1店舗2業態の和食店で働くホール・キッチン|

仕事内容 ＼＼✨8/8 NEW OPEN✨／／ 赤坂駅徒歩1分！ 土鍋ごはん専門店「米ラボ」と、 黒毛和牛専門店「肉ラボ」。 1店舗で異なる2つの業態を楽しめる 新しい和食ブランドがスタートします！ 「自分の希望や適性に合わせて、どちらの空間（業態）を中心にスタートするか選べる」 未経験からのスタートも大歓迎！ 接客や調理の基礎から学び、 将来的には店長・シェフも目指せる環境です。 ■仕事内容■ 希望や適性に応じて、 ホールまたはキッチン業務をお任せします。 【ホール】 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理提供 ・ドリンク作成 ・レジ対応 など 【キッチン】 ・仕込み ・盛り付け ・調理補助 ・食材管理 ・調理業務 など 未経験の方は、お水の出し方や料理提供 など、簡単な業務からスタート！ 経験者の方は、これまでの経験を活かせ ポジションからお任せします。 「接客を中心に学びたい」 「料理の技術を身につけたい」 など希望も考慮します。 ━━━━━━━━━━━━━ ✅オープニング募集 ━━━━━━━━━━━━━ 新店舗だからこそ、 みんな同じスタートライン。 人間関係もこれから作っていく段階なので 中途入社の入りづらさもありません。 お店づくりやサービスづくりにも 積極的に関われる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━ ✅プロの技術を学べる ━━━━━━━━━━━━━ 今回の新店舗は、 国内外の著名人や政財界関係者へ 料理を提供してきた総料理長や取締役が 監修しています。 長年培われた調理技術や接客ノウハウを 間近で学ぶことができます。 もちろん、堅苦しい雰囲気はありません。 「どうしたらお客様に喜んでもらえるか」 をみんなで考えながら、 楽しく働けるお店を目指しています。 ━━━━━━━━━━━━━ ✅1店舗で2つの業態を経験 ━━━━━━━━━━━━━ ■米ラボ 土鍋で炊き上げるご飯が主役。 熊本・明徳農場のお米を使用し、 炊きたての香りや甘みを楽しめる 土鍋ごはん専門店です。 ■肉ラボ 鹿児島県産黒毛和牛 「うしの中山」を使用。 レアハンバーグやステーキなど、 素材の魅力を最大限に引き出す 肉料理を提供します。 ✨カジュアルな空間の「米ラボ」と 隠れ家のような「肉ラボ」。 異なるコンセプトを持つ2業態を 同時に経験できる珍しい環境です。 ✨接客や調理だけでなく、 店舗運営や空間づくりについても 学ぶことができます。 ━━━━━━━━━━━━ ✅将来のキャリア ━━━━━━━━━━━━ 未経験からスタートして、 ✦副店長 ✦店長 ✦料理長 などへのキャリアアップも可能！ これから店舗展開も見据えているため、 将来的に中核メンバーとして 活躍したい方も歓迎します。

求めている人材 ✅未経験歓迎 ✅経験者歓迎 ✅学歴不問 ✅第二新卒歓迎 ✅社会人経験不問 飲食経験がなくても大丈夫！ 人柄や意欲を重視した採用です。 ＜こんな方大歓迎！＞ ・飲食業界にチャレンジしたい方 ・接客や料理を学びたい方 ・オープニング店舗で働きたい方 ・同世代の仲間と成長したい方 ・店づくりに興味がある方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・店長や料理長を目指したい方 ・チームで働くことが好きな方 ・食べることや料理が好きな方

月給27万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 20万6000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万7000円 〜 ※一律通勤手当10,000円含む （皆勤手当・家族手当は含みません）

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 ■肉料理業態 9：00～20：00 （休憩1.5時間） ■土鍋ごはん業態 6：30～15：30（休憩1時間） 11：00～21：00（休憩2時間） ※シフト内で実働8時間

休日休暇 シフト制 ◇月8〜9日休み 【年間休日107日】

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与年2回 ・制服貸与 ・まかないあり ・研修あり ・退職金制度あり（勤続3年以上） ・有給休暇（法定通り付与） ※詳細は面接時にご説明します。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎