公正に、しっかりと評価するため チェックシートでの評価制度も 導入予定。 「現時点で達成できていることは何か？」 「自分に今足りないものは何か？」を 確認しながら仕事に取り組めるので 着実に、スピーディーに 成長していくことができるはずです！ ■□■□ 多彩なキャリアプラン □■□■ FC含め、今後も店舗展開を計画中。 活躍のフィールドは拡大していきます。 キッチンスタッフとして 腕を磨いていけるのはもちろん、 さまざまなキャリアプランもご用意！ （例） ・副店長 ・店長 ・スーパーバイザー ・部長 ・総料理長 ・通販事業部門スタッフ ・本部スタッフ など まだまだ新ポストも準備中です！ また、将来的な独立も支援します！ ■□■□ ワークライフバランス □■□■ ・週2日休みがとれるようシフトを作成 ・毎月1回は必ず2連休あり（希望制） ・土日休みの希望OK ・年末年始休暇あり（12/31～1/3） ・配偶者バースデー休暇 など 休みが取りやすい環境を整備しています。 もしも週1休みになってしまった場合は 別の週に振替休日を取得OK！ 仲間が増えて組織が強くなれば どんどん働きやすい環境を実現できるため ゆくゆくは「完全週休2日制」を目指し 体制の整備を進めています！ また、無理のない人員配置にも注力。 1店舗あたり社員2～6名、 アルバイト・パート20～50名で 協力して店舗を運営しています。 そのため、業務負担が偏る心配はなし！ 仕事に集中できる環境ですよ！ ■□■□ 意見反映のやりがい □■□■ 良い意見を積極的に取り入れて 現場に反映するのが当社のスタイル。 経験や社歴などに関係なく 自由に意見やアイデアを発信できます！ 月1回行っているミーティングでは 社長に直接自分の声を届けられますよ。 新メニューの提案も ぜひ聞かせてください！

求めている人材 年功序列ではなく、 実力主義の環境で働きたい方、歓迎！ 調理の腕を磨きたい方、 将来自分の店を持ちたい方、 同年代の仲間と切磋琢磨しながら 働きたい方に、うってつけの職場です！ ＊意欲と向上心を重視 ＊社会人デビューも応援 ＊学歴不問、ブランクOK ＊第二新卒歓迎 ＝＝＝＜ 活かせる経験 ＞＝＝＝ 飲食店勤務の経験者は 即戦力として活躍できます！ （必須ではありません） ＝＝＝＜ 歓迎タイプ ＞＝＝＝ ・頑張りや成果を評価に繋げてほしい方 ・ゆくゆくは自分の店を持ちたい方 ・飲食の仕事が好きな方 ・料理やお酒が好きな方 ・人を喜ばせる仕事がしたい方 ・飲食業界に興味がある方 保険会社の営業など 異業種からの転職者も活躍中！ アルバイトから正社員になった人も！

職場環境 洋食や中華の知識を持つ スタッフも在籍！ さまざまなジャンルの技術を 学べる魅力的な環境です。 独立支援制度もあり、 実際に独立を果たしたスタッフも！ 料理の腕を磨くだけでなく、 将来に向けて店舗運営スキルも 学ぶことが可能ですよ！

160-0022東京都新宿区新宿３丁目２３パンドラビル 博多もつ鍋前田屋　新宿店 【交通手段】 交通・アクセス 新宿駅から徒歩2分

月給29万円～62万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 23万円 〜 27万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万146円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり9854円 〜 29万9854円 経験・年齢・能力等を考慮し優遇 現在給与改定中につき、 今後ますますUP予定です！ （一律地域手当3万円含む） ＜ 実力次第で昇給・昇格可 ＞ サブマネージャーは年収500万円以上、 統括マネージャーは年収600万円以上、 管理職になれば年収780万円以上も可能！ 【給与例】 給与例 ・2年目 年収400万～440万円 （内訳） 月給29万～32万円＋諸手当＋賞与 ・4年目、副店長・店長など 年収440万～500万円 （内訳） 月給32万～36万円＋諸手当＋賞与 ・6年目、店長・サブマネージャーなど 年収500万～560万円 （内訳） 月給36万～40万円＋諸手当＋賞与 ・10年目、部長 年収800万円以上 月給65万円＋諸手当 独立後は年収1000万円も可能！ （内訳）月給80万円～

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10：00～24：00のシフト制（実働8h） ※24:00にはビルが閉まるため、残業はナシ ＜シフト例＞ 10：00～19：00 15：00～24：00 ※状況により早番、遅番あり

休日休暇 月8日休み（週休2日制/シフト制） ・土日休みの希望もOK ・月1回、2連休あり（希望制） ・有給休暇 ・配偶者バースデー休暇 ・年末年始休暇（12月31日～1月3日） ・特別休暇（慶弔休暇）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社員寮（手出しは2万のみ） ※水光熱費等含む ・住宅手当 …上限3万円/月 ・昇給 ・賞与 ・交通費全額支給（実費支給） ・時間外手当 …固定残業超過分を別途支給 ・配偶者手当 …2万円/月 ・子ども手当 …1人あたり1万円/月 …3人目まで支給 ・慶弔見舞金 ・ワンポイントピアス、ひげ、茶髪可 …清潔感あればOK ・社員紹介制度 …5000円～10万円の 紹介料プレゼント ・まかない無料（社員のみ） ・社員割引制度 …ご家族も飲食代2割引（規定） ・制服貸与 ・健康診断 ・スキルアップ支援 ・下記資格は全額会社負担で取得可能 …食品衛生責任者 …防火管理者（甲種） …安全衛生責任者 ・独立支援制度 …飲食店経営を学ぶ社内講習を 定期的に行っています。 自分の店を持ちたいという方からの 相談も随時受け付けています！ ★今後「退職金制度」も策定予定

試用期間あり 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
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• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
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• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由